Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 420db
201
REKETYE Dr. Banghard
Karamellás Milk Porter | Alk.: 11% | IBU: -
Sós mogyorókrém, karamella és tonkabab? 11%. Ezek a tények magukért beszélnek. Klasszikust idézek
202
FEHÉR NYÚL Barleywine
Árpabor | Alk.: 10,5% | IBU: 90
Akkor ez most sör vagy bor? Teljes mértékben sör, kizárólag vizet, malátát, komlót és élesztőt használtunk fel hozzá. Ráadásul a miénk egy SMaSH, azaz single malt, single hop változat. Egy fajta maláta és egy fajta komló került bele. Az eredmény mégis egy komplex, aszalt gyümölcsös, karamelles malátássággal és ananászos komlóaromákkal teli ital. Nem csak az alkoholtartalom miatt szállhat versenybe a borokkal.
203
FEHÉR NYÚL Creeping Ivy
Vörös mustos láger | Alk.: 5,9% | IBU: 28
Kékfrankos musttal erjesztett láger. Casanova még nem ismerte az igazi csábítás titkát. Pedig a recept egyszerű
204
HARA'PUNK Rise n' Shine Breakfast
IPA | Alk.: 5,2% | IBU: 39
Breakfast IPA rengeteg zabpehellyel és egy kevés búzával, melyeknek köszönhetően a kortyérzet könnyed, selymes. IPA révén a prímet természetesen a komlók viszik, melyek közül a Citra felel a citrusos, az Idaho#7 főképp a trópusi gyümölcsös aromákért.
205
HARA'PUNK Rise n' Shine Tea
IPA | Alk.: 5,2% | IBU: 39
A Rise n' Shine Royal Earl Grey teával érlelt változata.
206
FIRST Pubfighter
Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: 60
Hidegkomlózással készült dupla IPA, klasszikus komlókkal főzve
207
HOPTOP Cruel Mintress
Csokis-mentás stout | Alk.: 8,2% | IBU: 37
Mentás, csokoládés, kissé sötét bogyós gyümölcsös íz világ, komoly kakaós lecsengéssel.
208
HOPTOP Hunting Saison
Saison ale | Alk.: 6,2% | IBU: 28
Ismét egy sör és bor háziasítás, ezúttal a Font Pincészettől érkezett egy Rizling, amelyet saison (fűszeres belga stílus) élesztővel erjesztettek, hogy a boros jegyek még jobban érkezhessenek.
209
MEAD SCIENTIST Techno Viking
Mangós mézsör | Alk.: 7,6% | IBU: -
A Techno Viking egy Melomel, azaz gyümölcs hozzáadásával készült mézsör. Jelen esetben málna, mangó és yuzu citrom került a mézsör alapba.
210
MAD SCIENTIST Surfin' Bird
Amerikai búza | Alk.: 4% | IBU: -
4%-os hidegkomlós wheat ale.
211
YEASTSIDE Superside
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 31
Tönkölypehellyel és zabpehellyel készülő, zavaros küllemű sör. Könnyed kortyában trópusi gyümölcsösség fedezhető fel. A zavaros küllemért az élesztő és a hozzátett zabtej a felelős, amivel igazán egyedi válik ez a sör.
212
YEASTSIDE Ultraside
Ananászos dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: 20
Az ananászos Ultraside aranysárga, ködös köntöst ölt a pohárban, ízléses apró habkoronával. Árad a pohárból a frissen szeletelt ananász édeskés illata az enyhe trópusi háttérvokál kíséretében.
213
YEASTSIDE Westside
Amerikai pilsner | Alk.: 5,5% | IBU: 31
Semmi durvulás, hagyományos sör ízű üdítőital, de izmos hogy 4-5 után megbólintod a pultot, kiemeled a pultost.
214
UGAR Gray Matter
Amerikai IPA | Alk.: 7,2% | IBU: 65
A Gray Matter egy masszív, amerikai IPA, rengeteg féle és mennyiségű hidegkomlóval, amitől igazán citrusos és gyümölcsös karaktere lesz, amit a hozzáadott jó adag earl grey tea csak fokoz. Nagyon itatja magát. A “Szűretlen sörblogon”
215
FIRST Flower Power
New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: 50
AZ ÉV SÖRE 2019. A 2019-es Belvárosi Sörfesztivál hivatalos sörét ismét lefőzte a First. Került bele az árpamalátán kívül búza és zabmaláta valamint búzapehely, hogy igazán hazy/ködös legyen. A keserűségért a Warrior, az aromákért pedig Simcoe, Mosaic és az Ekuanot komlók felelnek.
216
FIRST Double Cherry
Dupla meggyes | Alk.: 7% | IBU: 13
Bombaként robbanó meggyes sörkülönlegesség. A könnyű, meggyel bolondított búzasör alapot a viszonylag magas,7%-os alkoholfoka teszi egyszerre frissítő itallá és erős ízbombává.
217
HORIZONT Playground 003
New England IPA | Alk.: 7,4% | IBU: 30
NEIPA Sabro, Azacca komlókkal és egy csipetnyi kókuszreszelékkel. A Sabro komlót a trópusi gyümölcsös, kókuszos ízjegy párosítása tette méltán népszerűvé, úgy gondoltunk eljött az idő, hogy mi is bemutassuk Sabro NEIPA verziónkat. Míg az Azacca komló a trópusi gyümölcs vonalat, úgy a kókuszreszelék a kókusz vonalat (nyilván) támogatja. Az eredmény egy igazán különleges NEIPA, remek választás azoknak akik a megszokott standard New England kombinációkat kezdik unalmasnak találni. 7.4% alkoholtartalmával egy tekintélyt parancsoló IPA, mi büszkék vagyunk a végeredményre.
218
MEAD SCIENTIST Firefly
Ribizlis-meggyes mézsör | Alk.: 4% | IBU: -
A Mead Scientist legújjab darabja egy savanyú meggyes, ribizlis Micromel.
219
MAD SCIENTIST Double Hoperator
Dupla NE IPA | Alk.: 8% | IBU: -
Duplán hidegkomlózott Imperial New England IPA a Smooth Hoperator aromakörre építve. Ezzel az alkoholfokkal viszonylag könnyűnek érezzük dolgozni ennél a stílusnál, mert már nem kell annyira beleimádkozni a testet a sörbe, minden olyan természetesen működik.
220
HOPTOP If I Had a BEAR
Savanyú barnasör | Alk.: 5,2% | IBU: 35
Narancshéj és gyömbér hozzáadásával készült savanyított barna sör (Stout)
221
HOPTOP The Most Beautiful Tangerine
Mandarinos Pale Ale | Alk.: 5,8% | IBU: -
A német komlótermelés legjavából válogatva, callista és mandarina Bavaria komlókkal készítve, melyek füves és gyümölcsös aromákat illetve erős komlóst karakter adnak a sörhöz, az édesnarancs héj pedig a citrusos ízeket erősíti.
222
HOPTOP Wrestlers of Tasmania
New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: 12
Kizárólag új-zélandi komlók (Nelson Sauvin, Wai-iti) felhasználásával készült enyhén édeskés, gyümölcsös hangulatú, visszafogottan keserű IPA (New England IPA)
223
HOPFANATIC Orange Sky
Narancsos dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: 65
Narancsvelő és narancshéj hozzáadásával készült Dupla IPA
224
MAD SCIENTIST East Coast Samurai
Session IPA | Alk.: 4,6% | IBU: -
Egy New England inspirációjú, hidegkomlózott session IPA. Ez a legkevésbé maláta-orientált profilú IPA sör. Egy kicsivel több yuzut is kapott, mert most úgy ítéltük meg, hogy érdemes/lehet jobban az előtérbe helyezni ezeket az ízeket.
225
MAD SCIENTIST Jam Session
Session IPA | Alk.: 4,3% | IBU: -
A Jam széria legvisszafogottabb darabja, természetesen csak ha az alkoholszázalékról beszélünk.