Sörtörténelmünk
2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!
Találatok: 71db
1CSEPPPÁLINKA (1 féle sör)
1.
385
MONYO x 1CSEPPPÁLINKA Hungarian Terroir: Hegykő - Újfehértói Kriek 2019
Wild Ale (meggyes) | Alk.: 7,6% | IBU: -
Tölgyfahordóban érlelt wild ale típusú szűretlen sör újfehértói fürtös meggyel.
ALEBROWAR (1 féle sör)
1.
502
MONYO x ALEBROWAR Easy Goin'
Hazy IPA | Alk.: 7,2% | IBU: -
Hazy IPA rengeteg valódi mangóval és egy csipetnyi bergamottal. Sűrű, selymes és gyümölcsös, a májusi napsütéses tavaszhoz igazítva. Svájc és Ausztria után Lengyelország felé vettük az irányt. Nemrég az egyik vezető lengyel kraft sörfőzde, az AleBrowar csapata járt nálunk, akikkel közösen főztünk egy igazán komoly sört.
ARMANDO OTCHOA (4 féle sör)
1.
341
ARMANDO OTCHOA x REKETYE Grabanc IPA
IPA | Alk.: 6% | IBU: -
Az egyik legelső kisüzemi sör 10. évfordulója alkalmából újrafőzve.
2.
432
INVITRO x ARMANDO OTCHOA Baphomet
Red IPA | Alk.: 6% | IBU: -
6-féle maláta, 6-féle komló és 6%-os alkoholtartalommal bíró Amber IPA, határozott keserűvel. A Red IPA az egyik legújabb alstílus, amely az American IPA kategóriából vált ki, azonban a Red IPA nagyon kevés dologban különbözik a szülőstílusától. Kicsit kevesebb karamellizált maláta és egy-két árnyalattal világosabb.
3.
462
SZENT ANDRÁS x ARMANDO OTCHOA TesztAndrás Alfa.10
Brown Ale | Alk.: 9% | IBU: -
Amerikai komlók már-már csokiba mártva! Marosvári „Ogre” László és Kővári „Armando” Gergő, - avagy a Vári Nővérek - és a Szent András kísérleti sörlabor kollabjában a klasszikus barna ale sörökre jellemző csokoládés krémességet és a pörkölt dióra, karamellre emlékeztető illatokat ötvözték a modern komlók trópusi, citrusos ízeivel. Így született meg ez a maláta-komló egyensúlyra törekvő imperial brown ale, aminek kellemes füstössége és tekintélyt parancsoló éjfekete megjelenése téged is kiráz a nadrágból! Füstbe ment terv, de piszkosul működik!
4.
545
BREW YOUR MIND x ARMANDO OTCHOA Money Gun
Dupla IPA | Alk.: 7,5% | IBU: -
Armando_otchoa barátunkkal közösen készítettük ezt a főzetet, mely egy igazi komló orgia, citrusos, cukordinnyés és trópusi gyümölcsös ízekkel.
ARPUS (1 féle sör)
1.
521
MAD SCIENTIST x ARPUS Erlenmeyer Bong
Farmhouse Ale - Saison | Alk.: 4,9% | IBU: -
A litván ARPUS BREWING készült kollaborációs Farmhouse Ale sör.
B*BOP FERMENTORY (3 féle sör)
1.
328
B*BOP FERMENTORY Desafinado
Nu-Berliner Weisse | Alk.: 6,5% | IBU: -
Egy selymes, frissítően krémes Budapest Weisse (Nu-Berliner Weisse) zamatos piros vilmoskörtével a francia Haute Provence-ből, friss rozmaringgal és egy leheletnyi Guérande sóvirággal kondícionálva.
2.
329
B*BOP FERMENTORY Maiysha
Nu-Sour Ale (erdei gyüm.) | Alk.: 7% | IBU: -
Egy friss erdei gyümölcstál ihletésű Nu-Sour Ale gondosan válogatott Willamette málnával, Calamarosa és Senga Senga eperrel, Morello meggyel, Burgundy feketeribizlivel, friss kakukkfűvel és Hawaii fekete lávasóval kondícionálva. Műfajilag ez egy átértelmezett, modern “new age” Sour Ale, melyet Nu Sour Ale-nek neveztem el. Hogy miben tér el a mondhatni klasszikus stílustól? A komlózást kihagytam. Azaz felcseréltem kakukkfűvel. Csak frissen szedett kakukkfűvel fűszereztem a sört. Mindeközben kapott egy leheletnyi mennyiségű Hawaii fekete lávasót, mely elmélyíti, kiemeli a friss erdei gyümölcsök sajátosságait, enyhén füstös íze megbolondítja azokat, és kerekíti a kortyérzetet.
3.
562
B*BOP FERMENTORY Mukhallat
Nu Gose (málnás) | Alk.: 8% | IBU: -
Egy frissítően krémes és kellemesen pikáns Nu Gose rengeteg Willamette málnával, egy leheletnyi spanyol sáfránnyal, vietnámi Cumeo borssal és pakisztáni Halite gyémántsóval kondícionálva. Ez a hatodik tagja a B*BOP “NU” szériájának, amely égisze alatt a tradícionális sörstílusok “újraértelmezése” van a középpontban, formabontó, új, egyedi megoldásokkal és gourmet háziasításokkal. Ebben az esetben tradícionális komló helyett csak frissen őrölt vietnámi Cumeo borssal és egy leheletnyi spanyol sáfránnyal van fűszerezve, majd egy nagyobb mennyiségű Willamette málna ágyon érlelve és egy ritka— a világ egyik legtisztább, természetéből fakadóan gyémánt szerkezetű sófajtával kondícionálva Pakisztánból, melyet a helyiek a sók királyának hívnak. A szó “Mukhallat” jelentése az arab kultúrában egy naturális illóolaj keveréket takar, leggyakoribban a sáfrány, pézsma és az oud(agarfa gyanta) elegye— mely az egyik kedvenc illatjegyeim közé tartozik, mert sok közeli szerettem viselte/viseli. Ez a sör a feltétel nélküli szeretetnek, a szenvedélynek, szenvedésnek, reflektálásnak és élményeknek— egy mondatban
BALKEZES (6 féle sör)
1.
080
BALKEZES Peeping Tom
APA | Alk.: 5,3% | IBU: -
Single hop Simcoe amerikai pale ale (APA), erősen komlózott, szűretlen világos sör.
2.
081
BALKEZES GreyJoy
Dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: -
Earl Grey teával és bergamottal feldobott dupla india pale ale (IPA).
3.
245
BALKEZES Rakehell Lager
Vörös láger | Alk.: 4,7% | IBU: -
A Balkezes új vörös láger söre.
4.
292
BALKEZES Hopster
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər)
5.
293
BALKEZES Bagoly
Baltic Porter | Alk.: 8,8% | IBU: 50
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər)
6.
367
HORIZONT x BALKEZES Ice Tea Sour Ale
Sour Ale | Alk.: 4,2% | IBU: 10
A Horizont és a Balkezes legújabb közös munkájának az eredménye. Egy könnyed frissítő, Ice Tea inspirálta Sour Ale lett.
BERETA (1 féle sör)
1.
440
MAD SCIENTIST x BERETA Taking Care of Business
Pastry Imperial Stout | Alk.: 9% | IBU: -
A Mad-es srácok a Beretával közösen főztek egy 9%-os Cozognac Pastry Imperial Stoutot, narancshéjjal és vaníliával. Cozognac
BREW YOUR MIND (21 féle sör)
1.
006
BREW YOUR MIND Yellow Haze
APA | Alk.: 5,5% | IBU: -
Ez a masszívan komlózott New England stílusú APA elrepít a trópusokra. A citrus íz mellett kesernyés dinnyés aromát is fellelhetünk a nedűben.
2.
026
BREW YOUR MIND Peach Please
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 65
A neve ellenére barackot nem tartalmazó IPA.
3.
165
BREW YOUR MIND Bright Lies
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Zabmalátával, Citra és Mosaic komlókkal készült IPA.
4.
227
BREW YOUR MIND Where is my Galaxy
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
6,5%-os hazy IPA sàrgabarack ès trópusi gyümölcsös ízjegyekkel.
5.
238
BREW YOUR MIND Only Memories
IPA | Alk.: 7,1% | IBU: -
A Human Experiment kísérleti sorozatunk egyik tagja annyira elnyerte tetszésünket, hogy (kis változtatással) bekerül állandó söreink közé. Ebben a söritalban kedvenc komlóinkat (Citra és Nelson) helyezzük előtérbe egyszerű maláta profil mellett.
6.
336
BREW YOUR MIND Big Lies
Tripla IPA | Alk.: 9,5% | IBU: -
A főzde Bright Lies sörének Triple IPA verziója.
7.
355
FIRST x BREW YOUR MIND Mindhack
IPA | Alk.: 7% | IBU: 55
Kapaszkodj meg a füleidben, hiszen itt van Minden Agyak Eldobója, a FIRST és a Brew Your Mind közös szüleménye, a Mindhack! Bőségesen megszórt Mosaic és Azacca komlók meresztik a szemeket már az első illatoktól, hogy a ködösnek hagyott szűretlen, szeparálatlan IPA-t kóstolók elégedett csettintéssel nyugtázhassák
8.
361
BREW YOUR MIND Luckies
Vaníliás-kávés Stout | Alk.: 6,2% | IBU: -
Vanília, kávé és nem kevés zabmaláta felhasználásával készített Stout típusú sör.
9.
364
BREW YOUR MIND No memories
Dupla IPA | Alk.: 8,7% | IBU: -
Az Only Memories erősebb verziója. Testes, selymes, itatja magát!
10.
370
BREW YOUR MIND Human Experiment SEVENTEEN
Dupla IPA | Alk.: 7,9% | IBU: -
Alapja Extra Pale Ale és zabmaláta, komlózásában az eddigi egyik legextrémebb mennyiségű 3 féle komlóval (amerikai, ausztrál és új-zélandi).
11.
391
BREW YOUR MIND Evermind
Dupla IPA | Alk.: 8,2% | IBU: -
Citrusos, trópusi gyümölcsös ízvilágú Imperial IPA.
12.
392
BREW YOUR MIND Clean Hands
APA | Alk.: 5,8% | IBU: -
Számunkra ez a sör egy új időszak kezdete. Ez az első olyan recept amit Szekszárdon a saját üzemünkben főztünk először. 3 kontinens komlóit és egy olyan élesztőt használtunk hozzá amivel mostanában kezdtünk kísérletezni. Ízvilág
13.
409
BREW YOUR MIND Better Before
APA | Alk.: 5,8% | IBU: -
Human Experiment kísérleti szériánk Fourteen tagja annyira elnyerte tetszésünket, hogy bevesszük az "állandó" söreink közé.
14.
439
BREW YOUR MIND Human Experiment TWENTY
Dupla IPA | Alk.: 8,1% | IBU: -
Ez a sorozat a kísérletezésről szól. Egyszeri főzetek, melyek jelentősen különböznek egymástól, nem ugyanannak a sörnek az újabb főzetei. Ebben a sörben 4 féle amerikai komlót és a maláta mellett tönkölybúza pelyhet is használtunk.
15.
442
BREW YOUR MIND Keep Dreaming
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Hazy IPA Citra és Riwaka komlóval.
16.
460
BREW YOUR MIND Human Experiment TWENTY THREE
Amerikai IPA | Alk.: 7,2% | IBU: -
Ez a sorozat a kísérletezésről szól. Egyszeri főzetek, melyek jelentősen különböznek egymástól, nem ugyanannak a sörnek az újabb főzetei. Ebben a sörben amerikai és ausztrál komlókat használtunk dupla ipa mennyiségben.
17.
484
BREW YOUR MIND Early sunset - Vanilla
Oatmeal Stout (vaníliás) | Alk.: 7,7% | IBU: -
Oatmeal Stout típusú fekete sör, organikus mexikói vaníliával. Az Oatmeal Stout zabdara felhasználásával készített sör, amely a zab miatt még selymesebb, lágyabb, tejcsokoládés ízhatású lesz. Kávészerű pörkölt árpa- és malátaaromák is megjelennek a sörben. Ez az alacsony vagy közepes alkoholtartalmú stílus tele van sötétebb malátaízzel és a zablisztből származó gazdag és olajos testtel.
18.
527
BREW YOUR MIND Still Dreaming
Dupla IPA | Alk.: 8,2% | IBU: -
Hazy DIPA Citra és Riwaka komlóval. A Keep Dreaming erősebb változata.
19.
545
BREW YOUR MIND x ARMANDO OTCHOA Money Gun
Dupla IPA | Alk.: 7,5% | IBU: -
Armando_otchoa barátunkkal közösen készítettük ezt a főzetet, mely egy igazi komló orgia, citrusos, cukordinnyés és trópusi gyümölcsös ízekkel.
20.
563
BREW YOUR MIND Human Experiment TWENTY EIGHT
Dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: -
Kísérletező sorozatunk legújabb tagja, melyben nelson és citra mellett ZAPPA komlót használtunk.
Éppen csapon van!
21.
580
BREW YOUR MIND Trusted Friend
Hazy IPA | Alk.: 7% | IBU: -
Hazy IPA Citra és Strata komlóval.
BREWING VIBES (3 féle sör)
1.
368
BREWING VIBES Ride the Vibes
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Élesztőgomba módjára szaporodtak bennünk a gondolatok, az eredmény pedig egy trópusi gyümölcsös jegyekkel megáldott, fejleszakítós portéka lett. Lehet bármilyen napod, bármiféle élethelyzet, a vibe már az első szimat után garantáltan meglovagolja az elméd! Simcoe, Citra, Mosaic, Centennial, Galaxy komlók felhasználásával.
2.
477
BREWING VIBES Transition
New England IPA | Alk.: 7% | IBU: -
Brewing Vibes Transition NEIPA
3.
554
BREWING VIBES Beer is in the Air
Hidegkomlózott Láger | Alk.: 5,2% | IBU: -
A Brewing Vibes legújabb hidegkomlózott lágere.
DEALBREAKER (9 féle sör)
1.
197
DEALBREAKER Cloudspotter
Micro IPA | Alk.: 1,8% | IBU: 12
Felhők közt lebegni fejreállás nélkül. Pont ezt hozza a mindössze 1.8%-os Cloudspotter mikro IPA. A Micro IPA koncepció lényege, hogy rendkívül alacsony alkoholfok mellett is tökéletesen érkezzenek a felhasznált komlók tulajdonságai
2.
241
DEALBREAKER Jump Ship
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 30
Főszerepben a kísérleti HBC 472 komló, mely testvére, a Sabro és az Azacca támogatásával kókusz, vanília, őszibarack, tölgy, cédrus és jeges lime tea ízeit dobja szét a szádban. Nem kérünk engedélyt, rögtön beledobunk!
3.
248
DEALBREAKER Pitch Shifter
Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: -
Egy DDH (duplán hidegkomlózott) Imperial IPA, Nelson Souvin és Enigma komlók hozzáadásával.
4.
249
DEALBREAKER Thorazine Sunrise
IPA | Alk.: 6,3% | IBU: 35
Narancsszínű, kesernyés, trópusi gyümölcs, ananász és lime illatú IPA, a Dealbreakeres srácok egyik kedvenc komlójával (Wai-iti) a főszerepben.
Éppen csapon van!
5.
291
DEALBREAKER Berlin Showdown
Berliner Weisse | Alk.: 5% | IBU: 35
El Salvador és Heirloom hidegen főzött kávéval megbolondított vérnarancsos savanyított búzasör (Berliner Weisse)
6.
373
DEALBREAKER Clickbait
Olasz pilsner | Alk.: 4,9% | IBU: -
Ropogós és világos Pilsner visszafogott keserűséggel, tele a bátran adagolt Saphir és Hersbrucker komlók virágos, citrusos, fekete teás aromáival.
7.
393
DEALBREAKER Unconditional Love
Berliner Weisse (maracujás) | Alk.: 3,6% | IBU: 5
Gyümölcsös, savanyú, vibráló és könnyed
8.
468
DEALBREAKER x PISZKOR Track Tokushima (L)
Gose (áfonya-vanília) | Alk.: 4,9% | IBU: 5
Olyan régóta terveztük ezt a kollabot Piszkor Norbi séf barátunkkal, hogy talán csak álmodtuk. Végtelenül sok áfonya, egy különleges japán citrusféle, a sudachi, madagaszkári Bourbon vanília, egy csipet laktóz és parajdi só tartja végig teljes lángon első gose sörünket.
9.
519
DEALBREAKER Kraft 2022 Fesztiválsör
Amerikai IPA | Alk.: 6% | IBU: -
Duplán hidegkomlózott West Coast IPA. A KRAFT 2022 hivatalos fesztiválsöre.
EGY CSEPP TISZA-TÓ (1 féle sör)
1.
540
SIMA BREWING x EGY CSEPP TISZA-TÓ Fekete Kincs
APA (sulyommal) | Alk.: 5,4% | IBU: -
A Tisza-tó szerelmeseiként nagy örömünkre szolgál, hogy elsőként mi dolgozhatunk sulyommal sörben. Az Egy csepp Tisza-tóval együttműködve elhoztuk nektek a Fekete Kincs sorozat legújabb tagját, ami ezúttal egy aranyló, karakteres, krémes Pale Ale-ben csillantja meg a sulyom édeskés, fűszeres ízjegyeit. A sulyom egy egyedülálló, Európában ritka, itthon korlátozott mennyiségben elérhető, védett vízinövény, gesztenyés, mandulás, szegfűszeges, diós ízjegyekkel.
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA (8 féle sör)
1.
135
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Etyek-IPA
Amerikai IPA | Alk.: 6,2% | IBU: 61
Egy borostyánszínű amerikai IPA, Maris Otter Ale malátával és Centennial komlóval. A végletek harmóniája.
2.
136
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Premier Pale Ale
Angol Pale Ale | Alk.: 5,2% | IBU: 35
Világos borostyán színű angol típusú felsőerjesztésű sör szép sárgába hajló krémes habbal. Az aszalt gyümölcsök édeskés illata mellett a komló egyáltalán nem tolakodóan van jelen. A korty elején viszont már határozottan képviseli magát az amerikai Centennial komló. A karakteres nyitás után szépen bekúszik a Maris Otter pale ale maláta a maga kekszes ízével, ami tartósan megmarad a szájban a korty lenyelése után is.
3.
137
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Ambrózia
Belga búza | Alk.: 5,2% | IBU: 25
Fűszeres búzasör belga recept alapján, korianderrel és naracshéjjal ízesítve.
4.
138
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Bard's Porter
Porter | Alk.: 6,5% | IBU: 30
Egy igazán férfias barna sör norvég recept alapján. Már az illatában is érezhető a pörkölt kávé és a csokoládé határozott jelenléte. A malátás jegyek, a visszafogott komlózás és a pörkölt ízek jól megférnek egymás mellett a Bård’s porter egyetlen kortyában.
5.
198
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Rosalie von Edeck
Rosé ale | Alk.: 5,5% | IBU: -
Folytatva a tavalyi nagysikerű együttműködésünket az Etyeki Kúriával, az aranyérmes Brut Edeck után egy újabb borász-sörfőző összefogás eredménye a Rosalie. Új sörünket késői szüretelésű kékfrankos must és könnyű ale sörlé együtt erjesztésével készítettünk. A rozésör illatában a komlós virágos jegyek, míg ízében borszőlős és gyümölcsös aromák dominálnak. Kerek és könnyen érthető, szépen kiegyensúlyozott sör - borrajongóknak is!
6.
199
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA White Kite
Saison White IPA | Alk.: 5,4% | IBU: 65
A karantén idején főztük, ezt az illatos, üde, de markánsan komlós sört, amit a hozzáadott sok-sok búzamaláta tesz bársonyossá. Miksa Kende kollégánk receptje alapján készült és azt a reményünket fejezi ki, hogy a hosszú otthon töltött hetek után egy csodás szabad nyár áll előttünk és talán egy kicsit megváltozott világ.... Sörünk mottója
7.
558
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Cassis Bibendi
Brown Ale | Alk.: 5,6% | IBU: 28
Füstösen barna, testesen malátás, gyümölcsösen fanyar és selymesen buborékos. A bőven adagolt feketeribizli (cassis) bogyós aromái, ropogós gyümölcssavai szépen harmonizálnak az aszalt és pörkölt maláták csokis és kávés aromáival.
8.
559
ETYEKI SÖRMANUFAKTÚRA Hip-Hopper
Láger | Alk.: 5,1% | IBU: 46
A Hip-Hopper egy igazi ütős lágersör, amit többek között Nelson Sauvin komlóval hidegkomlóztunk. A maláta édes testességét ropogós keserűség kiséri, miközben az újvilági és ausztrál komlók finom aromákkal fejelik meg az élvezetet.
FALKON (1 féle sör)
1.
560
MAD SCIENTIST x FALKON Floating World
Bajor búza (csipkebogyós) | Alk.: 5,2% | IBU: -
Bodzával és csipkebogyóval készült bajor búza.
FEHÉR NYÚL (49 féle sör)
1.
010
FEHÉR NYÚL APA
APA | Alk.: 5,5% | IBU: 38
DÍJNYERTES! Central European Beer Awards 2019. Aki az összhangot keresi, annak bátran ajánljuk ezt a friss, citrusos illatú, közepesen testes sört. Könnyedségét a maláták és komló arányának köszönheti. Reméljük sikerét is! 8-10 Celsius fokon a legjobb.
2.
017
FEHÉR NYÚL Rafa (L)
Sour IPA | Alk.: 6,8% | IBU: 48
Aki az összhangot keresi, annak bátran ajánljuk ezt a friss, citrusos illatú, közepesen testes sört. Könnyedségét a maláták és komló arányának köszönheti. Reméljük sikerét is! 8-10 Celsius fokon a legjobb.
Éppen csapon van!
3.
050
FEHÉR NYÚL White Passion
Bajor búza | Alk.: 5,2% | IBU: 15
Mangó, maracuja, mi meg hozzáadtuk a búzát és a szenvedélyünket, hogy a palackok se maradjanak lakatlanok.
4.
059
FEHÉR NYÚL IPA
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 57
Markáns, komlós illat, mélyarany szín. A maláta édessége a mélybe ránt és a komló friss keserüje a magasba húz. Olyan hullámvasút ez, amiből nem akarsz majd kiszállni. 10–12°C-on a legjobb.
5.
060
FEHÉR NYÚL Smoky rabbit
Füstös Maibock | Alk.: 6,6% | IBU: 25
Oké, hogy van ez a steaksütő és BBQ verseny, mondta András, de akkor már főzzünk rá egy sört is. Legyen füstös, mint minden versenyző a grill felett állva a májusi napon, és legyen könnyű, mint a szívünk egy több napos együttlét után. Igaz, Sanyi?
6.
061
FEHÉR NYÚL Russian Imperial Stout 2020
Russian Imperial Stout | Alk.: 9,8% | IBU: 30
Ezt a krémes, könnyed, kissé kávés, étcsokis jegyeket idézoö, zabos sört minden életigenloönek nyugodt szívvel ajánljuk. Malátás, enyhén fanyar aromája meghozza az este hangulatát. 10–12°C-on a legjobb.
7.
121
FEHÉR NYÚL Pils
Pilsner | Alk.: 5% | IBU: 25
A pilsner örökzöld klasszikus, nem kell neki cégér. Egy jó krigli sör, az folyékony kenyér ugye, itatja magát. Hogy szlovén komlóból? Hát a változatosság gyönyörködtet, nem?
8.
139
FEHÉR NYÚL Ipaly Paradiso (Bruschetta)
New England IPA | Alk.: 5,8% | IBU: 25
Bazsalikommal, fokhagymával és szárított paradicsommal. Érthetőbb, mint Mona Lisa mosolya.
9.
155
FEHÉR NYÚL Drink the christmas tree
APA | Alk.: 5% | IBU: 33
Tűlevél fehasználásával készült American Pale Ale, egy igazán különleges hangulatú karácsonyi sör, ami kivételesen nem az édességről szól
10.
166
FEHÉR NYÚL Turbid
New England IPA | Alk.: 5,8% | IBU: -
Ha ködösek az emlékeid, elevenítsd fel őket egy Fehér Nyúl NEIPA-val!
11.
167
FEHÉR NYÚL Psycho Cycle
Session IPA | Alk.: 4,5% | IBU: 30
Session IPA, tehát az IPA-kra jellemző 6%-os alkoholtartalom helyett, alacsonyabb, ezúttal 4,5%-os alkoholfokra beállított, de a stílusra jellemző komlóintenzitással rendelkező sör.
12.
184
FEHÉR NYÚL Pineapple Express
Milkshake pale ale | Alk.: 5,7% | IBU: -
Kókusz és ananász teszi lehetővé a függőség új szintjét.
13.
185
FEHÉR NYÚL x HARA'PUNK Punk Rabbit
Russian Imp. Stout | Alk.: 11,5% | IBU: 19
A Punk Rabbit a Hara Punk és a Fehér nyúl kollaborációs sörének rumos hordóban érlelt (Barrel Aged) változata! Az érleléstől szépen lekerekedett ez a testes barna sör és megjelentek a rumos íz és illatjegyek!
14.
186
FEHÉR NYÚL Calm Storm
Porter | Alk.: 9,8% | IBU: 44
- Kapitány úr, meghoztuk a rumot! - Milyen rumot? Balti portert hozzatok, ti eszeveszettek, selymeset, testeset! Miért inna a tengerész rumot, ha ihat egy jó portert, ami sötét, mint az éjszaka és fűt, mint a kalandvágy!
15.
193
FEHÉR NYÚL Lime Tears
Gose (lime-os) | Alk.: 5,5% | IBU: -
Lime-al megbolondított enyhén sós, savanyú sörkülönlegesség. Krémeskés kortyérzet, frissítő citrusosság, kellemesen húzza az ember száját a só és a savanyú együttese.
16.
202
FEHÉR NYÚL Barleywine
Árpabor | Alk.: 10,5% | IBU: 90
Akkor ez most sör vagy bor? Teljes mértékben sör, kizárólag vizet, malátát, komlót és élesztőt használtunk fel hozzá. Ráadásul a miénk egy SMaSH, azaz single malt, single hop változat. Egy fajta maláta és egy fajta komló került bele. Az eredmény mégis egy komplex, aszalt gyümölcsös, karamelles malátássággal és ananászos komlóaromákkal teli ital. Nem csak az alkoholtartalom miatt szállhat versenybe a borokkal.
17.
203
FEHÉR NYÚL Creeping Ivy
Vörös mustos láger | Alk.: 5,9% | IBU: 28
Kékfrankos musttal erjesztett láger. Casanova még nem ismerte az igazi csábítás titkát. Pedig a recept egyszerű
18.
230
FEHÉR NYÚL Hyperblast
New England IPA | Alk.: 6,2% | IBU: 25
Duplán hidegkomlózott New England IPA, Sabro komlóval. A Sabro ízvilága mandarinos, kókuszos, trópusi gyümölcsös egy kis stone fruit-tal és cédrussal.
19.
268
FEHÉR NYÚL Mimi
Florida Weisse | Alk.: 3,9% | IBU: 5
Málnával, sárgadinnyével és mentával ízesített savanyított sör (Berliner Weisse)
20.
278
FEHÉR NYÚL x WHITE STORK White Stout
White Imp. Stout | Alk.: 8,5% | IBU: 22
Laktózt tartalmazó White Imperial Stout. A bolgár Fehér Gólya (White Stork) és a Fehér Nyúl együttműködéséből született White Stout egy 8,5%-os nagyágyú, amelyben kiemelkedik a vanília, kávé és kakaó íze, miközben megőrzi a világos színét.
21.
285
FEHÉR NYÚL Tajték
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 25
Talus komlóval duplán hidegkomlózott DDH New England (visszafogott keserűség, krémes korty, enyhe gyümölcsös édesség) IPA. A Talus a Sabro testvérének is mondható, azzal a különbséggel, hogy míg a Sabro esetén jellemzően a kókusz a dominánsabb, addig a Talusban inkább a citrusok, főleg mandarin és grépfrút, a kókusz pedig csak minimálisan jelentkezik.
22.
286
FEHÉR NYÚL Pink Mermaid
New England IPA | Alk.: 5,8% | IBU: -
A Pink Boots Society és a Yakima Chief Hops közös, 4. komlóblendjével készült NEIPA. Cashmere, Ahtanum®, Citra®, Loral® & Sabro®
23.
287
FEHÉR NYÚL Sober IPA
Alkoholmentes IPA | Alk.: 0,5% | IBU: -
Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, hogy lehetetlen testes, jó ízű alkoholmentes sört főzni, de erre rácáfoltunk. A Yeastflow szaporított számunkra egy különleges élesztőt és sok sok kísérletezés után sikerült megvalósítani sofőrbarát sörünket.
24.
300
FEHÉR NYÚL x FLÜGGE Hoppeln & Zwitschern
Berliner Weisse | Alk.: 4,5% | IBU: 33
Kávés-cascarás berliner weisse. A Fehér Nyúl Brewery és a német Brauerei Flügge közös kollabsöre, aminek az alapja egy berliner weisse. Ebbe került a németektől kapott kávé és a cascara, ami nem más, mint a kávébabot körülvevő gyümölcshéj. Illatában intenzíven jön a kávé aromája, ízében a frissítő savanykásságot komplementálja a gyümölcs komplex karaktere.
25.
316
FEHÉR NYÚL Coffee Storm
Baltic Porter | Alk.: 9,8% | IBU: 44
Coffee Storm - Calm Storm. Nem bonyolult. Adott volt egy kiváló balti porter, és ezt még tunningoltuk. Costa Rica-i "San Francisco" kávé bővíti az ízek és aromák sorát.
26.
317
FEHÉR NYÚL Trip
Tripla IPA | Alk.: 9,2% | IBU: 33
Triplán hidegkomlózott tripla IPA Citra, Simcoe, CryoSimcoe, Falconer's Flight és Idaho7 komlókkal, NEIPA élesztővel.
27.
323
FEHÉR NYÚL Freak
New England IPA | Alk.: 6,1% | IBU: -
A HBC472 névre hallgató kísérleti komlóval főzött New Enlgand IPA-nk. A komló a Sabro testvére, a kókusz mellett intenzív mandarinos illat jelenik meg, enyhe fahordós jegyekkel.
28.
356
FEHÉR NYÚL Brewhouse
Pale Ale | Alk.: 5% | IBU: 20
Összetevők
29.
369
FEHÉR NYÚL Szechuan Season
Saison (szecsuáni borsos) | Alk.: 5,7% | IBU: 21
Kísérleti saison tetemes mennyiségű szecsuáni bors hozzáadásával.
30.
375
FEHÉR NYÚL Hyperblast Reloaded
New England IPA | Alk.: 7,2% | IBU: 25
A tavalyi év sikere után újra elővettük a Hyperblast receptjét. A Reloaded egy kicsit erősebb elődjénél, de az alapkoncepció nem változott
31.
376
FEHÉR NYÚL Tropical Tale
Ananászos búza | Alk.: 5,9% | IBU: 10
Egy elborult sörözés közben bukott ki valakiből, hogy csinálni kéne egy új füstös sört, de ezúttal gyümölccsel. Hát megcsináltuk. A búza alapba kevert füstös maláta íze hiszed vagy sem, nagyon jól passzol az ananász zamatához, édességéhez!
32.
406
FEHÉR NYÚL Hraballion
Pilsner | Alk.: 4,5% | IBU: 38
Dekokciós cefrézés, Saaz komló és szakértelem
33.
413
FEHÉR NYÚL Pacific Squad
Quad IPA | Alk.: 11% | IBU: 70
Igazi nagyágyú; a klasszikus amerikai Chinook mellé ausztrál és új-zélandi komlókat adtunk - Galaxy, Enigma és Rakau! A 11%-os alkoholtartalom nem szúr szemet, és még csak nem is édes a végeredmény.
34.
426
FEHÉR NYÚL Buddenbock
Barna Bock | Alk.: 7% | IBU: 22
Klasszikus stílusú barna bock. Malátás, minimális komlóssággal, tiszta erjedési profillal. A téli esték kiváló kísérője.
35.
435
FEHÉR NYÚL Glühck
Sour Ale ("forralt bor" fűszeres) | Alk.: 6,4% | IBU: 22
A télii hangulat szerves része a forralt bor, de mi van, ha te sörös arc vagy? Itt a megoldás! Készítettünk egy savanyított sört fekete ribizlivel, áfonyával és meggyel, no meg persze klasszikus téli fűszerekkel; narancshéjjal, fahéjjal, szegfűszeggel és csillagánizzsal.
36.
446
FEHÉR NYÚL Bros
New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: -
A két testvérkomló, a Talus és a Sabro kombinációjával megalkotott NEIPA. Kókuszos, citrusos aromák egy hazy testen.
37.
461
FEHÉR NYÚL Weirdo
New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: -
Újabb kísérleti NEIPA a Nyúlüregből! Ezúttal a világos alapba két klasszikus amerikai komló, a Citra és a Mosaic, és az elmúlt évek népszerű újdonsága a Sabro került. A citrusos, déligyümölcsös ízek mellé kellemes harmóniával idomul a kókusz.
38.
478
FEHÉR NYÚL x MEDVEDGRAD Fantom Fehér Nyúl
Baltic Porter | Alk.: 7,5% | IBU: 27
A Fehér Nyúl első külföldi kollabja a horvát Pivovara Medvedgrad főzdével. A Fantom egy klasszikus balti porter, ami csokoládés, karamellás ízjegyekkel és 7,5%-os alkoholtartalommal bír.
39.
493
FEHÉR NYÚL Pink Temptation
New England IPA (vérnarancsos) | Alk.: 6,7% | IBU: -
Az idei blend a Idaho Gem, HBC 630, Talus, Triumph és Loral fajtákból állt össze. De ez még nem minden! Úgy döntöttünk ugyanis, hogy egy kicsit felturbózzuk a gyümölcsösséget, és vérnarancs-, és mandarinpürét adagoltunk az erjesztőbe!
40.
496
FEHÉR NYÚL Manganász (L)
Smoothie Sour (mangó-ananász-banán) | Alk.: 7% | IBU: 57
Mangó, ananász és banán keveredik vaníliával és laktózzal egy igazán egyedi sörélményért!
41.
501
FEHÉR NYÚL Hoplager
Láger | Alk.: 5,6% | IBU: 22
Crowdfunding kampányunk hivatalos söre
42.
504
FEHÉR NYÚL Tripla Rafa
Sour IPA | Alk.: 10,7% | IBU: -
5 éves a Fehér Nyúl! Ezt megünneplendő született meg legnépszerűbb sörünk, a Rafa triplásított változata. Még több maláta, komló, citromhéj és laktóz
Éppen csapon van!
43.
522
FEHÉR NYÚL Agent IPA
Dupla IPA | Alk.: 8,5% | IBU: 69
A Fehér Nyúl IPA limitált, dupla változata. Citrusos, gyantás amerikai komlók és egy letisztult, dupla alap tökéletes kombinációja!
44.
537
FEHÉR NYÚL Cabroncita
Sour Ale (ananász-chili) | Alk.: 7% | IBU: 32
Cabroncita, azaz "Kábronszitá" a kompromisszumokat nem ismerő nő, aki kedves és harapós egyszemélyben. Körülbelül így kell elképzelni a Kísérleti Nyúl sörünk személyiségét, ami egy ananásszal és mangóval készült gyümölcsös savanyított kveik, Trinidad Scorpio chilivel.
45.
543
FEHÉR NYÚL Sweet Melony
New England IPA (s.dinnye) | Alk.: 6,9% | IBU: -
Sárgadinnyés-maracujás NEIPA Talus és HBC 568 komlókkal. A citrusos, fűszeres, trópusi gyümölcsös aromák mellett a gyümölcsök édessége és savanyúsága egy rendkívül komplex sört eredményez.
46.
557
FEHÉR NYÚL Summer Session
Session NE IPA (sárgadinnyés) | Alk.: 4,9% | IBU: -
Session NEIPA sörünk a bizonyíték, hogy nem kell sok alkohol ahhoz, hogy jól érezd magad!
Éppen csapon van!
47.
567
FEHÉR NYÚL Spark
Sour Ale (espresso tonic) | Alk.: 4,2% | IBU: -
Espresso tonik inspirálta Berliner Weisse, kenyai Karatina AB kávéval ízesítve.
48.
568
FEHÉR NYÚL Russian Imperial Stout 2022
Russian Imperial Stout | Alk.: 9,5% | IBU: 65
1782 telén a kulikovóiaknak ismét sikerült elpáholni a voronyecieket a szokásos farsangi ökölharcban. Csatasorba álltak a Nyizs jegén, ment a kölcsönös anyázás, aztán addig csépelték a szomszédokat, míg azok meg nem futamodtak. Mindeközben Katalin cárnő felbontotta az újabb angol sörszállítmányt, ami ezúttal nem romlott meg, mert erős volt, mint egy jó pofon.
Éppen csapon van!
49.
582
FEHÉR NYÚL Time Out
Session New England IPA | Alk.: 4,9% | IBU: -
Kellemes test, mindössze 4,9% alkoholtartalom mellett, míg az enyhén fűszeres, de főképp citrusos ízhatásért a tömérdek Citra és egy csipetnyi Athanum komló felel.
FIRST (42 féle sör)
Éppen csapon van!
1.
003
FIRST Blueberry Ale
Áfonyás | Alk.: 4,5% | IBU: 12
Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás sörkülönlegesség. Erős áfonyakék színe már előre jelzi, hogy markáns egyéniség, fanyar illata, áfonyás zamata tartalmas felfrissülést ígér.
2.
016
FIRST IPA
IPA | Alk.: 5,6% | IBU: 53
A FIRST India Pale Ale (IPA) egy felsőerjesztésű sörkülönlegesség. A stílus brit eredetű, rendkívül magas komlótartalmú, az Ale típusú sörökhöz tartozik. Egy jó IPA kóstolása mindig a friss, virágos, fűszeres, illattal kezdődik, majd jön a rendkívül keserű, mégis kellemes kortyérzet. Az illatos, ízgazdag sörök rajongóinak.
3.
019
FIRST Twisted Pils
Pilsner | Alk.: 4,7% | IBU: -
Könnyű pilsner citrával, és egy kis simcoe-val hidegkomlózva, amitől a citrusos, gyümölcsös jegyek intenzíven illatossá teszik a sört. Nem keserű, inkább frissítő, könnyű gyümölcsösség jellemzi. Egy könnyű, jó ivós sörről van szó. Akik kedvelik az alsó erjesztésű pilsnereket, de szeretnének váltani valami izgalmasabbra, vagy szeretik a hidegkomlózott, markáns keserűség nélküli ALE-ket , és hasonló frissítő sörélményre vágynak.
4.
047
FIRST Belgian Witbier
Belga búza | Alk.: 4,5% | IBU: -
Belga típusú búzasör, korianderrel és keserű-narancshéjjal. Ízében gyümölcsösen lágy, a búzasörök megszokott krémességét gyenge banános felhanggal tetézi.
5.
048
FIRST Mango Juice (L)
Mangós Pale Ale | Alk.: 4,5% | IBU: -
Egy mangóval főzött, mosaic komlóval fűszerezett American Pale Ale stílusú sör. A sör mosaic komlónak köszönhető trópusi, gyümölcsös, citrusos ízvilágát a mangó édeskés, exotikus zamata teszi játékossá.
6.
049
FIRST Pilsner
Pilsner | Alk.: 4,5% | IBU: -
A cseh kézműves sörfőzdék egyesülete elnökének titkos receptje alapján! Tradicionális cseh eljárással, hosszan erjesztett, kevesek számára hozzáférhető, pilseni alapanyagok felhasználásával készült zamatos sör, tartós habkoronával.
7.
052
FIRST Azacca
NE IPA | Alk.: 6,2% | IBU: 44
Aranysárga sör, hófehér habbal, kellemes fenyős és egyszerre gyümölcsös illatkarakterrel. Ízben és kortyban az először érzett déli-gyümölcsösséget felváltja a földesség és a fenyősség. Gyümölcsösség tekintetében mangó és ananász, illetve a gyantásság is megfigyelhető a karakteresebb IPA-k kedvelőinek kedvezve. Lecsengésében malátás aroma és egy enyhe komlósság marad a korty végén, és rögtön kívánod az új korsót.
8.
053
FIRST Evergreen IPA
IPA | Alk.: 6,0% | IBU: -
A Travel Series egy limitált, egyedi főzetekből álló sorozat, melyben testet öltenek a FIRST Craft Beer utazásainak tapasztalatai, élményei és történetei. Az Evergreen IPA Washington államba, a csodálatos Cascade-hegység lábához kalauzol benneteket. A Yakima-völgy igen különleges hely, hiszen a világ egyik legjobb komlótermő vidékeként tartják számon. Nem véletlen hogy a mi is innen szállítjuk a gondosan válogatott komlót egyenesen a Váci úti sörfőzdébe. Az Evergreen egy friss, gyümölcsös IPA, mely akár az egész estéd kísérője lehet, hiszen könnyen iható, mégis tartalmas sör. Úti beszámolókhoz, fényképnézegetéshez ajánljuk.
9.
054
FIRST Idaho Indian
Session IPA | Alk.: 4,7% | IBU: 44
Mély narancssárga, ködös, erősen illatos, azonban könnyed szezonindítóan 4,7% alkohollal mindössze. Itt nem az alkohol, hanem a komlók lesznek előtérben. Idaho 7, Chinook, Simcoe - 3 igen szép karakterű, egyszerre gyantás és gyümölcsös amerikai komló. Az illata pedig szinte orrba vág! A rozstól egy szép kenyeres fűszeresség és kellemes szárazság jelentkezik kortyérzetben a sörnél. Lassan itt a jó idő, be lehet belőle dobni 3- 4-5-öt is egymás után
10.
055
FIRST Tropical IPA
Gyümölcsös IPA | Alk.: 5% | IBU: -
A FIRST Tropical IPA tökéletesen hozza az IPA-ra jellemző, virágos illatot, komlós keserűséget ami megfelelően kiegészíti az ananász és a mango gyümölcsös, nyomokban fanyar ízvilágát. A laktóz édeskés karaktere szinte már csak játék, a fogyasztó legnagyobb örömére. A Tropical IPA-tól pont azt kapjuk, amit elvárunk egy friss, hideg trópu- si gyümölcstől. Üdítő, szomjoltó és jó kedvre derít.
Éppen csapon van!
11.
056
FIRST Belgian Cherry
Belga meggyes | Alk.: 4,5% | IBU: -
A belga sörkülönlegesség érett burgundi vörösbor színnel, intenzív, fanyar meggyillattal, ízében pedig a friss meggy zamataival kápráztat el.
12.
082
FIRST Taproom Socrates
Dupla NE IPA | Alk.: 8% | IBU: 65
Ez a New England dupla IPA még erősebb, testesebb, és a Simcoe, Mosaic és Galaxy komlók miatt még illatosabb, mint a többi dupla IPA.
13.
140
FIRST Corn Juan
Láger | Alk.: 5,2% | IBU: 12
Kukoricával főzött mexikói láger
14.
141
FIRST Karaoke Star
Dupla IPA | Alk.: 7,8% | IBU: 60
Négyféle komlóval (Warrior, Simcoe, Columbus, Chinook) készült Dupla IPA az elődei testességét és sűrű, összetett aromáit örökölte, hogy az éjszakai élet koronázatlan (és be-nem-mikrofonozott) királyaként dörmögje az orra alá... I will survive!
15.
142
FIRST Son of a Mango
New England IPA | Alk.: 6,2% | IBU: 50
Legújabb NE IPA-nk ötféle komló (Amarillo, Citra, Loral, Mosaic, Warrior) gyümölcsös illatfelhője, a hozzáadott mangó által élénkké váló sűrű, ködös teste és a szinte édeskésbe hajló íze mögé rejtőzik - bár ami mögöttes, ezúttal eggyé válik azzal, ami rejti, így jön létre ez a harmonikus, összetett ale.
16.
150
FIRST Oktoberfest 2020
Láger (Märzen) | Alk.: 5,6% | IBU: 20
Tradicionális vonalon készül, 2 hónapig ászokolt láger sör, amely szép tiszta malátás ízeket hordoz magával. Németországban nagy hagyománynak örvendenek ezen sörök, és a sör hagyományainak tiszteleteként idén már második alkalommal főzzük oktoberfest sörünket. Előzőhöz képest alacsonyabb alkohol és letisztultabb lager ízek jellemzik. Könnyű jóivású malátás lager.
17.
159
FIRST Chocolate Vanilla
Csokis Stout | Alk.: 7,2% | IBU: 20
Egy erős, kézzel hántolt indonéz és ugandai vaníliával főzött, fekete Ale stílusú sör. A krémes, csokoládés jelleg méltó kiegészítője a játékos vaníliának. Az angol stoutokkal ellentétben az imperial stout testesebb, magasabb alkoholtartalommal rendelkezik.
18.
169
FIRST Imperial Mustache
Dupla IPA | Alk.: 7,5% | IBU: 65
Enyhén kesernyés, de harsány, gyümölcsös illatbomba - amit még a tömött bajusz alatt is érezni! Márpedig a bajusz a Movember elmaradhatatlan része
19.
179
FIRST APA
APA | Alk.: 4,8% | IBU: 53
A kiválóan harmonizáló malátaösszetétel, a gazdag szárazanyag tartalom mellett kordában tartott alkohol fok és egyedi komlóvariánsok adják a varázsát ennek a illatos újhullámos sörnek.
20.
206
FIRST Pubfighter
Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: 60
Hidegkomlózással készült dupla IPA, klasszikus komlókkal főzve
21.
215
FIRST Flower Power
New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: 50
AZ ÉV SÖRE 2019. A 2019-es Belvárosi Sörfesztivál hivatalos sörét ismét lefőzte a First. Került bele az árpamalátán kívül búza és zabmaláta valamint búzapehely, hogy igazán hazy/ködös legyen. A keserűségért a Warrior, az aromákért pedig Simcoe, Mosaic és az Ekuanot komlók felelnek.
22.
216
FIRST Double Cherry
Dupla meggyes | Alk.: 7% | IBU: 13
Bombaként robbanó meggyes sörkülönlegesség. A könnyű, meggyel bolondított búzasör alapot a viszonylag magas,7%-os alkoholfoka teszi egyszerre frissítő itallá és erős ízbombává.
23.
226
FIRST Winter IPA
Vörös IPA | Alk.: 5,8% | IBU: 35
Az Egyesült Államok legalacsonyabb hőmérsékletét prezentáló alaszkai Prospect Creek ihlette vöröses árnyalatú Winter IPA-nkat - a szinte meleget sugárzó, négyféle komlóval (Warrior, Centennial, Simcoe, Cascade) ízesített IPA ugyanis tökéletes a legdurvább téli hidegek elűzésére is - dőljetek hátra és élvezzétek a FIRST Winter IPA harsány illatait és összetett ízvilágát.
24.
261
FIRST Miami Twice
Dupla NE IPA | Alk.: 7,5% | IBU: 57
A nem túl édes NEIPA kedvelőinek ez ideális választás lehet. Elkészítéséhez Warrior, Amarillo és Enigma komlókat használtak fel.
25.
276
FIRST Countryside Buddha 2.0
Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: 66
Megérkezett a Megvilágosodás maga, a pesti Maitréja, a jászsági Sziddhárta, a borsodi dévák gyermeke. A Countryside Buddhába beleraktuk mindazt, ami igazán ízlett nektek
26.
279
FIRST 'Sup Bro
New England IPA | Alk.: 6,8% | IBU: -
Ennél a sörnél folytatjuk a single hop (azaz egy komlóval főzött) sorozatunkat, amit most ezúttal az amerikai Sabro komlóval főztünk. Maga a komló kellemes gyümölcsös jegyeket hordoz, mint a trópusi gyümölcsök, mandarin és ananász, valamint felfedezhető egy kókuszosság is a komlóban. A sörhöz egy egyedi élesztőblendet használtunk, ami még gyümölcsösebbé és észteresebbé tette a sört. Egy igazi illatbomba karakteres komló aromákkal és keserűséggel.
27.
280
FIRST Ruf Mich An
Hazy Láger | Alk.: 6,7% | IBU: 38
Nem kevesebbre vállalkoztunk, mint hogy egy teljesen új stílust fejlesszünk ki
28.
282
FIRST Dunkelweizen
Barna bajor búza | Alk.: 6,5% | IBU: 12
A dunkel (barna német láger) és a weizen (német búzasör) stíluskeveréke - névben, ízben, illatban és színben is. Szűretlen, vörösesbarna színe egy búzás, édeskés ízvilágot rejt, melyre a koronát a gyümölcsös, fűszeres illatok teszik.
29.
307
FIRST Escape Artist
New England IPA | Alk.: 7% | IBU: -
7%-os szalmasárga hazy New England IPA, amelyhez Sabro, Vic Secret és Simcoe komlókat használtunk. Kellemes gyümölcsösség, - ananász és őszibarack - illetok jelentkeznek közel 14g/liter komlótól, valamint egy szépen rejtett alkoholosság. Nem is érzed hogy mennyire erős, és mégis könnyen iható. Inkább szárazabb vonalú NEIPA
30.
332
FIRST Juice Lee
New England IPA | Alk.: 7% | IBU: -
Bőségesen komlózott IPA-t tartasz a kezedben
31.
355
FIRST x BREW YOUR MIND Mindhack
IPA | Alk.: 7% | IBU: 55
Kapaszkodj meg a füleidben, hiszen itt van Minden Agyak Eldobója, a FIRST és a Brew Your Mind közös szüleménye, a Mindhack! Bőségesen megszórt Mosaic és Azacca komlók meresztik a szemeket már az első illatoktól, hogy a ködösnek hagyott szűretlen, szeparálatlan IPA-t kóstolók elégedett csettintéssel nyugtázhassák
32.
372
FIRST Childhood Rodeo
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 53
A First egy teljes nyári letámadást hajt végre, hiszen egy fantasztikusan könnyű, napsárga komlóbombával, egy ízig-vérig New England IPA-val érkezik a nyár kellős közepén!
33.
402
FIRST When Life gives you Citra
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 44
Mit tegyünk, ha egyszer szeretitek, imádjátok a Citrát? Hát lefőzzük a nyár legcitrásabb New England IPA-ját, természetesen! 22 gramm/liter hidegkomlózással, egy kis Azaccával megfűszerezve válik augusztus legfrissítőbb, magát leginkább itatóbb és legcitrusosabb IPA-jává eddigi leghosszabb nevű finomságunk!
34.
403
FIRST In Medias Rex
Sour Ale (málnás) | Alk.: 5,5% | IBU: 8
Az In Medias Rex-szel lépünk be mi is a savanyú sörök pezsgő világába, ahogy pedig a neve is mutatja, már első alkalommal nagyot álmodtunk! Forralóban savanyított sour ale-ünket könnyű, gyümölcsös, frissítő irányba vittük el, ezért rengeteg málnával, citrommal és lime-mal szórtuk meg, hogy a kezdő és tapasztalt sour-kóstolók is mind a tíz ujjukat megnyalhassák utána - amint kinyitni összehúzott szájukat, hiszen ha savanyúról van szó, mi azt is kimaxoljuk!
35.
410
FIRST Öktöberfest 2021
Märzen (Bajor Láger) | Alk.: 5,8% | IBU: 16
Újra Öktöberfest - újra FIRST sör! Idén is lefőztük hagyömányösnak möndhatő Oktoberfest märzenünket - és ahögy körábban, úgy ezúttal is játszöttunk kicsit a recepttel. Hangyányit harapósabban és erősebben érkezik tehát röpögős malátákkal töltött, német kömlőval fűszerezett Öktöberfestünk!
36.
414
FIRST Azteca X
Imperial Porter (csokis-tonkababos) | Alk.: 11% | IBU: 20
Azteca söreink a dél-amerikai kakaóbirodalom rejtélyes, izgalmas világát hozzák magukkal
37.
452
FIRST Triple Flower Power
Tripla NE IPA | Alk.: 9,4% | IBU: 60
Ezúttal nem szintet, de rögtön dimenziót ugrottunk – imádott Flower Powerünket a Dupla lila szettje után megint új ruhába öltöztettük és a lágy, selymes, krémes receptet tovább dolgoztuk, hogy fullos legyen a trip
38.
494
FIRST Voodoo IPA
Amerikai IPA | Alk.: 5,6% | IBU: 53
Egy izgalmasan citrusos, trópusi illatokban gazdag, kellemesen komlókeserű, szűretlen különlegességről van szó, mely bármely pillanat varázslatos kísérője lehet.
39.
507
FIRST The Holiday Amarillo
New England IPA | Alk.: 6,4% | IBU: -
Citrusos ízvilágú, Amarillo komlóval főzött NEIPA.
40.
517
FIRST The Marshmallow Fellow
Imperial Stout (kókuszos) | Alk.: 10,5% | IBU: -
Amikor nem is számítasz rá... amikor békésen hallgatod a tűz ropogását... eljön érted a Marshmallow Fellow! A sűrű, ragacsos sötétségből veti rád magát, hogy elsőre kókuszos kekszre, másodikra már forrón olvadó pillecukorra emlékeztető ízkavalkádjával fektessen két vállra!
41.
525
FIRST Lager
Láger | Alk.: 5% | IBU: 5
Roppanóan malátás, remekül csúszó, könnyű, mégis testes sör érkezik a meleg nyári napokra. A FIRST Lager igazi kiülős tétel - elég csak kézbe ragadni egy jéghideg korsóval és a vakáció-hangulat a csúcsra tör! Kóstoljatok rá, rendeljetek egyet - amíg friss!
42.
539
FIRST Lemon Shortcake (L)
Sour Ale (citromos) | Alk.: 5% | IBU: -
Először volt az epres. Év FIRST Söre, KSE Arany Diploma, 3.91 UnTappd értékelés... úgy tűnik, sokaknak tetszett, úgyhogy visszamentünk a konyhába, csak ezúttal citrommal! Krémes, sűrű, süteményes és kellemesen fanyar módon citromos savanyú sört dolgoztunk ki folytatásként, kicsit könnyebbre véve a figurát, hogy ezúttal a hőségben is imádhassátok. Mert fogjátok, ez biztos.
FLÜGGE (1 féle sör)
1.
300
FEHÉR NYÚL x FLÜGGE Hoppeln & Zwitschern
Berliner Weisse | Alk.: 4,5% | IBU: 33
Kávés-cascarás berliner weisse. A Fehér Nyúl Brewery és a német Brauerei Flügge közös kollabsöre, aminek az alapja egy berliner weisse. Ebbe került a németektől kapott kávé és a cascara, ami nem más, mint a kávébabot körülvevő gyümölcshéj. Illatában intenzíven jön a kávé aromája, ízében a frissítő savanykásságot komplementálja a gyümölcs komplex karaktere.
FÓTI (4 féle sör)
Éppen csapon van!
1.
029
FÓTI Zwickl
Zwickelbier (pincesör) | Alk.: 4,5% | IBU: 33
Egy erősen komlózott, zamatos, szűretlen világos lager típusú sör. Tavaszváró sörkülönlegességként mutattuk be, de a nagy érdeklődésre való tekintettel állandó termékeink közé került.
2.
195
FÓTI Keserű Méz
Láger | Alk.: 6% | IBU: -
Karakteresen komlózott, vibrálóan friss, a Fóti sörfőzde legnépszerűbb szűretlen lágersöre
3.
246
FÓTI Bitang Joe
Pilsner | Alk.: 4,7% | IBU: -
Pilsner Callista és Ariana komlókkal. Nevét az egyik első kóstoló reakciójáról ("Sörapu, ez bitang jó!")
4.
306
FÓTI Eleven O'clock
Amerikai IPA | Alk.: 6% | IBU: 63
Megtalálható benne három tengeren túli komló különlegesség is, amely illata egy gyümölcskosár komplexitását tükrözi, megjelenését tekintve középarany, íze pedig a citrusos grapefruit mellett hozza a barackot, sárgadinnyét és a licsit is. Ez egy igazán elven ízvilágú sör, amihez nekünk 11 óra magasságában jön meg az ihlet.
GARDEN BREWERY (1 féle sör)
1.
272
MAD SCIENTIST x GARDEN BREWERY Imperial Radler KEG
Radler | Alk.: 4,2% | IBU: -
Ha nem tudod eldönteni, hogy limonádét vagy sört igyál, akkor íme a kulcs életed nagy dilemmájához. Úgy képzeltük el a sört, hogy félig lager lesz és félig pedig egy közösen készített limonádé, ami majd felére higítja a sört. Ezért szoktak a radlerek 2% körüliek lenni, mert az alap erősségű láger a felére hígul. Ennél a verziónál egy dupla erősségű, kvázi imperial pils sör készült az egyik felének, így tudott a végeredmény egy 4,2%-os radler lenni.
HAJNALI SÖRFŐZŐK (10 féle sör)
1.
324
HAJNALI SÖRFŐZŐK Aurora
New England IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
A Soft Aurora után a Hajnalis srácok lefőzték az Auroa névre keresztelt IPA típusú sörüket, amelyhez Vic Secret Simcoe és Citra komlókat használtak. Pethő Lili (Kiscsipesz Studio)
2.
358
HAJNALI SÖRFŐZŐK Fruit Fantasies II
Berliner Weisse (feketeszedres) | Alk.: 4,6% | IBU: -
Sour ale rogyásig megtolva feketeszederrel és banán pürével, illetve a végén meghintve egy leheletnyi vaníliával. Nem mindennapi smoothie élményt ad az embernek hála a magas gyümölcshús tartalomnak. Vitamin bomba!
3.
381
HAJNALI SÖRFŐZŐK I am pALE
New England Pale Ale | Alk.: 5,3% | IBU: -
Egy New England Pale Ale, melyben kizárólag nemes komlókat használtak fel.
4.
389
REKETYE x HAJNALI SÖRFŐZŐK Firestarter
New England IPA | Alk.: 6,2% | IBU: -
A Talus és Cryo komlók olyan citrusosságot adnak így együtt, hogy úgy érezzük, a nyári ipák egyik legjobbja, ha kicsit későn is, de megérkezett. Geri, a Hajnali Sörfőzőktől volt a recept koordinátora - friss és markáns, izgalmas, mint az ő tudata és lendülete.
5.
456
HAJNALI SÖRFŐZŐK Take It Easy
New England Pale Ale | Alk.: 5,5% | IBU: 5
Nem minden dolog születik nagyságra. Vannak amik mellett csak élveznünk kell az élet kisebb nagyobb örömeit, és figyelni egymásra. Take it easy! Komlók
6.
476
HAJNALI SÖRFŐZŐK Dreaming of Clouds
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 9
An angol Verdant sörfőzde élesztőjével készült New England IPA, ami tökéletesen hozza az angol NEIPA-kra jellemző szárazabb, kevésbé édes ízjegyeket, élesztősebb. Citra, Mosaic, Azacca
7.
495
HAJNALI SÖRFŐZŐK x SIMA BREWING Simple Dawn
Smoothie Sour (szamócás) | Alk.: 6% | IBU: 9
Elhoztuk nektek a legsimább hajnalt, egy vaskos smoothie sourt. A Simple Dawn a Hajnali Sörfőzők és a Sima Brewing gyümölcsben fürdő agymenése.Amibe annyi szamócát tuszkoltunk, hogy egy doboz fedezi az éves gyümölcs adagod.
8.
510
REKETYE x HAJNALI SÖRFŐZŐK Natürlich aus Bamberg
Rauchmärzen (Bajor füstös láger) | Alk.: 6% | IBU: 21
Visszamentünk inspirációért a XVI. századba, hogy valami egészen különleges sört főzzünk nektek. Klasszikus, füstösségével tiszteleg a hagyományok előtt, krémesen, lágyan csúszik.
9.
550
HAJNALI SÖRFŐZŐK x REKETYE Fraktál
IPA | Alk.: 6% | IBU: 30
Mi kell egy jó, laza nyári ipához, amit nem csak nyáron fogyaszthatsz? Citrusos illat, kellemes aroma, kiegyensúlyozott malátásság. Amarillo, centennial, citra és colombus mértani találkozása, tökéletes harmónia. Éld át bármikor a nyarat! Egészségedre!
10.
569
HAJNALI SÖRFŐZŐK Rising Phoenix
Baltic Porter (meggyes) | Alk.: 8,5% | IBU: .
Balti porter kávéval, meggyel és fehér csokoládéval - kellemes, selymes összhangban.
HARA'PUNK (17 féle sör)
1.
111
HARA'PUNK Executive Pale Ale
APA | Alk.: 4,5% | IBU: 41
Könnyed, selymes sör, amiben a kesernyés ízt háttérbe szorítja a Mosaic, a Centennial és az Amarillo komló gyümölcsös, citrusos aromája.
2.
112
HARA'PUNK Jack Lemon
Milkshake IPA | Alk.: 6,2% | IBU: 20
Citromos-vaníliás manhattan cheesecake pale ale.
3.
113
HARA'PUNK Punk Juice
IPA | Alk.: 5,9% | IBU: 45
Ausztrál IPA, amelyben hangsúlyosak a sárgadinnyés, maracujás, grapefruitos és barackos ízjegyek a Vic Secret és a Galaxy komlóknak köszönhetően.
4.
114
HARA'PUNK Son of a Bitch
Dupla IPA | Alk.: 8,5% | IBU: 100
Könnyen fogyasztható imperial IPA. Ízében a stílushoz hűen a komlók dominálnak, így a trópusi gyümölcsös, citrusos jegyek kerülnek előtérbe, melyeket a visszafogott, száraz malátás test és a 7 hétig tartó érlelés hoz egyensúlyba.
5.
174
HARA'PUNK Monkey Funky
Saison Ale | Alk.: 5,9% | IBU: 35
Egy klasszikus Saison, mely stílust a búzasörök kedvelőinek ajánljuk. Friss, fűszeres, visszafogott édességgel rendelkező sör.
6.
178
HARA'PUNK Liquid Love
Milkshake Ale (epres) | Alk.: 5,3% | IBU: -
Rengeteg eper segítségével megfőztük a Liquid Love-ot. Illatában az eper aromái, ízében pedig annak fanyarsága és édessége dominál, melyet a milkshake pale ale-ektől megszokott módon a laktóz krémes karaktere egészít ki.
7.
185
FEHÉR NYÚL x HARA'PUNK Punk Rabbit
Russian Imp. Stout | Alk.: 11,5% | IBU: 19
A Punk Rabbit a Hara Punk és a Fehér nyúl kollaborációs sörének rumos hordóban érlelt (Barrel Aged) változata! Az érleléstől szépen lekerekedett ez a testes barna sör és megjelentek a rumos íz és illatjegyek!
8.
204
HARA'PUNK Rise n' Shine Breakfast
IPA | Alk.: 5,2% | IBU: 39
Breakfast IPA rengeteg zabpehellyel és egy kevés búzával, melyeknek köszönhetően a kortyérzet könnyed, selymes. IPA révén a prímet természetesen a komlók viszik, melyek közül a Citra felel a citrusos, az Idaho#7 főképp a trópusi gyümölcsös aromákért.
9.
205
HARA'PUNK Rise n' Shine Tea
IPA | Alk.: 5,2% | IBU: 39
A Rise n' Shine Royal Earl Grey teával érlelt változata.
10.
273
HARA'PUNK Igaz Sárkány
Mangós IPA | Alk.: 6% | IBU: 50
Az alap egy klasszikus, az Enigmának köszönhetően keserű és meglehetősen trópusi gyümölcsös IPA lett. Az erjedés végén pedig rengeteg sárkánygyümölcsöt és mangót pumpáltunk bele a tartályba, melyek természetesen hamar átvették a főszerepet.
11.
337
HARA'PUNK Managoo (L)
Mango Milkshake Gose | Alk.: 4,5% | IBU: 10
Egy igazi nyári, gyümölcsös, könnyed sör. Illatában uralkodik benne a mangó, de ez nem is meglepő, hiszen rengeteg mangópürét lőttünk bele a erjesztő tartályba. Tudtuk, hogy egy kis sav is kell majd mellé, ezért ha már felültünk a gyümölcsös vonatra, akkor a szokásos megoldások helyett inkább egy kevés citrommal tettük enyhén fanyarrá, amit egy kis laktózzal finomhangoltunk.
12.
394
HARA'PUNK Hupa
Golden Ale | Alk.: 5,5% | IBU: 25
Hazai összetevőkből elkészítettük a Hungarian Pale Ale-t! A sör egyik fontos alkotóeleme a Bácskai komló, amit nem szerettünk volna végtelen mennyiségben használni, elvégre az összes alapanyagot szerettük volna megmutatni. Nem billen el a mérleg a maláták irányába sem, így egy visszafogott, aranyszínű, könnyen iható sör készült, mely az ivó lagerek remek alternatívája.
13.
395
HARA'PUNK Not Just Another IPA
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 46
Négyféle komlót tettünk a sörbe, ráadásul, hogy jó haraphatóak legyenek, rögtön 20 kg került a főzetbe. A prímet a Galaxy barackos, maracujás és citrusos aromái viszik, melyet büszkén követ a Citra, a Mosaic és a Nelson Sauvin komlók hármasa. A sör pont annyira testes, hogy a fentieket ellensúlyozza, egyébként pedig tiszta, jól iható, alacsony észtertartalmú.
14.
417
HARA'PUNK x SHIKATORI Hoppaido Ipasaké
IPA | Alk.: 5,5% | IBU: 52
A jól bevált sörélesztőt szaké élesztőre cseréltük, így a citrával alaposan meghidegkomlózott IPA sör aromát egy szép sakés karakter teszi teljessé. Zabpehellyel és rizzsel megtámogatott IPA, kollab sör a gerilla Sikátori Sörfőzdével.
15.
447
HARA'PUNK Executive Hazy Session IPA
Session IPA | Alk.: 4,5% | IBU: 33
Az Executive Pale Ale egyik ködösebb, komlósabb spin-off kiadása.
16.
553
HARA'PUNK Papap O'Hara
Porter | Alk.: 6,1% | IBU: 20
Ez az extravagáns stout egy különleges házi sör. Íze kissé kesernyés, gyógyfüves, likőrös beütéssel, amit fekete színe bájitallá varázsol.
Éppen csapon van!
17.
577
HARA'PUNK Managoo Deluxe (L)
Gose (mangós) | Alk.: 6,4% | IBU: 9
Az eleve szuper mangós Managoo sörünkben megdupláztuk a mangó mennyiségét egy főzet erejéig. A többi hozzávaló mennyiségén is csavartunk természetesen, így született meg a Hara'Punk házi mangó shake-je, a dupla Managoo, vagyis a Managoo Deluxe.
HEDON (6 féle sör)
Éppen csapon van!
1.
011
HEDON Charlie Firpo
APA | Alk.: 5,1% | IBU: 30
Ütős íz, jellegzetes keserűség, világos malátaalap… Karakteres aromáit és rozsos színekkel kísért, markáns ízvilágát extra mennyiségű amerikai – de nem hagyományos! – komló teszi teljessé. A Hedon zászlóshajója hamar a kedvenceddé válik.
2.
014
HEDON Helmut
Bajor búza | Alk.: 5,1% | IBU: 9
Bajor búzasör, az erre jellemző banános illattal, íze fanyar, de mégsem túlzó, nem tolakodó.
3.
083
HEDON Indian Summer
Amerikai IPA | Alk.: 6,8% | IBU: -
Szép világos borostyán szín. Habja is tartós, majdnem fehér. Illata finom, grapefruitos, citrusos beütés, a Cascade, Amarillo kettős ezt adja ki. Ízre narancsos, selymes, nem az a "karcos " IPA, talán még bírna is el kis keserűt, de talán pont így jó.
4.
124
HEDON Ipa Colada
Ananászos IPA | Alk.: 7% | IBU: 43
Az intenzív trópusi gyümölcsös komlóalapú IPA-nkat ananászpürével kombináltuk, hogy olyan sört állítsunk elő, amely a gyümölcs aromás összetevőire épül. Sokrétű zamatát alacsony keserűség és közepes test jellemzi. Azoknak ajánljuk, akik kíváncsiak a komló gyümölcsös aromájára és érdeklődnek a trópusi-ananászos íz iránt. Nem fognak csalódni, egy speciálisan kiválasztott gyümölcspárosítással a sörfogyasztás magasabb szintjére léphetnek.
5.
125
HEDON Uncle John
Milkshake IPA | Alk.: 7,3% | IBU: 61
Uncle John komlós keserűségét kiegyensúlyozza az őszibarack püré és a természetes vanília. Azok számára ajánljuk, akik szeretnének megkóstolni egy friss technikával készült IPA-t, amit körülölel a komló, a maláta, a gyümölcs és a vanília.
Éppen csapon van!
6.
546
HEDON Credo
IPA | Alk.: 5,8% | IBU: 51
Az eredetileg az Indiában élő britek számára készített IPA (India Pale Ale) több komlóból és többféle malátából készül. Ez csupán egyfajta malátából és egyfajta komlóval (Single MAlt Single Hop). A müncheni maláta határozott profilt és borostyán színt, a Citra komló pedig enyhén gyümölcsös zamatot ad hozzá. Első kortyra édeskés amit aztán a kellemes komló keserűség billent helyre.
HOP REVOLUTION (1 féle sör)
1.
459
MAD SCIENTIST x HOP REVOLUTION Premature Hopulation
IPA | Alk.: 7% | IBU: -
Egy kollaboráció a Hop Revolutionnel, amelynek keretein belül egy szerintünk őrületes komlót, a Pacific Sunriset ismerhetitek meg Új Zélandról. Számunkra a mintakomló tesztelésénél egészen elképesztő volt az a mandarin/vérnarancs aroma, amit ontott magából. Repüljetek rá!
HOPFANATIC (8 féle sör)
1.
071
HOPFANATIC Oatcake Juice
Oatmeal Simcoe IPA | Alk.: 6% | IBU: -
Nagy mennyiségű zabpehellyel készült, Simcoe komlós India Pale Ale. A zabpehelytől krémes testes, a komlótól pedig citrusos, déligyümölcsös ízeket kapott a sör.
2.
073
HOPFANATIC White Hops
Nyári búza | Alk.: 6% | IBU: 70
Amerikai komlóval fűszerezett bajor búza sör. Nem édes, kellemesen citrusos, mindenki által szerethető szűretlen búzasör.
3.
074
HOPFANATIC Nohoplimit
Dupla IPA | Alk.: 8,5% | IBU: 30
A főzde kezdetétől fogva a szortiment része. Nagy sikerét a klasszikus ízek mellett a kiegyensúlyozottsága határozza meg. % féle amerikai komló összhangja teszi igazán különlegessé.
4.
075
HOPFANATIC Juicy Hops Galaxy
Galaxy IPA | Alk.: 6% | IBU: -
A Juicy Hops széria legújabb tagja. Ebben a sorozatban a maláta és élesztőprofil állandó, viszont a legjobb komlók váltják csak egymást. A legnépszerűbb ausztrál komló a Galaxy, nem csoda, hisz íze és illata minden sörkedvelőt rabul ejt.
5.
103
HOPFANATIC Bohem
Pils | Alk.: 4,5% | IBU: 32
Egyén. Vándor, zenész, művész vagy író, aki szabad szellemű életet él és hisz az igaz szabadságban és szerelemben.
6.
128
HOPFANATIC Straw Bettle Berry
Sour IPA (epres) | Alk.: 6% | IBU: 22
Eperrel és laktózzal készült savanyú IPA.
7.
145
HOPFANATIC Irish Breakfast
Irish Dry Stout | Alk.: 4,5% | IBU: 32
Könnyűsúlyú, ivósabb fekete száraz ír stout.
8.
223
HOPFANATIC Orange Sky
Narancsos dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: 65
Narancsvelő és narancshéj hozzáadásával készült Dupla IPA
HOPSTAG BREWING (2 féle sör)
1.
379
HOPSTAG BREWING Vájt
White IPA | Alk.: 6% | IBU: 41
A stílus egy keverék IPA, egy White IPA-ba oltott New England IPA – vagy fordítva. Elődje a Snow White is ezt tudta, de tovább javítottunk a recepten. A malátaalap jobban hasonlít a White IPA-ra, 33% búzapehely és zabpehely, és kapott még egy kis kandiscukrot, koriandert és keserű narancsot, hogy a belga ősöktől is örököljön valamit. Keserűségében és alkoholban egy NEIPA és egy klasszikus IPA közé lőttük be. Amit masszívan a NEIPA-któl örökölt, az a hidegkomlózás. Két ütemben hidegkomlóztuk, egyszer a főerjedés végén, majd pár nappal később. Összesen 15 g/l komlóval készült. A végeredmény egy fűszeres, kellemesen keserű, a malátazatlan gabonáktól sűrübb testű sör, amiben végig ott vannak a hidegkomlózásból származó komló aromák.
2.
401
HOPSTAG BREWING Szúr (L)
Sour IPA (grapefruit) | Alk.: 5% | IBU: 45
A Hopstag legújabb söre egy savanyított IPA, visszafogott 5%-os alkoholtartalommal, frissen reszelt grapefruit héjával és hidegkomlókkal. Összetevők
HOPTOP (32 féle sör)
1.
008
HOPTOP Ceylon Buddy
Double IPA | Alk.: 9,1% | IBU: -
Ennek a Dupla IPA-nak a különlegességét a hozzáadott Ceylon tea és a narancsdarabok adják. A típusra jellemző keserűség mellett teret kap a tea egyedi íze, amit a gyümölcs enyhe édessége tesz igazán harmonikussá.
2.
021
HOPTOP Lager
Láger | Alk.: 5,5% | IBU: -
Egy hidegkomlózott könnyű láger, klasszikus saaz komlóval és alacsony alkohol fokkal.
3.
024
HOPTOP Midnight Express
Stout | Alk.: 6% | IBU: 45
Valódi fekete sör bársonyos, krémes habokkal. Hideg pörkölt kávé, füstös illatok és ízek dominálnak. Ahogy a sör felmelegszik, megkóstolhatja a könnyű csokoládé ízét.
4.
025
HOPTOP Tropical Swinger Club
Gyümölcsös IPA | Alk.: 8,0% | IBU: 55
Egy igazi ízbomba, 11 féle gyümölccsel, melynek alapját egy magas alkoholtartalmú IPA adja. Ízében dominál a trópusi gyümölcsösség, de mégsem veszíti el valódi sör jellegét. A felhasznált gyümölcsök ananász, narancs, mandarin, guava, sárgabarack, mangó, maracuja, banán, alma, papaya, lime. A sör a II. Kraft fesztiválon mutatkozott be, ahol a fesztivál söre lett, valamint a 2018-as KSE versenyen aranyérmet nyert.
5.
064
HOPTOP Green Zone
IPA | Alk.: 6,4% | IBU: 48
Prémium alapanyagokból készült IPA, amit intenzív, citrusos, virágos aroma jellemez. Szárazra erjesztésének köszönhetően inkább a komlók aromái, illatai érvényesülnek, mint a maláta édessége.
6.
065
HOPTOP Double Check
Imperial IPA | Alk.: 8% | IBU: 66
Egy testes és magas alkoholtartalmú különleges IPA, melyben a hidegkomlózásnak köszönhetően az aromák intenzíven vannak jelen. Érdekessége, hogy a magas alkoholfokot kevésbé érezni, mert az szépen belesimul az ízekbe, ugyanakkor a hatása nem marad el.
7.
066
HOPTOP Uluru
Ausztrál búza | Alk.: 4,5% | IBU: 38
Egyedi aromájú, szűretlen búzasör, ami nevét a híres és misztikus ausztrál vörös szikláról kapta. A búzasöröknél nagyon ritkán alkalmazott hidegkomlózás miatt egyedi, izgalmas, a hagyományokkal szakító ízre számíthatunk.
8.
067
HOPTOP Bergamillo
Saison | Alk.: 6,7% | IBU: -
Kollab sör a berlini Strassenbrau sörfőzdével. Könnyed fűszerességgel bíró, gyümölcsös, szuperszáraz, saison egyenesen Friedrichshain szívéből. Timoval és Sebával igyekeztünk egy igazán ütős receptet összerakni a jó idő közeledtére. Az amarillo komló grapefruitos aromája, a felhasznált bergamott teszi a tételt igazán citrusbombává. A berlini srácok fantasztikus söröket készítenek, több száz kísérleti sörrel örvendeztették már meg a nagyérdeműt. Igazán örömünkre szolgált, hogy a Bergamillot együtt készíthettük el. Berlinben már bemutatták és imádják, most győzőjetek meg róla Ti is! A készlet limitált, nem érdemes késlekedni. Prost
9.
068
HOPTOP Tenno
Imperial Stout | Alk.: 9% | IBU: 23
Különleges, több, mint 1 évig érlelt Imperial Stout, melynek testes, pörkölt aromáját a kandis cukor és az édes narancshéj íze tesz teljessé. Felhasznált komlók
10.
069
HOPTOP Unemployed Coffee
Cream Ale | Alk.: 5,5% | IBU: 22
Laktózzal és coldbrew kókuszkávéval készült cream ale.
11.
070
HOPTOP Mangose
Mangós savanyú | Alk.: 5,5% | IBU:
A HopTop 2018-as BPBW-re készült söre, melyhez tengeri sót, koriandert és természetesen mangót használtak fel.
12.
084
HOPTOP Beet Blood
Céklás Gose | Alk.: 5% | IBU: 8
Gose sör céklával, rózsaborssal és Hallertau Blanc komlóval. A gyümölcsös sörökkel tele van a piac, de a zöldségeket még kevesen használják. Mi most erre vállalkoztunk és meglehetősen elégedettek vagyunk a végeredménnyel. Egy alap Gose-hoz az erjedés során jó adag céklát tettünk (sokat dolgoztunk azon, hogy a cékla földes jegyeit hogyan kerülhetjük el, és mit kell tennünk ahhoz, hogy az igazi édes, kellemes céklás ízeket tudjuk kiexponálni, de végül megoldottuk. Majd kapott a sör egy kis rózsaborsot és tengeri sót is, amitől igazán érdekes, pikáns ízeket tudtunk produkálni.
13.
085
HOPTOP Ivory
APA | Alk.: 5,5% | IBU: -
Egy könnyed világos sör, mely a tavaszt idézi barackos illatával. A német aromakomló ( Calista ) felhasználásával készül amely felveszi a versenyt az amerikai komlók intenzív aromájával. Felhasznált komlók
14.
122
HOPTOP Tropical Swinger Summer
Gyümölcsös ale | Alk.: 4,5% | IBU: -
Az eredeti Tropical Swinger Club alkoholtartalomban könnyített kissé édesebb változata. Egy igazi ízbomba, ízében dominál a trópusi gyümölcsösség, de mégsem veszíti el valódi sör jellegét.
15.
123
HOPTOP Cherrific
Belga meggyes | Alk.: 4,5% | IBU: 16
Igazi gyümölcsből készült, frissítő, belga alapú meggyes sör, amelyben harmonikusan van jelen a kissé fanyar meggy és az édes maláta.
16.
200
HOPTOP Die Ramme
Doppelbock (barnasör) | Alk.: 8,2% | IBU: 37
Dekokciós eljárással készült malátahangsúlyos, édeskés, kenyeres, visszafogott keserűséggel rendelkező barnasör (Doppelbock).
17.
207
HOPTOP Cruel Mintress
Csokis-mentás stout | Alk.: 8,2% | IBU: 37
Mentás, csokoládés, kissé sötét bogyós gyümölcsös íz világ, komoly kakaós lecsengéssel.
18.
208
HOPTOP Hunting Saison
Saison ale | Alk.: 6,2% | IBU: 28
Ismét egy sör és bor háziasítás, ezúttal a Font Pincészettől érkezett egy Rizling, amelyet saison (fűszeres belga stílus) élesztővel erjesztettek, hogy a boros jegyek még jobban érkezhessenek.
19.
220
HOPTOP If I Had a BEAR
Savanyú barnasör | Alk.: 5,2% | IBU: 35
Narancshéj és gyömbér hozzáadásával készült savanyított barna sör (Stout)
20.
221
HOPTOP The Most Beautiful Tangerine
Mandarinos Pale Ale | Alk.: 5,8% | IBU: -
A német komlótermelés legjavából válogatva, callista és mandarina Bavaria komlókkal készítve, melyek füves és gyümölcsös aromákat illetve erős komlóst karakter adnak a sörhöz, az édesnarancs héj pedig a citrusos ízeket erősíti.
21.
222
HOPTOP Wrestlers of Tasmania
New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: 12
Kizárólag új-zélandi komlók (Nelson Sauvin, Wai-iti) felhasználásával készült enyhén édeskés, gyümölcsös hangulatú, visszafogottan keserű IPA (New England IPA)
22.
321
MONYO x MAD SCIENTIST x HORIZONT x HOPTOP Főzdepark Farewell
Pastry Sour Ale | Alk.: 7% | IBU: -
Pastry Sour Ale málnával, citrommal, tonkababbal és vajas keksszel. Egy utolsó közös nagy kollab a Főzdeparkos főzdékkel, barátainkkal.
23.
333
HOPTOP Baklava
Bock | Alk.: 4,8% | IBU: 12
A népszerű közel-keleti édesség, a Baklava ihlette, visszafogott testtel rendelkező, édesebb félbarna sör (Pastry Bock). Az édesség kedvelői imádni fogják, hiszen méz, dió és pisztácia is került a sörbe, ahogyan a süteménybe is.
24.
334
HOPTOP Tihanyi Levendulás Búzasör
Levendulás búza | Alk.: 5% | IBU: 12
A Tihanyi Bencés Apátság gyógynövény kertjéből származó levendula felhasználásával készült búzasör
25.
436
HOPTOP Belga meggy
Meggyes | Alk.: 4,8% | IBU: -
Belga stílusú meggyes sör.
26.
437
HOPTOP Vienna Lager
Láger | Alk.: 5,3% | IBU: -
Bécsi stílusú láger
27.
445
HOPTOP Pils12°
Pilsner | Alk.: 4,5% | IBU: -
Egy 4,5% alkoholtartalmú Pilsner típusú sör, Magnum és Saaz komlóval. Egy aranyszínű, illatos, virágos bukéval rendelkező, lágy és elegánsan száraz, komlós utóízű világos sör.
28.
454
HOPTOP IPA
IPA | Alk.: 5% | IBU: -
Egy 5% alkoholtartalmú India Pale Ale típusú sör Citra komlóval. Igazi mézarany színű, magas komlótartalmú, kesernyés ízvilágú sör.
29.
470
HOPTOP Green Green Zone
Amerikai IPA (zöld) | Alk.: 6,4% | IBU: -
A HopTop Szent Patrik napi különkiadása, melyet a Green Zone amerikai ipából készítettek.
30.
531
HOPTOP Tropical Swinger Club Milkshake (L)
Milkshake IPA (trópusi) | Alk.: 5% | IBU: 10
A Tropical Swinger Club 2022-es Milkshake IPA verziója laktózzal és rengeteg trópusi gyümölccsel!
31.
584
HOPTOP Frau Nelson
Kölsch Ale | Alk.: 6,4% | IBU: -
Duplán hidegkomlózott Imperial Kölsch stílusú sör. Kölschnek azokat a söröket nevezik, amelyek Köln vagy annak vonzáskörzetében főztek. Alig 30 sörfőzde mondhatja el ezt magáról. Világos színnel rendelkező, lágy malátásságát, könnyed virágos, gyümölcsös illatok és ízek teszik teljessé. Enyhén szárazkás, ropogós, könnyen fogyasztható stílus.
32.
585
HOPTOP Wildberry
Sour IPA (erdei gyümölcsös) | Alk.: 5,1% | IBU: -
Sour IPA Citra Cryo komlóval, erdei gyümölccsel és madagaszkári vaníliával.