Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 948db
379. HOPSTAG BREWING Vájt
White IPA |
Alk.: 6% |
IBU: 41
A stílus egy keverék IPA, egy White IPA-ba oltott New England IPA – vagy fordítva. Elődje a Snow White is ezt tudta, de tovább javítottunk a recepten. A malátaalap jobban hasonlít a White IPA-ra, 33% búzapehely és zabpehely, és kapott még egy kis kandiscukrot, koriandert és keserű narancsot, hogy a belga ősöktől is örököljön valamit. Keserűségében és alkoholban egy NEIPA és egy klasszikus IPA közé lőttük be. Amit masszívan a NEIPA-któl örökölt, az a hidegkomlózás. Két ütemben hidegkomlóztuk, egyszer a főerjedés végén, majd pár nappal később. Összesen 15 g/l komlóval készült.
A végeredmény egy fűszeres, kellemesen keserű, a malátazatlan gabonáktól sűrübb testű sör, amiben végig ott vannak a hidegkomlózásból származó komló aromák.
382. LöWOLF Dö Tropi (L)
Tropical Milkshake Pale Ale |
Alk.: 4,5% |
IBU: 21
1000 L főzetbe nagyjából 200 kg gyümölcspüré (ananász, mangó) került.
Sör megjelenése akárcsak egy tartalmas dzsúz (pl Top Joy), de sör, van szép, tartós habja.
Íze nem túl émelygős, nem arcbacsapósan gyümölcsös. Aroma nélkül készült, a gyümölcsök természetes ízeit hozza. Laktóz ad neki egy selymes, krémességet, melyet a gyümölcsök kellemes, szolíd íze kísér a háttérben. Tartalmas, rostos üdítő és egyben sör érzetét kelti.
Könnyen csúszik, jól iható, gyakorlatilag itatja magát.
384. MONYO Banana Bella
Sour Ale |
Alk.: 3,7% |
IBU: -
A kifejezetten nyári gyümölcsös söreink szériájában debütáló Banana Bella egy könnyed 3,7%-os Sour Ale rengeteg banánnal, eperrel és papayával. Színben mint egy frissen facsart gyümölcslé, ízben pedig az erőteljes savanyú mögött megbújik a banán és a zamatos eper, míg a korty végén a papaya is érezteti ízét.
Egy igazi, ízig-vérig bajor búzasör. Sörünk illatában és ízében is maximális mértékben hordozza a bajor búzára jellemző stílusjegyeket. Banános, szegfűszeges illatok jellemzik, melyet egy kis citrusosság egészít ki. Ízében megtalálható az enyhe fanyarság, ami a szűretlenségéből fakadó testességgel tökéletes egyensúlyt alkot. Ennél a sörünknél egy nagyon összetett többlépcsős erjedésvezetést alkalmazunk, ettől válik olyan kiegyensúlyozottá.
394. HARA'PUNK Hupa
Golden Ale |
Alk.: 5,5% |
IBU: 25
Hazai összetevőkből elkészítettük a Hungarian Pale Ale-t! A sör egyik fontos alkotóeleme a Bácskai komló, amit nem szerettünk volna végtelen mennyiségben használni, elvégre az összes alapanyagot szerettük volna megmutatni. Nem billen el a mérleg a maláták irányába sem, így egy visszafogott, aranyszínű, könnyen iható sör készült, mely az ivó lagerek remek alternatívája.
395. HARA'PUNK Not Just Another IPA
IPA |
Alk.: 6,5% |
IBU: 46
Négyféle komlót tettünk a sörbe, ráadásul, hogy jó haraphatóak legyenek, rögtön 20 kg került a főzetbe. A prímet a Galaxy barackos, maracujás és citrusos aromái viszik, melyet büszkén követ a Citra, a Mosaic és a Nelson Sauvin komlók hármasa. A sör pont annyira testes, hogy a fentieket ellensúlyozza, egyébként pedig tiszta, jól iható, alacsony észtertartalmú.
396. MONYO Grumpy Octopus
West Coast IPA |
Alk.: 5,8% |
IBU:
Megérkezett a legújabb szezonális sörünk, ami egy klasszikus West Coast IPA. Ha csíped, hogy egy IPA tényleg keserű, és nem csak a gyümölcsös, de a gyantás jegyeket is masszívan hozza, akkor ez a TE söröd.
A négy különböző komló (Columbus, Mosaic, Cascade, Centennial) garantálja az izgalmas komlóprofilt, de légy óvatos a Krakennel!
397. MAD SCIENTIST Tropical Space Muffin
Pastry Sour Ale (kék algás) |
Alk.: 11,5% |
IBU: -
A sör egy Triple Pastry Sour Ale, ami egy nagyon erősre főzött, desszert hatású, tehát édes, de egyszerre savanyú sörről beszélünk. Lime, ananász, maracuja, banán és vanília is került az italba, a kék spirulina alga pedig az elég káosz türkiz kék megjelenést biztosítja. Ismét egy olyan sör a Mad-től, ami tökéletesen alátámasztja a főzde névválasztását.
400. REKETYE Pegasus
Dupla IPA (German Amarillo) |
Alk.: 7,9% |
IBU: -
Nem tudsz előle elbújni. A Pegazus figyel, méri a szíved dobbannását, detektálja az agyhullámaid,és tudja hogy inni akarsz még egyet. Harapnivaló kortyérzet, citrusos és gyümölcsös ízrohamok támadnak hullámokban.
A German Amarillot nagyon, de tényleg nagyon nehéz beszerezni.
Fogyasszátok a legnagyobb örömmel!