Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 948db
805. ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA x KROIS BREWERY - Pear of the God
Sour Ale (körtés) |
Alk.: 4,8% |
IBU: 10
Laza Sour, Philly Sour élesztővel savanyítva és erjesztve. Rengeteg körtét kapott a sör, főzés közben és hideg oldalon pedig megküldtük szegfűszeg, fahéj duóval.
Fűszeres, könnyed, gyümölcsös, itatós (vedelős) tétel lett, amit a fertőrákosi Krois Brewery-vel készítettünk közösen.
809. MAD SCIENTIST Tokyo Affair
Berliner Weisse (feketeribizli-yuzu) |
Alk.: 6,4% |
IBU: -
2024 első nagy kalandja! Az állandó TOKYO LEMONADE, a szezonális TOKYO SOUR, illetve az egyszeri TOKYO SOIRÉE után itt az év első yuzuval operáló újdonsága, a TOKYO AFFAIR. Ez a limitált, könnyű savanyú is a yuzu kirobbanó karakterére épít, ami szinte észrevétlenül símul bele a feketeribizli frissítő savanyúságába. Egyszerre édes és savanyú, 6,4%, de a felét simán letagadhatná, ürességet nem a kortyérzet hagy maga után, hanem a pohár ürül ki hamar, talán túlságosan is hamar. Ha a mangós SOIRÉE tetszett, akkor az AFFAIR-t imádni fogod!
810. VIHARSAROK Orange Weizen
Bajor búza (narancsos) |
Alk.: 4,5% |
IBU: -
NARANCS és BÚZA! Ropogós, fanyar és frissítő. Az
érlelési folyamat folyamat során hozzáadott narancs tökéletesen kiegészíti ezt a szűretlen búza és árpa alapú sört. A narancs 100%-os gyümölcslé sűrítmény formájában került a sörbe, aroma és színezék hozzáadása nélkül.
816. HOPTAILS x REKETYE Santoryu (L)
Bragott (édes-savanyú mézsör, mangó-őszibarack-gyömbér) |
Alk.: 10% |
IBU: -
Bragott alapú sör mangóval, őszibarackkal, mézzel, kakaóval, kávéval, fahéjjal, laktózzal és gyömbérrel. A Bragott olyan mézsör melynek alapja cefrézett árpamaláta és méz. Az első egyiptomi sör is valószínűleg ilyen típus volt.
820. UGAR Trailer #018 - Cryo Heaven
New England IPA |
Alk.: 7,5% |
IBU: 28
Ebbe a NEIPA-ba mosaic, simcoe és amarillo cryo is került gazdagon. A cryo komlók egy speciális fagyasztási eljárással készülnek, amely során sokkal több lupulint nyernek ki a tobozokból és a zöld vegetatív részeket pedig eltávolítják, így többszörös intenzitású, letisztult komló ízbombát kapunk.
821. LöWOLF Liquid Cake (L)
Pastry Sour Ale (alma-fahéj) |
Alk.: 6,1% |
IBU: 9
Ez az első PASTRY SOUR ALE sörünk, amelyet alapvetően az amerikai almáspite inspirált, azonban nem szerettünk volna csupán egy klasszikust, így adtunk még hozzá egy nagy kedvencünket, a tonkababot.
A sör elkészítéséhez a Breaburn almát használtunk, ugyanis a klasszikus amerikai almás piék is ezzel az almával készülnek, amelyet csak úgy, mint az amerikai receptek, mi is megfűszereztünk fahéjjal, csipetnyi szerecsendióval és adtunk még hozzá egy kis vaníliát, tonkababot is, hogy a sütis ízek még komplexebbek legyenek. A kekszes ízjegyek is felsejlenek a kortyérzet közepette, amelyet a maláták kiválasztásával próbáltunk elérni. A laktóz pedig a selymes, édeskés, sütis kerek jegyeket hivatott támogatni.
822. HORIZONT Selfish Games - Hazy Relations
Hazy IPA |
Alk.: 6,6% |
IBU: -
Egy teljesen nemzetközi komlóprofilú ködös szépséget alkottunk meg, mivel nagyon szerettünk volna egy szuper gyümölcsös ízprofilú hazy IPA-t kihozni, nagyon extra komlókkal. A választásunk egy jó adag új-zélandi komlóra esett (Nelson Sauvin, Riwaka), és persze harmadikként, a jól bevált, német Callista komlóval alkottuk meg azt a triót, ami egy egészen különleges illat- és ízvilágot ad a sörnek.
823. ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA x VASKAKAS - Cold Zealand
Cold IPA |
Alk.: 6,8% |
IBU: 21
A Cold IPA egy egészen fiatal sörstílus, ami lényegében egy lager élesztővel készült west coast-nál is nyugatibb IPA. Nagy arányban tettünk hozzá rizspelyhet, aminek köszönhetően igazán szárazra erjedt a sör. A végeredmény egy friss, ropogós komlóbomba, melyben a barackos és trópusi gyümölcsös jegyek dominálnak. Az első korty után azt fogod kívánni, hogy soha ne ürüljön ki a poharad!
825. MAD SCIENTIST Tropical Space Muffin 2024
Pastry Sour Ale (kék algás) |
Alk.: 9,7% |
IBU: -
A 2024-es kiadása a híres hírhedt Spirulina Algás Triplán Gyümölcsözött Pastry Sour-ünknek most még harmonikusabb ízkombinációval mutatja be, mi történik, ha a maláta mellé még bőségesen jut lime, ananász, maracuja, banán, vanília és persze méz is! A színe miatt nyúlsz rá, de a kortyélmény miatt maradsz vele.