Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 143db
1CSEPPPÁLINKA (1 féle sör)
ADROIT THEORY (1 féle sör)
611. Nasty Riff
Imperial Stout (kakaó-fahéj-chili) |
Alk.: 14% |
IBU: -
Mexikói torta inspirálta kollab Imperial Stout az amerikai Adroit Theory Brewing Company-val. Citromhéj, habanero, víz, árpamaláta, búzamaláta, zabmaláta, zabpehely, pörkölt árpa, kakaóbab, komló, élesztő, narancshéj, vanília, csilipaprika, fahéj.
ALEBROWAR (1 féle sör)
502. Easy Goin'
Hazy IPA |
Alk.: 7,2% |
IBU: -
Hazy IPA rengeteg valódi mangóval és egy csipetnyi bergamottal. Sűrű, selymes és gyümölcsös, a májusi napsütéses tavaszhoz igazítva.
Svájc és Ausztria után Lengyelország felé vettük az irányt. Nemrég az egyik vezető lengyel kraft sörfőzde, az AleBrowar csapata járt nálunk, akikkel közösen főztünk egy igazán komoly sört.
AMAGAER BRYGHUS (DK) (1 féle sör)
915. Esterházy (L)
Éppen csapon van!
Imperial Pastry Stout (Eszterházi torta) |
Alk.: 12% |
IBU: 20
Imperial Pastry Stout, melyet dán barátainkkal, az Amager Bryghus-szal készítettünk együtt. A sört az Esterházy torta inspirálta - a csokoládémalátát és pörkölt árpát is tartalmazó malátaágy mellé éppen ezért kakaóbab és laktóz is került, hogy minél krémesebb, sűrűbb és kakaósabb kortyérzetet és a vaníliával megspékelve a lehető legsüteményesebb ízvilágot tölthessétek poharatokba!
ARMANDO OTCHOA (7 féle sör)
341. Grabanc IPA
432. Baphomet
Red IPA |
Alk.: 6% |
IBU: -
6-féle maláta, 6-féle komló és 6%-os alkoholtartalommal bíró Amber IPA, határozott keserűvel.
A Red IPA az egyik legújabb alstílus, amely az American IPA kategóriából vált ki, azonban a Red IPA nagyon kevés dologban különbözik a szülőstílusától. Kicsit kevesebb karamellizált maláta és egy-két árnyalattal világosabb.
462. TesztAndrás Alfa.10
Brown Ale |
Alk.: 9% |
IBU: -
Amerikai komlók már-már csokiba mártva! Marosvári „Ogre” László és Kővári „Armando” Gergő, - avagy a Vári Nővérek - és a Szent András kísérleti sörlabor kollabjában a klasszikus barna ale sörökre jellemző csokoládés krémességet és a pörkölt dióra, karamellre emlékeztető illatokat ötvözték a modern komlók trópusi, citrusos ízeivel. Így született meg ez a maláta-komló egyensúlyra törekvő imperial brown ale, aminek kellemes füstössége és tekintélyt parancsoló éjfekete megjelenése téged is kiráz a nadrágból! Füstbe ment terv, de piszkosul működik!
545. Money Gun
677. Money Warship
Tripla IPA |
Alk.: 11% |
IBU: -
Kővári Gergő (armando_otchoa) barátunkkal közös projektünk legújabb tagja. Folyamatosan törekszünk a jól ihatóságra söreink megalkotásakor, ezért eddig sosem készítettünk ennyire erős IPA-t. A "Money szériának" viszont mindig is része volt a komfort zónánkból való kilépés, jelen esetben kiugrás, melynek eredménye nem egy könnyű frissítő ivósör, de nem is ez volt a cél. A tetemnyi
764. Money Cannon
ARPUS (1 féle sör)
B*BOP FERMENTORY (10 féle sör)
328. Desafinado
329. Maiysha
Nu-Sour Ale (erdei gyüm.) |
Alk.: 7% |
IBU: -
Egy friss erdei gyümölcstál ihletésű Nu-Sour Ale gondosan válogatott Willamette málnával, Calamarosa és Senga Senga eperrel, Morello meggyel, Burgundy feketeribizlivel, friss kakukkfűvel és Hawaii fekete lávasóval kondícionálva.
Műfajilag ez egy átértelmezett, modern “new age” Sour Ale, melyet Nu Sour Ale-nek neveztem el. Hogy miben tér el a mondhatni klasszikus stílustól?
A komlózást kihagytam. Azaz felcseréltem kakukkfűvel. Csak frissen szedett kakukkfűvel fűszereztem a sört. Mindeközben kapott egy leheletnyi mennyiségű Hawaii fekete lávasót, mely elmélyíti, kiemeli a friss erdei gyümölcsök sajátosságait, enyhén füstös íze megbolondítja azokat, és kerekíti a kortyérzetet.
562. Mukhallat
Nu Gose (málnás) |
Alk.: 8% |
IBU: -
Egy frissítően krémes és kellemesen pikáns Nu Gose rengeteg Willamette málnával, egy leheletnyi spanyol sáfránnyal, vietnámi Cumeo borssal és pakisztáni Halite gyémántsóval kondícionálva.
Ez a hatodik tagja a B*BOP “NU” szériájának, amely égisze alatt a tradícionális sörstílusok “újraértelmezése” van a középpontban, formabontó, új, egyedi megoldásokkal és gourmet háziasításokkal. Ebben az esetben tradícionális komló helyett csak frissen őrölt vietnámi Cumeo borssal és egy leheletnyi spanyol sáfránnyal van fűszerezve, majd egy nagyobb mennyiségű Willamette málna ágyon érlelve és egy ritka— a világ egyik legtisztább, természetéből fakadóan gyémánt szerkezetű sófajtával kondícionálva Pakisztánból, melyet a helyiek a sók királyának hívnak.
A szó “Mukhallat” jelentése az arab kultúrában egy naturális illóolaj keveréket takar, leggyakoribban a sáfrány, pézsma és az oud(agarfa gyanta) elegye— mely az egyik kedvenc illatjegyeim közé tartozik, mert sok közeli szerettem viselte/viseli.
Ez a sör a feltétel nélküli szeretetnek, a szenvedélynek, szenvedésnek, reflektálásnak és élményeknek— egy mondatban
690. Wrekonize
Gose (almás) |
Alk.: 6% |
IBU: -
Hihetetlen füstölt zelleres, almás gose a Reketye Brewing és a B*BOP Fermentory jóvoltából. Figyelem! A 6%-os gose borókabogyót, angelikagyökeret, koriandermagot, szicíliai citromot, rozmaringot és egy csipetnyi pakisztáni gyémántsót tartalmaz. Megkóstolni erősen ajánlott!
696. Ghost Note (L)
747. Amen Break
774. Gomba Slap
777. Tito
868.
872. 2024 - New Adjunct IPA
New England IPA |
Alk.: 5% |
IBU: -
Választ ad a BPBW 2024 hivatalos söre, hogy van-e keresnivalójuk nagyüzemi pótanyagoknak egy duplán hidegkomlózott New England IPA-ban. A kérdést pedig olyan szakmai partnerek és barátok segítettek feltenni, mint a Badass Barley, a BarthHaas X, a Lallemand Brewing és a NOMOQ.
BALKEZES (9 féle sör)
080. Peeping Tom
081. GreyJoy
292. Hopster
293. Bagoly
367. Ice Tea Sour Ale
620. Lúnasa
621. Bagoly - Sidamo Bensa Coffee & Porter
872. 2024 - New Adjunct IPA
New England IPA |
Alk.: 5% |
IBU: -
Választ ad a BPBW 2024 hivatalos söre, hogy van-e keresnivalójuk nagyüzemi pótanyagoknak egy duplán hidegkomlózott New England IPA-ban. A kérdést pedig olyan szakmai partnerek és barátok segítettek feltenni, mint a Badass Barley, a BarthHaas X, a Lallemand Brewing és a NOMOQ.
BEER BASTARDS (1 féle sör)
BEERSELECTION (2 féle sör)
700. Az ország söre 2023
New England IPA |
Alk.: 6,6% |
IBU: -
Honnan jött az ötlet?A legfontosabb célunk a Beerselection 2016-os indulása óta, hogy minél több emberrel ismertessük meg a minőségi sörök világát. Ezért született meg az Ország Söre projekt, aminek minden magyar részese lehet!
Mi a lényeg?
Te szavazol minden évben, hogy mi legyen az alapja a sörnek és hogy milyen ízvilágot képviseljen. Mi összesítjük az eredményeket és lefőzzük a sört. A 2023-as szavazás eredményét tartod most a kezedben!
Hol készül?
Az Ország Söre minden évben magyar kisüzemi sörfőzdében készül. Az idei Ország Sörét a törökszentmiklósi Ugar Brewery-ben főztük és a YeastFlow élesztőjét használtuk!
893. Az ország söre 2024
New England IPA |
Alk.: 6% |
IBU: -
A 2024-es Ország Söre egy New England IPA lett, a szárazkásabb vonalon, ismét az UGAR-nál főzve. Komlók- Motueka, Mosaic, El Dorado, Idaho 7
Honnan jött az ötlet?
A legfontosabb célunk a Beerselection 2016-os indulása óta, hogy minél több emberrel ismertessük meg a minőségi sörök világát. Ezért született meg az Ország Söre projekt, aminek minden magyar részese lehet!
Mi a lényeg?
Te szavazol minden évben, hogy mi legyen az alapja a sörnek és hogy milyen ízvilágot képviseljen. Mi összesítjük az eredményeket és lefőzzük a sört. A 2024-es szavazás eredményét tartod most a kezedben!
Hol készül?
Az Ország Söre minden évben magyar kisüzemi sörfőzdében készül. Az idei Ország Sörét a törökszentmiklósi Ugar Brewery-ben főztük.
BERETA (1 féle sör)
BOGDÁN ÁDÁM (1 féle sör)
880. Helles
Helles (Bajor láger) |
Alk.: 4,5% |
IBU: -
A kraft sörfőzdénk büszkén mutatja be az új Helles Lager-t, amelyet Bogdán Ádámmal, a magyar válogatott és a Liverpool egykori kapusával közösen alkottunk meg.
Ez a könnyed és frissítő lager tökéletes választás a meccsekhez és garantáltan emlékezetessé teszi a szurkolást. Aranysárga és tiszta megjelenés, kiegyensúlyozott malátás íz, könnyed virágos jegyekkel a komlónak köszönhetően. Kiválóan passzol könnyű ételekhez, például grillezett csirkéhez, salátákhoz, ropogós perechez, vagy a klasszikus sörkorcsolyákhoz.
Rendeld meg most, és légy részese a foci ünnepének egy különleges sörrel! Hajrá Magyarok!
BPBW (3 féle sör)
593. 2022 Cold IPA
Hazy IPA |
Alk.: 6,1% |
IBU: -
DUPLÁN HIDEGKOMLÓZOTT HAZY COLD IPA.
Eleve mégis mi az a Cold IPA, hát még ha ködös is?Világos, New England IPA malátaalap, lager élesztő, de magas hőfokon, 18-20°C közt erjesztve, és mindez duplán hidegkomlózva eszement mennyiségű komlóval. A sör mögé pedig idén is olyan szakmai partnerek sorakoztak fel, mint például a Lallemand Brewing, akik egy még piacra sem dobott kísérleti élesztővel szavaztak bizalmat nekünk, a Boortmalt Badass Barley hazai malátákat hozott, a Yakima Chief pedig HBC 586 és Cryo Pop komlóblendjével szállt fel a bulivonatra.
684. 2023 fesztiválsör
India Pale Lager |
Alk.: 6% |
IBU: -
A BPBW 2023 hivatalos söre egy igazi egynyári slágerstílus, az India Pale Lager duplán hidegkomlózott modernkori remixe.
A Lallemand Brewing a tavalyi BPBW sörnél már jól bizonyított NovaLager élesztőjüket adták, a Boortmalt Badass Barley hazai malátákat hozott idén is, a BartHaas X pedig töménytelen mennyiségű Callista, Hallertau Blanc, Enigma és BRU-1 komlókkal járult hozzá a bulihoz. A kiszerelés sem akárhogy zajlik, az eddigi legszebb, telibe nyomott dobozunkat a NOMOQ, hordóinkat pedig a KeyKeg biztosította.
767. Kraft 2023 Fesztiválsör
Láger/ale hibrid |
Alk.: 5% |
IBU: -
A BPBW már korábban megkapta a maga hibrid sörét, úgyhogy a műfaj kaliforniai gyökereihez visszanyúlva és egy legenda nyári búcsúja apropóján most elképzeltük, milyen lenne a gőzsör, ha Budapesten tör ki aranyláz. A Badass napfényes malátaalapja, a lager élesztő és a magas hőfokon erjesztés adott volt, de az amcsik helyett a főzés és hidegkomlózás során is jó adag kontinentális Hersbrucker és Hallertau Blanc viszik el a megosztott főszerepet.
BREW YOUR MIND (54 féle sör)
006. Yellow Haze
165. Bright Lies
227. Where is my Galaxy
238. Only Memories
355. Mindhack
IPA |
Alk.: 7% |
IBU: 55
Kapaszkodj meg a füleidben, hiszen itt van Minden Agyak Eldobója, a FIRST és a Brew Your Mind közös szüleménye, a Mindhack! Bőségesen megszórt Mosaic és Azacca komlók meresztik a szemeket már az első illatoktól, hogy a ködösnek hagyott szűretlen, szeparálatlan IPA-t kóstolók elégedett csettintéssel nyugtázhassák
361. Luckies
364. No memories
370. Human Experiment SEVENTEEN
392. Clean Hands
409. Better Before
439. Human Experiment TWENTY
460. Human Experiment TWENTY THREE
484. Early sunset - Vanilla
Oatmeal Stout (vaníliás) |
Alk.: 7,7% |
IBU: -
Oatmeal Stout típusú fekete sör, organikus mexikói vaníliával.
Az Oatmeal Stout zabdara felhasználásával készített sör, amely a zab miatt még selymesebb, lágyabb, tejcsokoládés ízhatású lesz. Kávészerű pörkölt árpa- és malátaaromák is megjelennek a sörben. Ez az alacsony vagy közepes alkoholtartalmú stílus tele van sötétebb malátaízzel és a zablisztből származó gazdag és olajos testtel.
527. Still Dreaming
545. Money Gun
563. Human Experiment TWENTY EIGHT
597. Love Session Mosaic
630. Fruit Works: Mango-Passion Fruit-Strawberry (L)
662. Fruit Works: Strawberry + Lime (L)
674. Small Dreams
677. Money Warship
Tripla IPA |
Alk.: 11% |
IBU: -
Kővári Gergő (armando_otchoa) barátunkkal közös projektünk legújabb tagja. Folyamatosan törekszünk a jól ihatóságra söreink megalkotásakor, ezért eddig sosem készítettünk ennyire erős IPA-t. A "Money szériának" viszont mindig is része volt a komfort zónánkból való kilépés, jelen esetben kiugrás, melynek eredménye nem egy könnyű frissítő ivósör, de nem is ez volt a cél. A tetemnyi
688. Fruit Works: Blueberry + Strawberry + Lime
717. Human Experiment THIRTY FIVE
722. Fruit Works: Mango + Strawberry (L)
725. Fruit Works: Raspberry+Blueberry+Blackberry+Coffee
729. Simple Memories
730. Human Experiment THIRTY SIX
740. Human Experiment THIRTY SEVEN
Dupla New England IPA |
Alk.: 7,5% |
IBU: -
Kísérleti sorozatunk legújabb tagja. A sör mindenben megegyezik az előző azaz 36-os Human Experimenttel, csak az élesztő egy általunk még korábban nem használt fajta. Nem is tudjuk eldönteni melyik tetszik jobban. Szerintetek melyik jobb? A Human Experiment sorozat új címkéin számunkra kedves alkotásokat mutatunk be.
745. Honey Lager
760. Love Session Citra
761. Szekszárd Helles
764. Money Cannon
768. Human Experiment THIRTY EIGHT
780. Human Experiment THIRTY NINE
781. Fruit Works: Raspberry+Blueberry+Blackberry
819. Double Yellow Haze
827. Human Experiment FORTY THREE
829. Blue Echo
830. Human Experiment FORTY FOUR
857. Candy Flip - Cantaloupe (L)
864. Human Experiment FORTY FIVE
920. Love Session Nelson
921. Human Experiment FORTY SEVEN
BREWDOG (1 féle sör)
BREWING VIBES (7 féle sör)
368. Ride the Vibes
IPA |
Alk.: 6,5% |
IBU: -
Élesztőgomba módjára szaporodtak bennünk a gondolatok, az eredmény pedig egy trópusi gyümölcsös jegyekkel megáldott, fejleszakítós portéka lett. Lehet bármilyen napod, bármiféle élethelyzet, a vibe már az első szimat után garantáltan meglovagolja az elméd! Simcoe, Citra, Mosaic, Centennial, Galaxy komlók felhasználásával.
554. Beer is in the Air
648. Mission Complete
721. Cruising Vibes
802. All the best and fuck the rest
BROWAR JANA (1 féle sör)
661. Bro Brew
Session New England IPA |
Alk.: 5% |
IBU: -
A lengyel Browar Jana képviselőivel közösen megalkotott session NEIPA. A könnyed, jó ivású sör ízesítéséért hazánkban kuriózumnak számító Izabella és Amora Preta fajták felelnek. Fenyős, trópusi gyümölcsös, szedres ízek és aromák várják a kíváncsi kóstolókat.
CASINO MOCCA (2 féle sör)
698. Roasters Paradise Koke Shalaye - Etiópia
Imperial Stout (kávés) |
Alk.: 13% |
IBU: -
A Casino Moccával közös tematikus kávés sorozatunk második darabja. Masszív imperial stout alapra érkeztek meg egészben a kávészemek fekete tea - citrus héj - nektarin jegyekkel, az eredmény annyira sötét, mély és komplex, hogy fekete lyukként szippant magába mindent, amit éreznél-gondolnál és a korty végén szinte újjászületve, új emberként nyitod ki a szemedet. Van aki szerint a hármas sorozat legjobb darabja, mi viszont nem tudtunk még mindig dönteni, de hihetetlen, hogy mennyire más világ. Persze pont ez is volt a cél. További nagy szavak helyett érdemes megkóstolni, sőt, összekóstolni a Kianderi Kenyával!
CATEGORY (1 féle sör)
676. 12 Canadian Breakfast Sour (L)
CHRISTIANIA BRYGHUS (1 féle sör)
682. Cosmic Juice
New England IPA (kendermagos) |
Alk.: 7% |
IBU: -
Ez a New England IPA nem csak az imádott krémes, sűrű, virágos és gyümölcsös illatokat hozza (innen is köszi a Mosaic, Citra és Strata komlóknak), de egy teljesen egyedi, füves, extra gabonás karaktert is kapott, hiszen Niels és Allen a Christiania-ból arról híresek, hogy minden sörükbe kendermagot tesznek. Ez a kb. 3 gramm literenként egy enyhe, mégis felfedezhetően izgalmas csavart visz a NEIPA koncepcióba - érdemes lesz kipróbálni!
Természetesen korlátozott számban érhető el, keressétek kollégáinkat a részletekért!
CIERNY KAMEN (1 féle sör)
CLOUDWATER (1 féle sör)
COBOLIS (1 féle sör)
CROOKED SPIDER (1 féle sör)
DEALBREAKER (12 féle sör)
197. Cloudspotter
241. Jump Ship
248. Pitch Shifter
249. Thorazine Sunrise
291. Berlin Showdown
373. Clickbait
393. Unconditional Love
468. Track Tokushima (L)
Gose (áfonya-vanília) |
Alk.: 4,9% |
IBU: 5
Olyan régóta terveztük ezt a kollabot Piszkor Norbi séf barátunkkal, hogy talán csak álmodtuk.
Végtelenül sok áfonya, egy különleges japán citrusféle, a sudachi, madagaszkári Bourbon vanília,
egy csipet laktóz és parajdi só tartja végig teljes lángon első gose sörünket.
519. Kraft 2022 Fesztiválsör
614. San Diego Showdown
685. Noise Trade
872. 2024 - New Adjunct IPA
New England IPA |
Alk.: 5% |
IBU: -
Választ ad a BPBW 2024 hivatalos söre, hogy van-e keresnivalójuk nagyüzemi pótanyagoknak egy duplán hidegkomlózott New England IPA-ban. A kérdést pedig olyan szakmai partnerek és barátok segítettek feltenni, mint a Badass Barley, a BarthHaas X, a Lallemand Brewing és a NOMOQ.