Jégkert - Széna tér - Sörkert, Sörbár és Kraft

276. FIRST Countryside Buddha 2.0

Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: 66

Megérkezett a Megvilágosodás maga, a pesti Maitréja, a jászsági Sziddhárta, a borsodi dévák gyermeke. A Countryside Buddhába beleraktuk mindazt, ami igazán ízlett nektek

277. LöWOLF Tropical Dreamin'

New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 35

A LöWOLF gerilla sörfőzde ultrafriss NEIPÁ-ja, amiben a Sabro és az Idaho7 komlók nyomják tele trópusi karaketerekkel a sört.

278. FEHÉR NYÚL x WHITE STORK White Stout

White Imp. Stout | Alk.: 8,5% | IBU: 22

Laktózt tartalmazó White Imperial Stout. A bolgár Fehér Gólya (White Stork) és a Fehér Nyúl együttműködéséből született White Stout egy 8,5%-os nagyágyú, amelyben kiemelkedik a vanília, kávé és kakaó íze, miközben megőrzi a világos színét.

279. FIRST 'Sup Bro

New England IPA | Alk.: 6,8% | IBU: -

Ennél a sörnél folytatjuk a single hop (azaz egy komlóval főzött) sorozatunkat, amit most ezúttal az amerikai Sabro komlóval főztünk. Maga a komló kellemes gyümölcsös jegyeket hordoz, mint a trópusi gyümölcsök, mandarin és ananász, valamint felfedezhető egy kókuszosság is a komlóban. A sörhöz egy egyedi élesztőblendet használtunk, ami még gyümölcsösebbé és észteresebbé tette a sört. Egy igazi illatbomba karakteres komló aromákkal és keserűséggel.

280. FIRST Ruf Mich An

Hazy Láger | Alk.: 6,7% | IBU: 38

Nem kevesebbre vállalkoztunk, mint hogy egy teljesen új stílust fejlesszünk ki

281. MAD SCIENTIST Jam92

Dupla IPA | Alk.: 9,2% | IBU: -

A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló profiljával.

282. FIRST Dunkelweizen

Barna bajor búza | Alk.: 6,5% | IBU: 12

A dunkel (barna német láger) és a weizen (német búzasör) stíluskeveréke - névben, ízben, illatban és színben is. Szűretlen, vörösesbarna színe egy búzás, édeskés ízvilágot rejt, melyre a koronát a gyümölcsös, fűszeres illatok teszik.

283. MAD SCIENTIST Coconut Margarita

Kókusz-Lime Gose | Alk.: 8,1% | IBU: -

Erősebbre főzött sós-savanyú sör (Imperial Gose), limeal és kókusszal ízesítve

284. REKETYE Middle of Nowhere

IPA | Alk.: 5,5% | IBU: 40

Olicana, Simcoe, Citra, Mistral komlókkal főzött American IPA. Selymes, lágy de mégis határozott kortyérzet, remek látvány a pohárban!

285. FEHÉR NYÚL Tajték

New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 25

Talus komlóval duplán hidegkomlózott DDH New England (visszafogott keserűség, krémes korty, enyhe gyümölcsös édesség) IPA. A Talus a Sabro testvérének is mondható, azzal a különbséggel, hogy míg a Sabro esetén jellemzően a kókusz a dominánsabb, addig a Talusban inkább a citrusok, főleg mandarin és grépfrút, a kókusz pedig csak minimálisan jelentkezik.

286. FEHÉR NYÚL Pink Mermaid

New England IPA | Alk.: 5,8% | IBU: -

A Pink Boots Society és a Yakima Chief Hops közös, 4. komlóblendjével készült NEIPA. Cashmere, Ahtanum®, Citra®, Loral® & Sabro®

287. FEHÉR NYÚL Sober IPA

Alkoholmentes IPA | Alk.: 0,5% | IBU: -

Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, hogy lehetetlen testes, jó ízű alkoholmentes sört főzni, de erre rácáfoltunk. A Yeastflow szaporított számunkra egy különleges élesztőt és sok sok kísérletezés után sikerült megvalósítani sofőrbarát sörünket.

288. RECZER SER x HORIZONT Awesome Threesome

Dupla IPA | Alk.: 8,8% | IBU: 61

Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz!

289. HORIZONT Selfish Games Helles

Láger | Alk.: 4,7% | IBU: 22

Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz!

290. MONYO Hungarian Terroir: Eger - Kékfrankos

Russian Imperial Stout | Alk.: 10,2% | IBU: -

Új borvidékkel bővül a Hungarian Terroir széria! Ezúttal Egerbe, egész pontosan a Böjt Borászathoz látogattunk, ahol Böjt Gergő két sornyi kékfrankos szőlőt különített el nekünk ehhez a projekthez, amit aztán a vele közösen szüreteltünk le tavaly ősszel. A bogyózott kékfrankos szőlőhéjat és a kipréselt levet az erjesztőtartályunkba tettük, majd együtt erjesztettük le az erősre főzött stouttal. A kékfrankos érett piros és fekete gyümölcsös aromái remekül harmonizálnak a stout malátás jegyeivel. A boros hatásra még ráerősítettünk magyar tölgyfadongákkal, amikkel együtt érleltük a sört a tartályban. Így végül 3 hónapot tartályban, majd 9 hónapot palackban érett a sör, mire elérte a mostani formáját. A pohár fölé hajolva rum, csokoládé, capuccino, szilva, marcipán és egy nagy üveg áfonyalekvár illata árad. A korty vörösboros, étcsokis, aszalt szilvás, egy kis fanyar szederrel és pörkölt kávés ízekkel karöltve. Utóízben érezhetőek a hordós, fás és vaníliás jegyek. Szerintünk rendkívül komplex tétel, ami fölött érdemes hosszabb időt eltölteni egy hideg és sötét téli napon.

291. DEALBREAKER Berlin Showdown

Berliner Weisse | Alk.: 5% | IBU: 35

El Salvador és Heirloom hidegen főzött kávéval megbolondított vérnarancsos savanyított búzasör (Berliner Weisse)

292. BALKEZES Hopster

IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər)

293. BALKEZES Bagoly

Baltic Porter | Alk.: 8,8% | IBU: 50

Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər)

294. HORIZONT Blended Barrel Aged Imperial Sour (L)

Imperial Pastry Sour (meggyes) | Alk.: 10% | IBU: 15

Whiskey és Rum hordóban érlelt magas alkoholtartalmú kettlesoured szűretlen sör, meggypürével, laktózzal, vaníliával, fahéjjal ízesítetve. A hordós ízjegyek érezhetőek, de nem tolakodóak. Kíváló kísérőnk lehet egy nyári zápor utáni hűvős estén.

295. MEAD SCIENTIST This is fine

Grapefruitos mézsör | Alk.: 6% | IBU: -

Törpeberkenye és grépfrút hozzáadásával készült mézsör, amiben a grépfrút dominál.

296. ROTHBEER Bakancslista #28

IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 70

Visszatért a Bakancslista, ahol az alaprecept mindig ugyanaz, csak a komlók változnak. A mostani kiadásba a mandarinos, kókuszos jegyeirő ismert Sabró lett a kiválasztott.

297. UGAR Zen Mode

Session IPA | Alk.: 5,4% | IBU: -

Session, tehát egy alacsonyabb alkoholtartalmú IPA, amit zöld teával dobtak fel az Ugarnál! Komlók

298. ZENTUS Strawberry Wheat Biscuit

Epres búza | Alk.: 5,5% | IBU: 25

Eperrel ízesített búzasör.

299. ZENTUS Kleinschmidt's Pale Kellerbier

Zwickelbier (pincesör) | Alk.: 5,5% | IBU: 25

A lezárás sok negatívum mellett közvetve okozott pozitívumot is. A csökkent igények miatt megnövelt tartályidővel tudtunk dolgozni, így készülhetett el a fél évig 0 °C-on ászokolódott pincesörünk a Kleinschmidt's Pale Kellerbier. Mint sok más italnak, bizonyos söröknek is jót tesz, ha zavartalanul érlelődhetnek hosszabb ideig. Különleges malátaösszetételű lagert a legnemesebb német komlók zamata mellett zavaros mézsárga szín jellemzi, amit szűretlenségből adódó telt íze koronáz meg.

300. FEHÉR NYÚL x FLÜGGE Hoppeln & Zwitschern

Berliner Weisse | Alk.: 4,5% | IBU: 33

Kávés-cascarás berliner weisse. A Fehér Nyúl Brewery és a német Brauerei Flügge közös kollabsöre, aminek az alapja egy berliner weisse. Ebbe került a németektől kapott kávé és a cascara, ami nem más, mint a kávébabot körülvevő gyümölcshéj. Illatában intenzíven jön a kávé aromája, ízében a frissítő savanykásságot komplementálja a gyümölcs komplex karaktere.