Kraft SörBár és SörKert

Egy könnyedebb, amerikai wheat ale Franciaországból származó kiváló minősgű grapefruittal feltúrbózva, Callista komlóval kiegészítve, illetve a frissen szedett Chinook és Hallertau Mittelfrüh komlók hozzák a kellemes, lágyabb keserűséget. Friss, kellemesen fanyar sör segít előhozni a nyári emlékeket, és a hűvösebb időben is nagyon jól csúszik majd.

4 Bean Imperial Stout w/ Tonka Beans, Cocoa, Coffee and Vanilla

Hazai mézzel és valódi eperpürével készült ez a 8,2%-os braggot. Krémes és testes, könnyed és itatja magát, erősen gyümölcsös, markánsan savanyú csavarral, de ami a legfontosabb, hogy visszahozza a kraft sör műfajába a mókát és a veszélyt. Nem számít, hol tartasz most a sörös utazásod során, a STRAWBERRY O biztosan mosolyt csal az arcodra!

Hosszan fregmentált, savanyított Farmhouse Ale rengeteg málnával

Rengeteg gyümölcs (mango, passion fruit és eper), egy csipetnyi vanília és laktóz határozott savanyúsággal.

A legújabb kollab sörünk a Pierre Rouccou-val és David Beaudin-nal készült. Egy American Pale Ale lett, mi pedig egyhangúan megszavaztuk, hogy pont olyan, amilyennek lennie kell.

Rengeteg valódi cékla, egy kis gránátalma és pont elegendő só. Savanyú, iszonyatosan céklás, vérvörös színnel.

Imperial Pastry Milk Porter, kakaó, csokoládé, vanília, dió, rum, tonkabab

Az Otter Brewing első söre egy hazy IPA Citra, Zappa és El Dorado komlókból.

A Tacet Brewery új német pilsnere.

Ezt a már-már haraphatóan testes dupla NEIPA az Idaho 7, Sabro és HBC472 komlóhármasnak köszönhetően igazán különleges, izgalmas aromával rendelkezik.

Sultana, Azacca & Mosaic komlók felhasználával készült kollaborációs dupla New England IPA a svájci Hoppy People Brewery és a Mad Scientist között.

Tüzesen süt le a nyári nap sugára, ez a sör olyan ízű, mint ez a vers. Ez a pezsgő, német búzasör kortyérzetre lágy, illata pedig a frissen vágott búzáé. Szalmaszínnel és hosszan tartó fehér habbal tökéletes párosítás a fűben heverészéshez, míg a nyájad szerte legelész.

A méltán híres Rafa savanyított IPA dupla változatának második kiadása; két évvel az előző főzet után leporoltuk a receptet, átdolgoztuk a tapasztalataink alapján, így most egy még kifinomultabb Dupla Rafa kerülhet a poharadba! Laktózt tartalmaz

Mielőtt az első korty a szádba érne, már betölti az orrodat a mindent uraló citrusos, grapefruitos aroma. Kortyolj bele és érezd, ahogy az ízek szétrobbannak a szádban és hagyd, hogy a komló keserűsége és a maláta édessége vezessen végig ezen a hamisítatlan IPA-n. Kóstold meg! Ne félj, nem harap!

Ímmáron második alkalommal közösködünk a Lelovits Pincészet tőkéinek fürtjein, melynek eredménye ez esetben egy Cabernet Franc Imperial Stout házasság lett. 🖤 Eme csodás fekete sörnek habár története még csak most kezdődik igazán, alapja már 2021 elején átlépte a MONYO kapuit, és ugrott be egy hatalmas tartályba, ahol kis híján két teljes évet pihent. Hosszú pihenője alatt egyszer ébresztettük fel, amikor is tölgyfa dongákkal együtt egy szellősebb, hordós környzetbe küldtük újabb fél esztendőre. 📅 Az eredmény egy gyönyörű, gazdag, de mégis könnyű ivású tétel lett, tekintve hogy csak must került bele, így a testet kissé visszafogva. 🍺

Illatra bizony füstös és erőteljesen kardamonos. Habról szinte nem is beszélhetünk, nagyon minimál és extra sötét. Első korty kicsit kaotikus, majd szépen simulnak ki az ízek. Kardamon ott van keményen, viszont érvényesül mellett faszán a szilvás fanyarság és a szokásos pörkölt stout íz. A végén berobbantja torkot a füstösség. Sűrű, olajos, izgalmas!

Ez a New England IPA jól hozza fajtájának könnyedségét, viszont a benne rejlő citrusok nem csak húsuknak zamatát, de héjuknak enyhe keserűsségét is magában hordozza. Egyéb különlegessége, hogy egy viszonylag ritka komlópárossal fűszereztük. Az egyik a Talus, ami a Sabro rokona, de sokkal lágyabban hordozza a kókuszos-fás jegyeket. A másik pedig a Zappa, ami egy klasszikus "neomexicanus" Új Mexikó hegyvidékes részéről megmentve. Egy igazi lázadó, pont mint Frank Zappa, akiről a nevét is kapta. Aromájában megjelenik a maracuja, menta és a fenyőgyanta egyaránt. Egy vak sas sem tévesztené el ezt az ízt akár 100 másik társa közül sem.

A Brain Fog a Citra komló utánozhatatlan karakterisztikáit igyekszik felvonultatni egy - a stílushoz mérten - alacsony alkoholtartalmú sörben még azelőtt, hogy a Citra komló Bitcoin szerű áremelkedésének köszönhetően egy időre búcsút intsünk egymásnak.

A király új ruhája, a nagy visszatérő, 2018 után újratöltve és újrafőzve a juharszirupos barleywine!

Egy igazi, gyümölcsös komlóbomba - HBC472, HBC630, Idaho 7 és El Dorado komlók gondoskodnak az intenzív ízről és illatokról, a 14,7°B eredeti extrakttartalom pedig a krémes, testes alapról.

2 fajta friss cryo komló gondoskodik róla ebben a sörben, hogy hamar elfelejtsd a holnapi gondjaidat is! Komlók - Simcoe, Simcoe Cryo, Mosaic, Mosaic Cryo

Benne van minden, amit az elmúlt években tanultunk, és a NEIPA-k/Hazy IPA-k világáról megtapasztaltunk, kiválogattuk a legjobb alapanyagokat, sőt, olyan dolgokat is leemeltünk a polcról, amik nem jönnek szembe minden címkén! Meg persze tartályidőt is kapott bőséggel, így bízunk benne, hogy olyan lesz, mint egy tisztességes somlói az ebéd végén

KÓLÁS GUMICUKOR ÍZŰ SAVANYÍTOTT BRAGGOT