Kraft SörBár és SörKert

A Hopstag legújabb söre egy savanyított IPA, visszafogott 5%-os alkoholtartalommal, frissen reszelt grapefruit héjával és hidegkomlókkal. Összetevők

Mit tegyünk, ha egyszer szeretitek, imádjátok a Citrát? Hát lefőzzük a nyár legcitrásabb New England IPA-ját, természetesen! 22 gramm/liter hidegkomlózással, egy kis Azaccával megfűszerezve válik augusztus legfrissítőbb, magát leginkább itatóbb és legcitrusosabb IPA-jává eddigi leghosszabb nevű finomságunk!

Az In Medias Rex-szel lépünk be mi is a savanyú sörök pezsgő világába, ahogy pedig a neve is mutatja, már első alkalommal nagyot álmodtunk! Forralóban savanyított sour ale-ünket könnyű, gyümölcsös, frissítő irányba vittük el, ezért rengeteg málnával, citrommal és lime-mal szórtuk meg, hogy a kezdő és tapasztalt sour-kóstolók is mind a tíz ujjukat megnyalhassák utána - amint kinyitni összehúzott szájukat, hiszen ha savanyúról van szó, mi azt is kimaxoljuk!

Már nem annyira lager, de még nem igazán IPA. Debütál a Sudden Death-es barátinkkal közösen főzött új sörünk a Megageil. Hidegkomlózott india pale lager, vagy ha úgy tetszik cold IPA, kesernyés, ropogósan friss, komlós sör, ami nem csak a nagybetűs KRAFT rajongóinak, hanem az átlag sörfogyasztónak is a kedvence lehet. De ezek csak szavak, gyere el és kóstold meg Te is.

A Lumen nevét kategóriájánál világosabb színével érdemelte ki. Szűretlen, opálos megjelenésű sör. Illatában kezdetben mézes jegyek, majd a hidegkomlónak köszönhetően trópusi gyümölcsök jelennek meg. Átlagosnák magasabb keserűségi foka szépen simul a sör testébe.

Dekokciós cefrézés, Saaz komló és szakértelem

Az alapsör egy gose (sós-korianderes savanyított búzasör), amihez rengeteg guavát és epret adagoltunk. Megjelenésre szép ködös és rózsaszín, illatban és ízben pedig a gyümölcsök uralkodnak, a búzás-kenyeres jelleg meghúzódik a háttérben. Virágos, illatos, fanyar és a végén szépen jön a sós lecsengés, ami miatt újra és újra kortyolni akarod.

Ezt az élénkítő főzetet aktív pihenéshez ajánljuk. A radlert egy német vendéglős találta fel, mikor a hirtelen nagyra nőtt biciklis tömeg miatt gyorsan fogyó sörhöz limonádét adott. Persze nem kell sportolónak lenni, hogy élvezni tudjunk egy jó radlert, fűnyírás mellé is kiváló. Sőt a pohár emelgetése is testmozgásnak számít.

Human Experiment kísérleti szériánk Fourteen tagja annyira elnyerte tetszésünket, hogy bevesszük az "állandó" söreink közé.

Újra Öktöberfest - újra FIRST sör! Idén is lefőztük hagyömányösnak möndhatő Oktoberfest märzenünket - és ahögy körábban, úgy ezúttal is játszöttunk kicsit a recepttel. Hangyányit harapósabban és erősebben érkezik tehát röpögős malátákkal töltött, német kömlőval fűszerezett Öktöberfestünk!

Az Alfa.08 egy könnyű, vékonyabb porter (4.9% v/v) a lédús szilva minden zamatával és a bodza frissességével. Ebben a sörben könnyű elmerülni

Loral, Calista és természetesen egy kis Citra hidegkomlózással készített krémes, édeskés IPA (Hazy/New England IPA). Az extra zabmaláta felel most a krémes kortyérzetért, a felhasznált komlók pedig a passiógyümölcsös illatért és a grépfrútos ízért felelnek.

Igazi nagyágyú; a klasszikus amerikai Chinook mellé ausztrál és új-zélandi komlókat adtunk - Galaxy, Enigma és Rakau! A 11%-os alkoholtartalom nem szúr szemet, és még csak nem is édes a végeredmény.

Azteca söreink a dél-amerikai kakaóbirodalom rejtélyes, izgalmas világát hozzák magukkal

Sour IPA málnával, lime-al és lila bazsalikommal

Salted Caramel Macchiato Milk Stout

A jól bevált sörélesztőt szaké élesztőre cseréltük, így a citrával alaposan meghidegkomlózott IPA sör aromát egy szép sakés karakter teszi teljessé. Zabpehellyel és rizzsel megtámogatott IPA, kollab sör a gerilla Sikátori Sörfőzdével.

A főzés és a hidegkomlózás során összességében több mint 70kg leveles komlóból készült az idei Hop Harvest. A keserűségért a Northern Brewer és a Magnum fajták felelnek, míg az aromáért az amerikai Chinook, Cascade, Centennial és Bácskai. A hidegkomló ebben az évben a Cascade volt. Semmihez nem hasonlítható a friss komlóval készített sör gyümölcsös, visszafogott keserűssége, zöldes- citrusos aromái. A szezonális csemegét egy évben csak egyszer lehet kóstolni, ne maradj le róla!

Klasszikus stílusú West Coast Session IPA, Galaxy, Ekuanot és Citra komlókkal.

Te most egy magas alkoholtartalmú, erősen malátás, aszalt gyümölcsös ízkaraktereket hozó, hosszú érlelésű árpaborral (American Barleywine) nézel farkasszemet. Ez a palack már az első kóstoláskor is furfangokkal, meglepetéssel vár rád, de idővel megbűvöl, ámulatba ejt, akárcsak legendás névadója, a világ leghíresebb bűvésze és szabadulóművésze, Houdini. Ez nem csupán illúzió, sokkal inkább szakértelem és egy csipetnyi varázslat.

Cinnamon Roll Milk Stout with Cacao Nibs, Orange Zest, Cinnamon & Habanero Chili

Új ízekre szomjaztunk, hát alkottunk kettőt. az egyik kedvencünk a süpa névre keresztelt friss ipa. Trópusi és galaktikus, könnyed és friss. nyáron is szuperül alkalmazható. keressétek és kóstoljátok. reméljük nektek is ízlik!

A középkori élet egyik legmeghatározóbb apácája nemcsak Isten-látomásairól és az orvoslás kutatásairól ismert, de ő maga alkotta meg a világ első sörfőzési szakirodalmát, a Physica Sacra-t. Bingeni Szent Hildegardban az alázatosság nemcsak Isten, de a sör iránt is megvolt. Ez a maga nemében páratlan búza baksör hasonló elvek mentén született meg

Virágos, citrusos komlózású, könnyed, frissítő lager

Új TRAILER sorozatunk első, többek között nelson sauvine és el dorado komlóban tobzódó darabja. Illatos, kedves, juicy New England IPA narancsos-vaníliás beütéssel.