Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 948db
326. SIMA BREWING Mosaholic
New England IPA |
Alk.: 6,6% |
IBU: 35
Triplán hidegkomlózott (Mosaic), kveik élesztővel készített NEIPA. Sörfőzőnk, Rudi kedvenc komlójának legjobb arcát szerette volna megmutatni nektek ebben a juicy New England IPA-ban. A whirlpoolban és a tripla hidegkomlózás során hozzáadott brutális mennyiségű komló eredménye egy ízletes, juicy, ködös frissítő, amit már-már harapni lehet. A Mosaic komló trópusi gyümölcsös, grapefruitos, barackos íze mellett a földes ízjegyek is megjelennek, melyeknek a Kveik élesztő gyönyörűen teret enged.
327. SIMA BREWING Royal Marriage
White IPA |
Alk.: 5,8% |
IBU: 45
A Royal Marriage egy IPA és egy belga Wit király(i) házassága. A Sorachi Ace, Cascade és Citra komlók, és egy visszafogott hidegkomlózás gondoskodnak a trópusi gyümölcsös, citrusos aromákról, melyet a forralásnál hozzáadott koriander és keserűnarancs-héj kellemesen, de nem túlzóan fűszeressé varázsol. Az eredmény egy igazán izgalmas ízkavalkád egy kerek, frissítő sör formájában.
329. B*BOP FERMENTORY Maiysha
Nu-Sour Ale (erdei gyüm.) |
Alk.: 7% |
IBU: -
Egy friss erdei gyümölcstál ihletésű Nu-Sour Ale gondosan válogatott Willamette málnával, Calamarosa és Senga Senga eperrel, Morello meggyel, Burgundy feketeribizlivel, friss kakukkfűvel és Hawaii fekete lávasóval kondícionálva.
Műfajilag ez egy átértelmezett, modern “new age” Sour Ale, melyet Nu Sour Ale-nek neveztem el. Hogy miben tér el a mondhatni klasszikus stílustól?
A komlózást kihagytam. Azaz felcseréltem kakukkfűvel. Csak frissen szedett kakukkfűvel fűszereztem a sört. Mindeközben kapott egy leheletnyi mennyiségű Hawaii fekete lávasót, mely elmélyíti, kiemeli a friss erdei gyümölcsök sajátosságait, enyhén füstös íze megbolondítja azokat, és kerekíti a kortyérzetet.
331. SHARE x REKETYE Drip
IPA |
Alk.: 5,5% |
IBU: -
Ez új, ez finomabb, igen ez SÖR, mert ez a DRIP. Egy igazi komló bomba, amiben érződik a Citra karakteres citrusos kesernyés íz, mellé beüt és mély nyomot hagy benned Galaxy és Enigma kiegyensúlyozott gyümölcsös, virágos illatos ízharmóniája. Ezeknek az aromás komlók hidegkomlózásának köszönhetően egyszerre robban be az intenzív, nagyon hazy, szuper juicy, nagyon zamatos ízélmény a szádba. Nagyon sűrű és még annál is frissebb. Hűsít minden cseppje!
337. HARA'PUNK Managoo (L)
Mango Milkshake Gose |
Alk.: 4,5% |
IBU: 10
Egy igazi nyári, gyümölcsös, könnyed sör. Illatában uralkodik benne a mangó, de ez nem is meglepő, hiszen rengeteg mangópürét lőttünk bele a erjesztő tartályba. Tudtuk, hogy egy kis sav is kell majd mellé, ezért ha már felültünk a gyümölcsös vonatra, akkor a szokásos megoldások helyett inkább egy kevés citrommal tettük enyhén fanyarrá, amit egy kis laktózzal finomhangoltunk.
338. SZENT ANDRÁS 1993
Bajor láger |
Alk.: 4,9% |
IBU: 20
1993-ban az Arany Korsóval kezdődött minden Békésszentandráson, így illendő, hogy a 25 éves jubileumi sörünk is az eredeti recept alapján főzött, bajor stílusú lager legyen. Kóstolásnál gondolj Simkó Józsefre és egykori csapatára, akik áldozatos munkájukkal lerakták a Szent András Sörfőzde alapjait, és persze azokra, akik azóta is éltetik e nemes hagyományt.
342. REKETYE Pop my Apricot (L)
Berliner Weisse (kajszibarackos) |
Alk.: 6% |
IBU: -
Ha desszertsör, akkor a Pop my sorozat, most kajszibarackkal. Ahogyan egy jó háziasszony a torta díszítésekor körülnéz, mi van a polcon, a fagyasztóban, mivel lepje meg a vendégeket, úgy iparkodunk mi is elkápráztatni a söruniverzum nem átlagos terméketit kedvelő közönséget. Kortyoljátok örömmel, ezt a megszokott 6%- os fanyar berliner weisse alapról induló sörkülönlegességet, laktózzal, vaníliával és kajszibarackkal.
343. REKETYE Pop My Plum
Szilvás Berliner Weisse |
Alk.: 6% |
IBU: -
Az megvan, amikor a puha, naptól átforrósodott sötétlila szilva édes leve csorog a szád szélén, és soha nem akarod, hogy vége legyen a nyárnak? Akár erre gondolsz, akár arra, milyen nagy szerencse a 6%- os, fanyar berliner weisse birtoklása – neked már biztosan jó lesz. Kortyold örömmel, ezt a megszokott 6%- os fanyar berliner weisse alapról induló sörkülönlegességet, laktózzal, vaníliával és szilvavelővel.
347. HORIZONT Sour Series: Guava & Lychee
Sour Ale (licsi) |
Alk.: 4,8% |
IBU: 22
Kellemesen savanyú, kicsit édeskés, könnyed szomjoltó finomság a nyári melegben a gyümölcsös sörök kedvelőinek.
"Számomra két nagy kedvenc egzotikus gyümölccsel készült savanyú sör, aminek az alapkoncepciója nagyjából a Rebel Berryhez hasonlít, hiszen semmilyen tradicionális európai savanyú sörstílus nem képezi az alapját. Alacsony alkoholt lőttünk be neki."
(Méhn Marci, sörügyi miniszter)
349. VIHARSAROK Indián Nyár
Amerikai IPA |
Alk.: 6,7% |
IBU: -
Még nyílnak a völgyben a kerti virágok, még megiszol egy határozottan komlózott sört. Az Indián Nyár egy amerikai felsőerjesztésű sör virágos, citrusos és fenyős ízjegyekkel. Befejezése száraz, majd erős, mint a nyári éjszakákat leváltó kora őszi esték. Amerikai hozzávalók, gyulai odafigyelés.
Heidelbergi malátából készült igazi helles, a legnemesebb német komlókkal fűszerezve.
350. YEASTSIDE Chocoside
Csokis amerikai Porter |
Alk.: 5% |
IBU: 31
Belga csokoládéval készült amerikai porter stílust felelevenítő, könnyed ale típusú barna sör. Az alap maláták mellé az amerikai hagyományt követve karamell malátát használtunk, melynek jellegzetes édes íze kellemesen párosul a sötét pörkölésű malátával. Amerikában az 1980-as évek közkedvelt stílusa manapság már nagy ritkaságnak számít, ezért mi úgy döntöttünk, hogy felelevenítjük.
Minden kakaó kívánsága, hogy egyszer egy Porter lehessen.
Teljesült. Igaz most osztoznia kell a karamell malátával és alkohollal. Mi így szeretjük.