Kraft SörBár és SörKert

Különleges lager-ale hibrid

Aranysárga sör, hófehér habbal, kellemes fenyős és egyszerre gyümölcsös illatkarakterrel. Ízben és kortyban az először érzett déli-gyümölcsösséget felváltja a földesség és a fenyősség. Gyümölcsösség tekintetében mangó és ananász, illetve a gyantásság is megfigyelhető a karakteresebb IPA-k kedvelőinek kedvezve. Lecsengésében malátás aroma és egy enyhe komlósság marad a korty végén, és rögtön kívánod az új korsót.

A Travel Series egy limitált, egyedi főzetekből álló sorozat, melyben testet öltenek a FIRST Craft Beer utazásainak tapasztalatai, élményei és történetei. Az Evergreen IPA Washington államba, a csodálatos Cascade-hegység lábához kalauzol benneteket. A Yakima-völgy igen különleges hely, hiszen a világ egyik legjobb komlótermő vidékeként tartják számon. Nem véletlen hogy a mi is innen szállítjuk a gondosan válogatott komlót egyenesen a Váci úti sörfőzdébe. Az Evergreen egy friss, gyümölcsös IPA, mely akár az egész estéd kísérője lehet, hiszen könnyen iható, mégis tartalmas sör. Úti beszámolókhoz, fényképnézegetéshez ajánljuk.

Mély narancssárga, ködös, erősen illatos, azonban könnyed szezonindítóan 4,7% alkohollal mindössze. Itt nem az alkohol, hanem a komlók lesznek előtérben. Idaho 7, Chinook, Simcoe - 3 igen szép karakterű, egyszerre gyantás és gyümölcsös amerikai komló. Az illata pedig szinte orrba vág! A rozstól egy szép kenyeres fűszeresség és kellemes szárazság jelentkezik kortyérzetben a sörnél. Lassan itt a jó idő, be lehet belőle dobni 3- 4-5-öt is egymás után

A FIRST Tropical IPA tökéletesen hozza az IPA-ra jellemző, virágos illatot, komlós keserűséget ami megfelelően kiegészíti az ananász és a mango gyümölcsös, nyomokban fanyar ízvilágát. A laktóz édeskés karaktere szinte már csak játék, a fogyasztó legnagyobb örömére. A Tropical IPA-tól pont azt kapjuk, amit elvárunk egy friss, hideg trópu- si gyümölcstől. Üdítő, szomjoltó és jó kedvre derít.

A belga sörkülönlegesség érett burgundi vörösbor színnel, intenzív, fanyar meggyillattal, ízében pedig a friss meggy zamataival kápráztat el.

SÖRDEBÜTÁLÁS! A hazai sörkultúra emblematikus figurái, Kővári "Armando Ochoa - Csakajósör" Gergő és Marosvári "Ogre" László a Szent András Sörfőzde sörfőzőmesterével, Pekár Mihállyal és a helyi csapattal idén is megalkották a nyári Vári-sörsorozat legújabb darabját, a Vári Nővérek '18-at. A sorozat negyedik etapjához a Vári sörügynökök Új-Zélandon épültek be, hogy megszerezzék a Kohatu, Motueka és Waimea komlókat azért, hogy néhány Vári '18 után folyékonyan beszélhessünk maoriul, vagy akár hottentottául.

Oké, hogy van ez a steaksütő és BBQ verseny, mondta András, de akkor már főzzünk rá egy sört is. Legyen füstös, mint minden versenyző a grill felett állva a májusi napon, és legyen könnyű, mint a szívünk egy több napos együttlét után. Igaz, Sanyi?

Ezt a krémes, könnyed, kissé kávés, étcsokis jegyeket idézoö, zabos sört minden életigenloönek nyugodt szívvel ajánljuk. Malátás, enyhén fanyar aromája meghozza az este hangulatát. 10–12°C-on a legjobb.

Kedvenc macskás sörünk dupla verziója. Egy american DIPA mosaic és simcoe komlók duplán pazarló felhasználásával. Íze, mint a trópusi gyümölcsök között eltéved macska gondolatmenete; ködös. Az egzotikus, páros idomos szőke, aki elragadóan krémes, új stílusú, mégis stabil összhangban van, de beledöngöl a földbe. Emelt alkohol mellett dupla mennyiségű Mosaic és Simco komlók trópusi gyümölcsös aromájával duplán hidegkomlózva.

Hidegkomlózással megbolondított lágersör. A hagyományos, világos lágersörök a világ legtöbb pontján azért népszerűek, mert egyszerűek és kiszámíthatóak – ez sok esetben igaz is, de messze nem mindig. Hidegkomlózással (forralás után adagolt komlóval) például egészen újszerű és izgalmas söröket lehet főzni, ahogy azt mi is tesszük. Klasszikus lagersörös alapokon is lehet újdonságot alkotni

Prémium alapanyagokból készült IPA, amit intenzív, citrusos, virágos aroma jellemez. Szárazra erjesztésének köszönhetően inkább a komlók aromái, illatai érvényesülnek, mint a maláta édessége.

Egy testes és magas alkoholtartalmú különleges IPA, melyben a hidegkomlózásnak köszönhetően az aromák intenzíven vannak jelen. Érdekessége, hogy a magas alkoholfokot kevésbé érezni, mert az szépen belesimul az ízekbe, ugyanakkor a hatása nem marad el.

Egyedi aromájú, szűretlen búzasör, ami nevét a híres és misztikus ausztrál vörös szikláról kapta. A búzasöröknél nagyon ritkán alkalmazott hidegkomlózás miatt egyedi, izgalmas, a hagyományokkal szakító ízre számíthatunk.

Kollab sör a berlini Strassenbrau sörfőzdével. Könnyed fűszerességgel bíró, gyümölcsös, szuperszáraz, saison egyenesen Friedrichshain szívéből. Timoval és Sebával igyekeztünk egy igazán ütős receptet összerakni a jó idő közeledtére. Az amarillo komló grapefruitos aromája, a felhasznált bergamott teszi a tételt igazán citrusbombává. A berlini srácok fantasztikus söröket készítenek, több száz kísérleti sörrel örvendeztették már meg a nagyérdeműt. Igazán örömünkre szolgált, hogy a Bergamillot együtt készíthettük el. Berlinben már bemutatták és imádják, most győzőjetek meg róla Ti is! A készlet limitált, nem érdemes késlekedni. Prost

Különleges, több, mint 1 évig érlelt Imperial Stout, melynek testes, pörkölt aromáját a kandis cukor és az édes narancshéj íze tesz teljessé. Felhasznált komlók

Laktózzal és coldbrew kókuszkávéval készült cream ale.

A HopTop 2018-as BPBW-re készült söre, melyhez tengeri sót, koriandert és természetesen mangót használtak fel.

Nagy mennyiségű zabpehellyel készült, Simcoe komlós India Pale Ale. A zabpehelytől krémes testes, a komlótól pedig citrusos, déligyümölcsös ízeket kapott a sör.

Könnyed krémes, igazi trópusi bomba. Nagy mennyiségű ananász hozzáadásával készül.

Amerikai komlóval fűszerezett bajor búza sör. Nem édes, kellemesen citrusos, mindenki által szerethető szűretlen búzasör.

A főzde kezdetétől fogva a szortiment része. Nagy sikerét a klasszikus ízek mellett a kiegyensúlyozottsága határozza meg. % féle amerikai komló összhangja teszi igazán különlegessé.

A Juicy Hops széria legújabb tagja. Ebben a sorozatban a maláta és élesztőprofil állandó, viszont a legjobb komlók váltják csak egymást. A legnépszerűbb ausztrál komló a Galaxy, nem csoda, hisz íze és illata minden sörkedvelőt rabul ejt.