Jégkert - Széna tér - Sörkert, Sörbár és Kraft

Sörtörténelmünk

2019 óta ezek a sörök voltak csapon a Jégkertben!

Sörök szerint Sörfőzdék szerint

Találatok: 142db

HOLY GOAT BREWING (1 féle sör)

881. Mad X - Holy Funk

Sour Ale (cseresznyés) | Alk.: 5,9% | IBU: -

Hordóérlelt cseresznyés savanyú sör. Holy Goat x Mad Scientist kollab.

HOP HOOLIGANS (2 féle sör)

762. Fruit Flies (Into My Mouth)

Pastry Sour Ale (fehércsokis-erdei gyümölcsös) | Alk.: 5,3% | IBU: -

A fehér csoki és az erdei gyümölcsök (eper és ribizlik) íze köré épülő Pastry Sour.

769. Flash Freeze

Sour Ale (Earl Grey teás) | Alk.: 5% | IBU: 20

Earl Grey teás-sárgabarackos sour ale

HOP HOOLIGANS (RO) (1 féle sör)

910. Glorious Mess

Éppen csapon van!

Smoothie Sour (mangó-ananász) | Alk.: 5,7% | IBU: -

Ice Cream Smoothie Sour Mangóval, Ananásszal, Sárgabarackkal

HOP REVOLUTION (1 féle sör)

459. Premature Hopulation

IPA | Alk.: 7% | IBU: -

Egy kollaboráció a Hop Revolutionnel, amelynek keretein belül egy szerintünk őrületes komlót, a Pacific Sunriset ismerhetitek meg Új Zélandról. Számunkra a mintakomló tesztelésénél egészen elképesztő volt az a mandarin/vérnarancs aroma, amit ontott magából. Repüljetek rá!

HOPFANATIC (8 féle sör)

071. Oatcake Juice

Oatmeal Simcoe IPA | Alk.: 6% | IBU: -

Nagy mennyiségű zabpehellyel készült, Simcoe komlós India Pale Ale. A zabpehelytől krémes testes, a komlótól pedig citrusos, déligyümölcsös ízeket kapott a sör.

073. White Hops

Nyári búza | Alk.: 6% | IBU: 70

Amerikai komlóval fűszerezett bajor búza sör. Nem édes, kellemesen citrusos, mindenki által szerethető szűretlen búzasör.

074. Nohoplimit

Dupla IPA | Alk.: 8,5% | IBU: 30

A főzde kezdetétől fogva a szortiment része. Nagy sikerét a klasszikus ízek mellett a kiegyensúlyozottsága határozza meg. % féle amerikai komló összhangja teszi igazán különlegessé.

075. Juicy Hops Galaxy

Galaxy IPA | Alk.: 6% | IBU: -

A Juicy Hops széria legújabb tagja. Ebben a sorozatban a maláta és élesztőprofil állandó, viszont a legjobb komlók váltják csak egymást. A legnépszerűbb ausztrál komló a Galaxy, nem csoda, hisz íze és illata minden sörkedvelőt rabul ejt.

103. Bohem

Pils | Alk.: 4,5% | IBU: 32

Egyén. Vándor, zenész, művész vagy író, aki szabad szellemű életet él és hisz az igaz szabadságban és szerelemben.

128. Straw Bettle Berry

Sour IPA (epres) | Alk.: 6% | IBU: 22

Eperrel és laktózzal készült savanyú IPA.

145. Irish Breakfast

Irish Dry Stout | Alk.: 4,5% | IBU: 32

Könnyűsúlyú, ivósabb fekete száraz ír stout.

223. Orange Sky

Narancsos dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: 65

Narancsvelő és narancshéj hozzáadásával készült Dupla IPA

HOPPY PEOPLE (1 féle sör)

637. Into The Wormhole

Dupla New England IPA | Alk.: 8,5% | IBU: -

Sultana, Azacca & Mosaic komlók felhasználával készült kollaborációs dupla New England IPA a svájci Hoppy People Brewery és a Mad Scientist között.

HOPSTAG BREWING (2 féle sör)

379. Vájt

White IPA | Alk.: 6% | IBU: 41

A stílus egy keverék IPA, egy White IPA-ba oltott New England IPA – vagy fordítva. Elődje a Snow White is ezt tudta, de tovább javítottunk a recepten. A malátaalap jobban hasonlít a White IPA-ra, 33% búzapehely és zabpehely, és kapott még egy kis kandiscukrot, koriandert és keserű narancsot, hogy a belga ősöktől is örököljön valamit. Keserűségében és alkoholban egy NEIPA és egy klasszikus IPA közé lőttük be. Amit masszívan a NEIPA-któl örökölt, az a hidegkomlózás. Két ütemben hidegkomlóztuk, egyszer a főerjedés végén, majd pár nappal később. Összesen 15 g/l komlóval készült. A végeredmény egy fűszeres, kellemesen keserű, a malátazatlan gabonáktól sűrübb testű sör, amiben végig ott vannak a hidegkomlózásból származó komló aromák.

401. Szúr (L)

Sour IPA (grapefruit) | Alk.: 5% | IBU: 45

A Hopstag legújabb söre egy savanyított IPA, visszafogott 5%-os alkoholtartalommal, frissen reszelt grapefruit héjával és hidegkomlókkal. Összetevők

HOPTAILS (8 féle sör)

595. Checkpoint

Sour Ale (ribizlis) | Alk.: 5% | IBU: 10

Kveik (norvég élesztős) Sour Ale. Ribizli, Cseresznye, Tonkabab

633. Somlói (L)

Porter (kakaó-csoki-rum) | Alk.: 9% | IBU: -

Imperial Pastry Milk Porter, kakaó, csokoládé, vanília, dió, rum, tonkabab

706. Limeberry Twist

Pastry Sour Ale (eper-lime) | Alk.: 6% | IBU: 15

Fanyar és édes sour ale, epres lime-mal és tárkonnyal.

749. Common Ground

Gose (feketeribizli-gyömbér) | Alk.: 6% | IBU: -

Feketeribizli, Gyömbér, Tonkabab Gose

771. Black Basilisk (L)

Gose (feketeribizli-bazsalikom) | Alk.: 4,5% | IBU: -

Gose sör feketeribizlivel, bazsalikommal és laktózzal.

778. Mango Point (L)

Milkshake Sour Ale (mangós) | Alk.: 6,5% | IBU: -

Pastry Sour Ale, tehát egyszerre édes és savanyú ale, mangóval, vaníliával, tonkababbal.

807. Passion Point

Pastry Sour Ale (maracujás) | Alk.: 5% | IBU: -

Pastry Sour Ale, tehát egyszerre édes és savanyú ale, maracujával, vaníliával, tonkababbal

816. Santoryu (L)

Bragott (édes-savanyú mézsör, mangó-őszibarack-gyömbér) | Alk.: 10% | IBU: -

Bragott alapú sör mangóval, őszibarackkal, mézzel, kakaóval, kávéval, fahéjjal, laktózzal és gyömbérrel. A Bragott olyan mézsör melynek alapja cefrézett árpamaláta és méz. Az első egyiptomi sör is valószínűleg ilyen típus volt.

HOPTOP (38 féle sör)

008. Ceylon Buddy

Double IPA | Alk.: 9,1% | IBU: -

Ennek a Dupla IPA-nak a különlegességét a hozzáadott Ceylon tea és a narancsdarabok adják. A típusra jellemző keserűség mellett teret kap a tea egyedi íze, amit a gyümölcs enyhe édessége tesz igazán harmonikussá.

021. Lager

Láger | Alk.: 5,5% | IBU: -

Egy hidegkomlózott könnyű láger, klasszikus saaz komlóval és alacsony alkohol fokkal.

024. Midnight Express

Stout | Alk.: 6% | IBU: 45

Valódi fekete sör bársonyos, krémes habokkal. Hideg pörkölt kávé, füstös illatok és ízek dominálnak. Ahogy a sör felmelegszik, megkóstolhatja a könnyű csokoládé ízét.

025. Tropical Swinger Club

Gyümölcsös IPA | Alk.: 8,0% | IBU: 55

Egy igazi ízbomba, 11 féle gyümölccsel, melynek alapját egy magas alkoholtartalmú IPA adja. Ízében dominál a trópusi gyümölcsösség, de mégsem veszíti el valódi sör jellegét. A felhasznált gyümölcsök ananász, narancs, mandarin, guava, sárgabarack, mangó, maracuja, banán, alma, papaya, lime. A sör a II. Kraft fesztiválon mutatkozott be, ahol a fesztivál söre lett, valamint a 2018-as KSE versenyen aranyérmet nyert.

064. Green Zone

IPA | Alk.: 6,4% | IBU: 48

Prémium alapanyagokból készült IPA, amit intenzív, citrusos, virágos aroma jellemez. Szárazra erjesztésének köszönhetően inkább a komlók aromái, illatai érvényesülnek, mint a maláta édessége.

065. Double Check

Imperial IPA | Alk.: 8% | IBU: 66

Egy testes és magas alkoholtartalmú különleges IPA, melyben a hidegkomlózásnak köszönhetően az aromák intenzíven vannak jelen. Érdekessége, hogy a magas alkoholfokot kevésbé érezni, mert az szépen belesimul az ízekbe, ugyanakkor a hatása nem marad el.

066. Uluru

Ausztrál búza | Alk.: 4,5% | IBU: 38

Egyedi aromájú, szűretlen búzasör, ami nevét a híres és misztikus ausztrál vörös szikláról kapta. A búzasöröknél nagyon ritkán alkalmazott hidegkomlózás miatt egyedi, izgalmas, a hagyományokkal szakító ízre számíthatunk.

067. Bergamillo

Saison | Alk.: 6,7% | IBU: -

Kollab sör a berlini Strassenbrau sörfőzdével. Könnyed fűszerességgel bíró, gyümölcsös, szuperszáraz, saison egyenesen Friedrichshain szívéből. Timoval és Sebával igyekeztünk egy igazán ütős receptet összerakni a jó idő közeledtére. Az amarillo komló grapefruitos aromája, a felhasznált bergamott teszi a tételt igazán citrusbombává. A berlini srácok fantasztikus söröket készítenek, több száz kísérleti sörrel örvendeztették már meg a nagyérdeműt. Igazán örömünkre szolgált, hogy a Bergamillot együtt készíthettük el. Berlinben már bemutatták és imádják, most győzőjetek meg róla Ti is! A készlet limitált, nem érdemes késlekedni. Prost

068. Tenno

Imperial Stout | Alk.: 9% | IBU: 23

Különleges, több, mint 1 évig érlelt Imperial Stout, melynek testes, pörkölt aromáját a kandis cukor és az édes narancshéj íze tesz teljessé. Felhasznált komlók

069. Unemployed Coffee

Cream Ale | Alk.: 5,5% | IBU: 22

Laktózzal és coldbrew kókuszkávéval készült cream ale.

070. Mangose

Mangós savanyú | Alk.: 5,5% | IBU:

A HopTop 2018-as BPBW-re készült söre, melyhez tengeri sót, koriandert és természetesen mangót használtak fel.

084. Beet Blood

Céklás Gose | Alk.: 5% | IBU: 8

Gose sör céklával, rózsaborssal és Hallertau Blanc komlóval. A gyümölcsös sörökkel tele van a piac, de a zöldségeket még kevesen használják. Mi most erre vállalkoztunk és meglehetősen elégedettek vagyunk a végeredménnyel. Egy alap Gose-hoz az erjedés során jó adag céklát tettünk (sokat dolgoztunk azon, hogy a cékla földes jegyeit hogyan kerülhetjük el, és mit kell tennünk ahhoz, hogy az igazi édes, kellemes céklás ízeket tudjuk kiexponálni, de végül megoldottuk. Majd kapott a sör egy kis rózsaborsot és tengeri sót is, amitől igazán érdekes, pikáns ízeket tudtunk produkálni.

085. Ivory

APA | Alk.: 5,5% | IBU: -

Egy könnyed világos sör, mely a tavaszt idézi barackos illatával. A német aromakomló ( Calista ) felhasználásával készül amely felveszi a versenyt az amerikai komlók intenzív aromájával. Felhasznált komlók

122. Tropical Swinger Summer

Gyümölcsös ale | Alk.: 4,5% | IBU: -

Az eredeti Tropical Swinger Club alkoholtartalomban könnyített kissé édesebb változata. Egy igazi ízbomba, ízében dominál a trópusi gyümölcsösség, de mégsem veszíti el valódi sör jellegét.

123. Cherrific

Belga meggyes | Alk.: 4,5% | IBU: 16

Igazi gyümölcsből készült, frissítő, belga alapú meggyes sör, amelyben harmonikusan van jelen a kissé fanyar meggy és az édes maláta.

200. Die Ramme

Doppelbock (barnasör) | Alk.: 8,2% | IBU: 37

Dekokciós eljárással készült malátahangsúlyos, édeskés, kenyeres, visszafogott keserűséggel rendelkező barnasör (Doppelbock).

207. Cruel Mintress

Csokis-mentás stout | Alk.: 8,2% | IBU: 37

Mentás, csokoládés, kissé sötét bogyós gyümölcsös íz világ, komoly kakaós lecsengéssel.

208. Hunting Saison

Saison ale | Alk.: 6,2% | IBU: 28

Ismét egy sör és bor háziasítás, ezúttal a Font Pincészettől érkezett egy Rizling, amelyet saison (fűszeres belga stílus) élesztővel erjesztettek, hogy a boros jegyek még jobban érkezhessenek.

220. If I Had a BEAR

Savanyú barnasör | Alk.: 5,2% | IBU: 35

Narancshéj és gyömbér hozzáadásával készült savanyított barna sör (Stout)

221. The Most Beautiful Tangerine

Mandarinos Pale Ale | Alk.: 5,8% | IBU: -

A német komlótermelés legjavából válogatva, callista és mandarina Bavaria komlókkal készítve, melyek füves és gyümölcsös aromákat illetve erős komlóst karakter adnak a sörhöz, az édesnarancs héj pedig a citrusos ízeket erősíti.

222. Wrestlers of Tasmania

New England IPA | Alk.: 6,3% | IBU: 12

Kizárólag új-zélandi komlók (Nelson Sauvin, Wai-iti) felhasználásával készült enyhén édeskés, gyümölcsös hangulatú, visszafogottan keserű IPA (New England IPA)

321. Főzdepark Farewell

Pastry Sour Ale | Alk.: 7% | IBU: -

Pastry Sour Ale málnával, citrommal, tonkababbal és vajas keksszel. Egy utolsó közös nagy kollab a Főzdeparkos főzdékkel, barátainkkal.

333. Baklava

Bock | Alk.: 4,8% | IBU: 12

A népszerű közel-keleti édesség, a Baklava ihlette, visszafogott testtel rendelkező, édesebb félbarna sör (Pastry Bock). Az édesség kedvelői imádni fogják, hiszen méz, dió és pisztácia is került a sörbe, ahogyan a süteménybe is.

334. Tihanyi Levendulás Búzasör

Levendulás búza | Alk.: 5% | IBU: 12

A Tihanyi Bencés Apátság gyógynövény kertjéből származó levendula felhasználásával készült búzasör

436. Belga meggy

Meggyes | Alk.: 4,8% | IBU: -

Belga stílusú meggyes sör.

437. Vienna Lager

Láger (borostyán) | Alk.: 5,3% | IBU: -

Bécsi stílusú láger

445. Pils12°

Pilsner | Alk.: 4,5% | IBU: -

Egy 4,5% alkoholtartalmú Pilsner típusú sör, Magnum és Saaz komlóval. Egy aranyszínű, illatos, virágos bukéval rendelkező, lágy és elegánsan száraz, komlós utóízű világos sör.

454. IPA

IPA | Alk.: 5% | IBU: -

Egy 5% alkoholtartalmú India Pale Ale típusú sör Citra komlóval. Igazi mézarany színű, magas komlótartalmú, kesernyés ízvilágú sör.

470. Green Green Zone

Amerikai IPA (zöld) | Alk.: 6,4% | IBU: -

A HopTop Szent Patrik napi különkiadása, melyet a Green Zone amerikai ipából készítettek.

531. Tropical Swinger Club Milkshake (L)

Milkshake IPA (trópusi) | Alk.: 5% | IBU: 10

A Tropical Swinger Club 2022-es Milkshake IPA verziója laktózzal és rengeteg trópusi gyümölccsel!

584. Frau Nelson

Kölsch Ale/Láger | Alk.: 6,4% | IBU: -

Duplán hidegkomlózott Imperial Kölsch stílusú sör. Kölschnek azokat a söröket nevezik, amelyek Köln vagy annak vonzáskörzetében főztek. Alig 30 sörfőzde mondhatja el ezt magáról. Világos színnel rendelkező, lágy malátásságát, könnyed virágos, gyümölcsös illatok és ízek teszik teljessé. Enyhén szárazkás, ropogós, könnyen fogyasztható stílus.

585. Wildberry

Sour IPA (erdei gyümölcsös) | Alk.: 5,1% | IBU: -

Sour IPA Citra Cryo komlóval, erdei gyümölccsel és madagaszkári vaníliával.

613. I'am Done (L)

Sour Ale (sütőtökös) | Alk.: 6% | IBU: -

Imperial Pumpkin Spice Latte Sour Ale sütőtökkel, laktózzal, gyömbérrel, fahéjjal, szegfűborssal, kávéval.

624. Green Zone Extravaganza

New England IPA | Alk.: 7% | IBU:

A HopTop 500. söre a zászlóshajó Green Zone IPA New England verziója lett.

653. St.Patrick's Pils

Pilsner (sötétzöld) | Alk.: 4,5% | IBU: 40

Sötétzöld verziója a HopTop Pils12 sörnek St. Patrik nap alklamából.

702. Pils14°

Pilsner | Alk.: 5,5% | IBU: 40

Cseh stílusú, 14 Bailing fokos pilsner.

709. Belga búza

Belga búza | Alk.: 4,5% | IBU: -

A HopTop alapszortimentű belga búzája.

872. 2024 - New Adjunct IPA

New England IPA | Alk.: 5% | IBU: -

Választ ad a BPBW 2024 hivatalos söre, hogy van-e keresnivalójuk nagyüzemi pótanyagoknak egy duplán hidegkomlózott New England IPA-ban. A kérdést pedig olyan szakmai partnerek és barátok segítettek feltenni, mint a Badass Barley, a BarthHaas X, a Lallemand Brewing és a NOMOQ.

HORIZONT (50 féle sör)

004. Gentle Bastard IPA

Amerikai IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 63

Narancsszínű amerikai IPA, telt malátás testtel és intenzív déligyümölcsös komló aromákkal. Kiugróan selymes kortyérzet és intenzív, orrbaverős aromák jellemzik ezt az amerikai IPA-t. Ez a sör kettősségről és az új hullámról szól, ezt jól mutatja névválasztásunk is

013. Sailor Belle

Belga búza | Alk.: 6,0% | IBU: 10

Kevésbé közismert tény, hogy a búzasöröknek más fajtái is vannak, mint a hazánkban megszokott bajor weissbier. Az alternatívák közül viszont bizonyára a belga wit a legismertebb példa. Az eltérő élesztőhasználat frissebb, vékonyabb, ropogósabb kortyokat biztosít, míg a malátaválasztás sápadt, szűretlenségében szinte fehér sört eredményez. Az egyéni karaktert remekül kidomborítják a hozzáadott fűszerek is, mindenekelőtt a koriander és a különböző citrushéjak. A Dublin Craft Beer Cup 2017 győztese.

063. Herr Lager

Láger | Alk.: 4,5% | IBU: 25

Hidegkomlózással megbolondított lágersör. A hagyományos, világos lágersörök a világ legtöbb pontján azért népszerűek, mert egyszerűek és kiszámíthatóak – ez sok esetben igaz is, de messze nem mindig. Hidegkomlózással (forralás után adagolt komlóval) például egészen újszerű és izgalmas söröket lehet főzni, ahogy azt mi is tesszük. Klasszikus lagersörös alapokon is lehet újdonságot alkotni

087. Easy A

APA | Alk.: 4,5% | IBU: 30

Könnyed, világos, citrusos aromajegyekkel bíró amerikai pale ale. Az American Pale Ale – ahogy a neve is sugallja – egy, az újvilág sörfőzői által megálmodott stílus. Könnyű, világos sör, akárcsak a klasszikus brit pale ale, de a sokkal aromásabb, intenzívebb, citrusosabb újvilági komlók révén mégis teljesen más. Sokan hívják az IPA light változatának, hiszen éppolyan komlóhangsúlyos stílus, csak sokkal könnyebben iható

089. Pilot Series #17

Citromos Savanyú | Alk.: 3,8% | IBU: -

Lime-al és citrommal és szecsuani borssal ízesített sós savanyú sör.

090. Hazy Queen

New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 45

Selymes és gyümölcsösen komlós ködös IPA. Az USA keleti partjáról (Vermont állam, vagy az összefoglalóan New Englandnek nevezett részek) származó sörstílus, ahol a komlókon van a hangsúly, de az újkori IPA-kkal ellentétben a keserűség helyett annak illatos, gyümölcsös vonásait emeli ki. A mi verziónkban egy könnyű, jól ihatóságot hangsúlyozó malátaalap mellet sokat dolgoztunk a New England söröknél nagyon fontos vízkezelésen. Ennek eredményeként a Hazy Queen krémes, selymes kortyérzetet ad. A gyümölcsösen komlós, illatos hatás érdekében rengeteg Galaxy, Citra és Mosaic komlót használtunk, a sört pedig kétszer is hidegkomlóztuk, így alakult ki a végeredmény. Mindig fogyasszátok frissen, hiszen ekkor mutatja a legjobb arcát!

091. Rebel Berry

Málnás savanyú | Alk.: 4,5% | IBU: 20

Könnyű, frissítő, gyümölcsös és intenzív illatú, mint egy jó málnás savanyúcukor! Egy könnyen iható, 4,5%-os alapot készítettünk, melybe búza és zab is került a krémesség, jó kortyérzet miatt. A málnát a hidegoldalon kapta meg, 100%-os málnapüré és málnavelő formájában, hozzáadott cukor nélkül. Ez összesimult a sörrel és a megfelelő pihentetés után szép egységet képezett vele. 4,5%-os alkoholtartalmával igazi nyári ital!

217. Playground 003

New England IPA | Alk.: 7,4% | IBU: 30

NEIPA Sabro, Azacca komlókkal és egy csipetnyi kókuszreszelékkel. A Sabro komlót a trópusi gyümölcsös, kókuszos ízjegy párosítása tette méltán népszerűvé, úgy gondoltunk eljött az idő, hogy mi is bemutassuk Sabro NEIPA verziónkat. Míg az Azacca komló a trópusi gyümölcs vonalat, úgy a kókuszreszelék a kókusz vonalat (nyilván) támogatja. Az eredmény egy igazán különleges NEIPA, remek választás azoknak akik a megszokott standard New England kombinációkat kezdik unalmasnak találni. 7.4% alkoholtartalmával egy tekintélyt parancsoló IPA, mi büszkék vagyunk a végeredményre.

231. Strawberry Banana

Epres-banános milkshake ale | Alk.: 5% | IBU: 35

Eper. Banán. Milkshake. Mindez egy sűrű, isteni pale ale-be sűrítve. Érezd egyszerre a gyümölcsöket és a sört! (Laktózt tartalmaz.)

232. Blurry Holiday

Kávés stout | Alk.: 11% | IBU: 30

Ünnepi stoutunk egy folyékony sütemény, ami kikapcsol és hagyja, hogy nyugodtan és lelazultan élvezd az ünnepeket. Etióp kávé, vanília, kakaóbab, fahéj és mandula sütibeillő összejátéka.

252. Playground 004

Hazy New England IPA | Alk.: 5,9% | IBU: 30

Új-zélandi Kveik komlóból készült Hazy IPA. Ez a komló képes ízhibák nélkül erjeszteni és közben egészen különleges trópusi jegyeket produkál. Egyúttal viszonylag szárazra erjeszt, emiatt egy kellemes, jól iható, frissítő sör lett a végeredmény.

265. Take me somewhere nice Twice

Sour IPA | Alk.: 7,5% | IBU: 30

Hidegkomlózott savanyú IPA, visszaadja az a valódi passiógyümölcs élményét, aminek íz- és illatvilágát támogatják a trópusi gyümölcsös jegyekben gazdag ausztrál komlók. 7,5%-os alkoholtartalmát aligha érezni, kellemesen belesimul a sörbe, mindamellett egy rendkívül jól iható sört kaptunk végeredményül.

266. Pale Ale

Pale Ale | Alk.: 4,7% | IBU: -

Horizont Pale Ale

267. Morning Joe

Kávés Stout | Alk.: 6% | IBU: 35

Az egyedi pörkölésű etióp kávétól markáns és ébresztő, a hozzáadott rengeteg zabpehelytől pedig krémes és selymes, mint a kedvenc cappuccino-d. Na, akkor egy feketét reggelire? (Vagy bármikor…)

288. Awesome Threesome

Dupla IPA | Alk.: 8,8% | IBU: 61

Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz!

289. Selfish Games Helles

Láger | Alk.: 4,7% | IBU: 22

294. Blended Barrel Aged Imperial Sour (L)

Imperial Pastry Sour (meggyes) | Alk.: 10% | IBU: 15

Whiskey és Rum hordóban érlelt magas alkoholtartalmú kettlesoured szűretlen sör, meggypürével, laktózzal, vaníliával, fahéjjal ízesítetve. A hordós ízjegyek érezhetőek, de nem tolakodóak. Kíváló kísérőnk lehet egy nyári zápor utáni hűvős estén.

321. Főzdepark Farewell

Pastry Sour Ale | Alk.: 7% | IBU: -

Pastry Sour Ale málnával, citrommal, tonkababbal és vajas keksszel. Egy utolsó közös nagy kollab a Főzdeparkos főzdékkel, barátainkkal.

347. Sour Series: Guava & Lychee

Sour Ale (licsi) | Alk.: 4,8% | IBU: 22

Kellemesen savanyú, kicsit édeskés, könnyed szomjoltó finomság a nyári melegben a gyümölcsös sörök kedvelőinek. "Számomra két nagy kedvenc egzotikus gyümölccsel készült savanyú sör, aminek az alapkoncepciója nagyjából a Rebel Berryhez hasonlít, hiszen semmilyen tradicionális európai savanyú sörstílus nem képezi az alapját. Alacsony alkoholt lőttünk be neki." (Méhn Marci, sörügyi miniszter)

367. Ice Tea Sour Ale

Sour Ale | Alk.: 4,2% | IBU: 10

A Horizont és a Balkezes legújabb közös munkájának az eredménye. Egy könnyed frissítő, Ice Tea inspirálta Sour Ale lett.

412. Selfish Games - Hazy IPA

New England IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 30

Loral, Calista és természetesen egy kis Citra hidegkomlózással készített krémes, édeskés IPA (Hazy/New England IPA). Az extra zabmaláta felel most a krémes kortyérzetért, a felhasznált komlók pedig a passiógyümölcsös illatért és a grépfrútos ízért felelnek.

465. Selfish Games: Oat Creme

Dupla IPA | Alk.: 7,8% | IBU: 22

Nem tudjuk elengedni a ködös, dögös gyönyöröket ezért elkészítettük az eddigi legzabosabb ipánkat, megfűszereztük számunkra két kedves, ám nem elég sűrűn használt komlóval és megkaptuk ezt a krémes és édes, komlóbombát, ráadásul nem egy sima IPA, hanem rögtön egy dupla IPA (DIPA) formájában, hogy a magasabb alkohol még testesebbé tegye a sört. Méltó tagja a Selfish Games sorozatnak, ahol elgurulhat a sörfőző srácok gyógyszere

466. Sour Series: Smoothie Sour Ale (L)

Sour Ale (papaya-guava) | Alk.: 8% | IBU: 22

Papaya, mango és guava, egy tökéletes gyümölcskombináció az első smoothie sour sörünkhöz. Rengeteg gyümölcs és épp annyi laktóz került ebbe a sörbe, hogy kellemes egyensúlyt tartson a a joghurttal savanyított alapnak. Legédesebb savanyú sörünk...

471. Selfish Games: Märzen 2.0

Märzen (bajor láger) | Alk.: 6,7% | IBU: 25

Amiért két éve nyúzzátok a fülünket, hogy főzzük újra a Playground Märzent az most valósággá vált. Az eredeti recepten épp csak annyit módosítva, hogy az elmúlt két év tapasztalatait hozzáadtuk, és ezáltal egy még harmonikusabb, könnyebben iható, maláta központú finom lagert kapjunk. 4 hónapig várta a tartályban, hogy kiszerelhessük.

528. Selfish Games: Oak Aged Weizenbock

WeizenBock (búzabak) | Alk.: 7,2% | IBU:

Bükkfán füstölt maláta és tölgyfa chips-en érlelés...Ez a Hungarian Oak Aged Weizenbock.

529. Sour Series Red Currant, Kiwi & Thyme

Sour Ale (ribizli-kivi) | Alk.: 2,3% | IBU: -

Kellemes, frissítő savanyú sör, piros ribizlivel, kivivel és egy csipetnyi kakukkfűvel. Rózsaszín megjelenés, fanyar, gyümölcsös ízvilág ahol a háttérben a kakukkfű kiemeli kicsit a kivi egyébként relatív semleges ízvilágát, mindezt a Horizont történetének legalacsonyabb alkoholtartalmú (2,3% ABV!) sörében

535. Selfish Games: Cucumber Infused Lager

Láger (uborkás) | Alk.: 4,3% | IBU:

Őrült mennyiségű uborkával főzött, hidegkomlózott, lime püré felhasználásával készült lágersör.

552. Selfish Games: Raspberry Milk Stout (L)

Milk Stout (málnás) | Alk.: 7% | IBU:

Bársonyos, kellemesen gyümölcsös stout sör, desszert szerű, mintha minőségi málnás csokoládét kortyolgatnánk.

561. Selfish Games: West Coast IPA

Amerikai IPA | Alk.: 6,7% | IBU:

Klasszikus West Coast IPA a Horizont főzdéjéből, Ahtanum, Citra és Simcoe komlókból.

583. Take Me Somewhere Evil

Amerikai IPA (vérnarancsos) | Alk.: 6,8% | IBU:

Vérnarancsos West Coast IPA

668. Traveling Monkey Time Warp

New England IPA | Alk.: 7% | IBU:

A norvég Monkey Brew főzdével együttműködésben készült NEIPA, melyhez a Yakima Chief Cryo Pop nevű komlóját használtuk fel. A fenntarthatóság és technológiai újítás jegyében fejlesztett komló masszív virágos, gyümölcsös ízvilágot ad a sörnek.

672. Sweet Dreams Are Made of Prunes

Lichtenhainer (füstös savanyú búza, aszalt szilvás) | Alk.: 5,1% | IBU: 14

Sörfőzőnk, Lackner Rolf elképzelése alapján készült Lichtenhainer, egy füstös, savanyú búzasör, igazi klasszikus, amit Rolf szilvás kivitelben álmodott meg, egy vadonatúj, modern köntösbe öltöztetve. Füstösségét tölgyfán füstölt malátával értük el, majd az alapsört lesavanyítottuk és hozzáadtuk a szilvát és aszalt szilvát.

675. Kiss of the Unicorn *Sparkle Edition*

Red IPA (csillám-hibiszkusz) | Alk.: 5,1% | IBU: 16

Csillámos, rózsaszín Red IPA hibiszkusszal. Engedd, hogy az Unikornis csókja téged is elvarázsoljon! Klasszikus Red IPA, modern külsőben, rózsaszín megjelenéssel, kellemes komlózottsággal, frissítő hibiszkusszal és ehető csillámmal!

676. 12 Canadian Breakfast Sour (L)

Sour Ale (áfonyás) | Alk.: 9,2% | IBU:

A Category12 Brewing, kanadai főzdével készítettük el az év két legizgalmasabb kollabját. Ez a tétel egy áfonyás, tőzegáfonyás, juharszirupos savanyú, melyet a vanília egészít ki és a búzapehely-laktóz kombó tesz igazán selymessé és krémessé.

752. Selfish Games: Fifth Wave On the Horizon

New England IPA (New York-i vízből) | Alk.: 5,9% | IBU:

A sör különlegessége, hogy new york-i vízzel készült. HOGY MICSODA? Nagyon egyszerű a történet, hiszen a fordított ozmózisos masinánkkal bizony le tudtuk másolni azt a vízprofilt, amit a srácok New York-ban használnak a legjobb IPA-ikhoz. A sör egy gyönyörű, kicsit ködös, eszméletlenül zamatos, hála a Citra, Galaxy, Cascade komló-trió tökéletes arányainak, éppen annyira komlós IPA lett, hogy mi teljesen odavagyunk érte. Könnyen iható, a maga 5,9%-os alkoholtartalmával, és egy igazi frissítő nyári sör lett.

753. Selfish Games: Core Memory

IPA | Alk.: 6,2% | IBU:

A Core Memory egy zamatos, ellenállhatatlanul gazdag kortyérzetű tétel. Ausztrál(Galaxy), német (Hallertau Blanc) és új-zélandi (Kohatu) komlókkal, ezek kombinációja komlóhangsúlyos de édeskés, citrusos, trópusi gyümölcsös ízvilágot kölcsönzött a sörnek. A különleges textúrát egy, az amerikai főzdékben ismert módon értük el, megdobtuk a sört egy adag almapürével. AZ ALMA ÍZE EGYÁLTALÁN NEM ÉRZŐDIK A SÖRBEN, ne is keressétek!

783. Double Hazy Queen

Dupla New England IPA | Alk.: 8,2% | IBU: 45

Megszavaztátok, megfőztük - szülinapi sörünk a Double Hazy Queen. Testes, krémes dupla New England IPA, rengeteg (egészen pontosan 20g/L) Nelson Sauvin, Citra és Mosaic komlóval.

784. Unicorn Magic - Sparkle Edition (L)

Pastry Sour Ale (epres-szedres-csillámos) | Alk.: 4,5% | IBU: 16

Az alap egy epres, szedres, guavás és lime-os pastry sour, amibe vaníliát is tettünk, hogy összehozza a gyümölcsök tagadhatatlanul vadító ízjegyeit, és persze laktózt is, hogy a savanykássága egy kis édességgel párosuljon és adja meg azt az ízélményt, amit belegondoltunk a sörbe. És akkor persze az alapsör kapott egy jó nagy adag ehető csillámot, ami kitöltéskor gyönyörű arany színűre varázsolja a sört.

789. Night Shift 2023 Vintage - Chocolate & Coffee

Imperial Stout (Bourbon hordóban érlelt, csokis-kávés) | Alk.: 11,5% | IBU: 16

Csokoládés-kávés Imperial Stout, Bourbon whiskey hordóban érlelve.

822. Selfish Games - Hazy Relations

Hazy IPA | Alk.: 6,6% | IBU: -

Egy teljesen nemzetközi komlóprofilú ködös szépséget alkottunk meg, mivel nagyon szerettünk volna egy szuper gyümölcsös ízprofilú hazy IPA-t kihozni, nagyon extra komlókkal. A választásunk egy jó adag új-zélandi komlóra esett (Nelson Sauvin, Riwaka), és persze harmadikként, a jól bevált, német Callista komlóval alkottuk meg azt a triót, ami egy egészen különleges illat- és ízvilágot ad a sörnek.

838. Hop Session

Session IPA | Alk.: 4% | IBU: -

Egy kicsit West Coast-osabb alapra rádobtunk egy nagyon zsír komlókvartettet, márpedig a Callista, Cascade, Chinook és Columbus variánsokat, hogy egy nagyon frissítő, komlós, igazán könnyen iható sört adjunk a kezetekbe, amikor csak akarjátok. A neve kicsit hajaz az angol "obsession" azaz megszállottság szóra, és ez persze nem véletlen. Elég könnyen meg lehet inni belőle jó pár korsóval, és mi pont ezt szerettük volna ezzel a tétellel. Enyhén citrusos-gyantás ízjegyei nagyon szépen jönnek a korty végén, és higgyétek el, hogy teljesen odalesztek érte. Nálunk már az első főzet nagy sikert aratott, megjelenés előtt, szóval kóstoljátok és IGYÁTOK!

839. Selfish Games: Twisted Fantasy

Pilsner (új-zélandi komlókból) | Alk.: 4,8% | IBU: -

Aranysárga, kristálytiszta megjelenése mellé egy olyan mennyei ízvilág társul, amit nem szabad kihagyni. A Nelson Sauvin-tól kellemesen fehérboros, a Riwakától pedig enyhén citrusos, gyümölcsös ízjegyeket kapott a sör. És akkor persze a legfontosabb, hogy amellett, hogy egy igazán sörízű sörről van szó, az alacsonyabb, 4.8%-os alkoholtartalma igencsak megengedi, hogy ne álljunk meg egy korsónál vagy doboznál. Történelmi háttere nem is olyan régre nyúlik vissza. Az 1990-es években, egy új-zélandi kraft főzde főzte le először ezt a stílust. Ez alapvetően egy cseh pilseni, viszont a komlóprofil csak Új-Zélandon termesztett variánsokból állt. Nem kötelező, de szokás Nelson Sauvin komlót használni ehhez a stílushoz, viszont a fehérboros ízjegyek elérése érdekében ez a leggyakrabban használt komló.

840. Tropic Inferno

Sour Ale (mangó-chili) | Alk.: 4,5% | IBU: -

Mangós-chilis sour ale, ami elrepít az édes-savanyú trópusi pokolba. A kellemesen édes gyümölcsösségbe ellenállhatatlanul beleolvad a chili klasszikus csípőssége, mégis a savanyú alapnak köszönhetően egy nagyon kellemes, hihetetlenül élvezhető sört kortyolhatunk. 4,5%-os alkoholtartalma hagyja, hogy csak igyad, mennyei gyümölcsössége vonz és magával ragad, a chili enyhe csípőssége pedig megbolondítja az ízlelőbimbóidat. Az idei tavaszi-nyári szezon kötelező darabja.

872. 2024 - New Adjunct IPA

New England IPA | Alk.: 5% | IBU: -

878. Selfish Games - My Crazy Cucumber

Láger (uborkás) | Alk.: 4,2% | IBU: -

A klasszikusnak mondható ubilágerünk 2024-es verziója, amit idén, a lime mellett egy kis bazsalikommal őrítettünk meg. A Sorachi Ace komlónak köszönhetően ismét jön a kellemes kapros íz, a lime enyhén balanszol, a bazsalikom meg parádézik a feltuningolt ubilágerben.

879. Selfish Games - CzechMate

Láger (cseh) | Alk.: 4% | IBU: 45

Kollaboráció a cseh Mazák sörfőzdével. Egy tradicionális cseh lager, Agnus és Saturn komlókkal, melyek csak a cseh piacon érhetők el. Roppanó kortyérzet, kellemes, komlós ízjegyek.

899. Sour Series - Cooldown Symphony

Berliner Weisse (lime-os) | Alk.: 3% | IBU: -

Egy lime-os, savanyú tétel nyárra, amit feltuningoltunk egy jó adag mentával, és egy picike citromfűvel. A végeredmény egy nagyon kellemes cucc lett, ami annak ellenére, hogy savanyú, akár egy lime-os limonádé, durván itatja magát. Elég jó levezetése lehet egy forró nyári napnak, ami akár egy szimfónia, pihenteti és kikapcsolja az elmét és a testet is egyben.

926. Selfish Games - Cashmere Shores

Éppen csapon van!

Amerikai IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

West Coast IPA a kanadai Willibald sörfőzdével. Citra, Cashmere és Columbus komlókkal, citrusos, enyhén virágos, fenyős/gyantás ízjegyekkel.

927. Selfish Games - Juicy Hopwave

Éppen csapon van!

New England IPA | Alk.: 6% | IBU: -

Hála a Citra, Idaho7, Sabro, Galaxy komlóknak már alapból egy ínycsiklandóan gyümölcsös tétel lett volna, de mi ragaszkodtunk ahhoz, hogy kipróbáljuk a Kohia Nelson komlóblendből készült komlókivonatot, ami egy nagyon jó ötlet volt. Olyan eszméletlenül jól megdobta a sört egy adag maracujás ízvilággal, hogy elég fullos lett a trópusi gyümis elképzelésünk. És persze mindezt a holland White Dog sörfőzdével csináltuk meg, akikkel még tavaly a portoi sörfeszten haverkodtunk össze, majd idén a BPBW hetében jött Ricky, hogy összerakjuk ezt a csodareceptet! 6%-os, cuccos, zamatos, és tényleg képes megidézni a tengerparton italt kortyolgató feelinget.

929. Selfish Games - Zenith Vortex

Amerikai IPA | Alk.: 7,1% | IBU: -

Collab West Coast IPA főzött InVitro Brewing a Horizonttal. A Citra, Lemondrop, Simcoe és Columbus komló kellemes és ropogós ízprofilt hoz létre. Citrusos és fenyő, a következő tökéletes választás.

HUMULUS LUPUS PROJECT (1 féle sör)

898. BudaBest Bitter

Éppen csapon van!

Bitter (Brit Pale Ale) | Alk.: 4,4% | IBU: -

Prémium összetevők, angol hagyományok és egy mindig pörgő, multikulti világváros életérzésének metszetében foglal helyet a BudaBest Bitter! Az angol pubkultúrát a frissen csapolt, könnyen csúszó sörök határozzák meg már több száz éve. A helyben készült, mindig friss ale a legjobb szociális kenőanyagok egyike, megannyi beszélgetés, barátság megalapozója és fenntartója. Ezt adja a BudaBest Bitter nekünk. Angol ízvilágú sör, ami itt készül Budapesten, s ami itt is fogy el

HÜBRIS (13 féle sör)

009. Apü

APA | Alk.: 4,5% | IBU: 30

Meglepően szőlős illatú, egyszerre könnyű és vad APA, Mosaic és Nelson Sauvin komlókkal. A nyár slágere!

076. Büza

Fűszeres búza | Alk.: 4,5% | IBU: 18

Könnyű, citrusos, kellemesen fűszeres búzasör, amiből egy este nyugodtan el lehet többet is fogyasztani.

077. Üpa

IPA | Alk.: 5,1% | IBU: 39,5

Egy tökéletesre csiszolt IPA, amiben, hogyha kóstoltál már jó craft IPA sört, nem lesz semmi meglepő – és épp ez benne a nagyszerű! A laza keserűségről és a finom gyümölcsösségről a Citra, a Mosaic és a Simcoe komlók gondoskodnak

078. Sür

Pilsner | Alk.: 4,8% | IBU: 35

Friss illatú, kellemesen komlós alsóerjesztésű sör, tejfehér habbal, Saaz és Perle komlókkal.

079. Hüs

Light láger | Alk.: 3,5% | IBU: -

Kristálytiszta könnyedség, a komló és a lime üdítő fanyarságával kísérve

239. Müggy

Meggyes | Alk.: 4,2% | IBU: 18

A meggyvelő két különböző típusú meggyből adódik össze, ezek az újfehértói fürtös és az érdi bőtermő. Nem geil és nem émelyítően édes, éppen ellenkezőleg! Megjelenik benne a gyümölcsre jellemző friss fanyarság.

526. Neüpa

New England IPA | Alk.: 6% | IBU: -

A Hübris első New England IPA söre.

574. Mülna (L)

Sour Ale (málnás) | Alk.: 3,7% | IBU: -

A sör alapja egy savanyú sör, egy berliner weisse, amit megtámogattunk egy nagy adag málnavelővel. A kifejezetten savanyú sör a gyümölcstől és a cukortól megszelidül és a mi értelmezésünkben egy nagyon finom, de egyáltalán nem unalmas gyümölcsös sörré változik!

575. Rüdler

Radler (grapefruit) | Alk.: 3,1% | IBU: -

Világos sör és valódi gyümölcsből készült limonádé frissítő keveréke. Soha nem volt és nem is lesz olyan idő amikor ne csúszna jól!

599. Stüt (L)

Stout (kávés) | Alk.: 6,6% | IBU: 20

Krémes alapokon nyugvó, közepesen testes, kávébarna csoda, mogyorós, étcsokis kávés és enyhén gyümölcsös jegyekkel, melyet paplanként körülölel a hozzáadott laktós és a zabpehely

686. Hülles

Helles (bajor láger) | Alk.: 4,9% | IBU: 11

Szűretlen ászok sör más néven Kellerbier, azon belül pedig egy klasszikus bajor helles. 100 nap érlelési időt kapott a lehető legtisztább és harmonikusabb íz elérése érdekében. Aranysárga, kellemesen édeskés, telt sör.

735. Savanyü2

Sour Ale (sárgabarackos) | Alk.: 5,7% | IBU: 15

a nagymama lekvárt főzött volna belőle, de ez a hübris. felsőerjesztésű barackos ízesített sour ale sör, rengeteg barackkal

736. Hüpped

Cold IPA | Alk.: 6% | IBU: 14

mondhatnánk bonyolultan is, de egyszerűen finom. hübris hüpped alsóerjesztésű duplán hidegkomlózott világos sör

INCZELLAR (6 féle sör)

660. Cucumber Fever

Berliner Weisse (uborkás) | Alk.: 4,2% | IBU: 6

Könnyed, frissítő Berliner Weisse kígyóuborkával, lime héjjal és kveik élesztővel.

770. To Be So da

Sour Ale (citrom-gyömbér) | Alk.: 4,6% | IBU: -

Sour Ale citromhéjjal, gyömbérrel és borókabogyóval.

813. Raw Nectaron Flow

Raw New England IPA (forralás nélkül készült) | Alk.: 5,9% | IBU: -

Raw (forralás nélkül készült) New England IPA kveik élesztővel. KEG Only.

835. Hopmary

Hazy IPA | Alk.: 6% | IBU: 45

Duplán hidegkomlózott (DDH) hazy IPA rozmaringgal.

859. Mangoat (L)

Pastry Sour Ale (mangós) | Alk.: 5,5% | IBU: 45

A zabmalátára és pehelyre erősen támaszkodó malátaalapunkat alaposan megküldtük laktózzal és valódi mangó pürével, hogy egy igazán krémes, mégis könnyen iható, gyümölcsös sört kapjunk. A kompex trópusi és csonthéjas gyümölcsös észterek a kettle sour tejsavbaktériumainak és a Hornindal élesztőnek köszönhetők, amelyeket egy csipetnyi tonkabab tesz még izgalmasabbá.

886. Cucumber Gin Fizz

Éppen csapon van!

Berliner Weisse (uborkás gin ízű) | Alk.: 4,2% | IBU: 6

Berliner Weisse kígyóuborkával, lime héjjal, gin fűszerekkel és kveik élesztővel.

INVITRO (11 féle sör)

182. Intergalactic

Amerikai búza | Alk.: 6% | IBU: -

30% búzamalátával készült, tisztességesen komlózott American Wheat Ale. A búzasörös jelek a háttérben megbújva támogat, a felhasznált komlók pedig hozzák a kötelezőt

235. Retrowave

IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

A '80-as évek retró hangulatát idéző amerikai IPA

274. Northern Disco

IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

Citra, Idaho7 és Mosaic komlókkal főzött amerikai típusú IPA. Ajánlott zene hozzá - Scandi-disco/Space Disco/Electro House

275. Alpha

West Coast IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

Klasszikus West Coast IPA, enyhe édeskés karamelles beütéssel, határozott keserűvel. Felhasznált komlók

430. Mahakali

Amerikai IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

Hazy, tehát ködös megjelenésű, krémes kortyérzetű American, tehát újvilági komlókkal főzött IPA. Közepes édes és közepesen keserű tételről beszélünk, ahol a Mosaic komló kapta a főszerepet.

432. Baphomet

Red IPA | Alk.: 6% | IBU: -

6-féle maláta, 6-féle komló és 6%-os alkoholtartalommal bíró Amber IPA, határozott keserűvel. A Red IPA az egyik legújabb alstílus, amely az American IPA kategóriából vált ki, azonban a Red IPA nagyon kevés dologban különbözik a szülőstílusától. Kicsit kevesebb karamellizált maláta és egy-két árnyalattal világosabb.

731. 2Nite We're Enemiez

Amerikai IPA | Alk.: 7,5% | IBU: -

West Coast IPA Amarillo, Cascade, Citra, Columbus komlókból.

739. Microdose

Hazy Pale Ale | Alk.: 5,5% | IBU: -

Zabpehellyel, amerikai komlókból (Amarillo, Citra, Mosaic) készült nyári, ködös pala ale.

871. Nocturnus

Black IPA | Alk.: 5,5% | IBU: -

Ezt a Black IPA receptet egy klasszikus IPA alapra húztuk fel, mert szerintünk a Black IPA nem egy komlós Stout. Az volt a célunk, hogy a WestCoastokhoz méltó maláta testet és komlózást adjunk neki. Azért, hogy egy igazi modern IPA-t kapjunk végeredményül, duplán hidegkomlóztuk Idaho7 és Idaho7 Cryo komlókkal.

872. 2024 - New Adjunct IPA

New England IPA | Alk.: 5% | IBU: -

929. Selfish Games - Zenith Vortex

Amerikai IPA | Alk.: 7,1% | IBU: -

JÉGKERT (2 féle sör)

500. IPA

IPA | Alk.: 5,9% | IBU: 55

Hamisítatlan, szűretlen West Coast IPA. Kemény, és őszinte, mint egy igazi hokis. Grapefruitos illat, grapefruitmagos, füves keserű. A Jégkert 2019-ben vállalta, hogy 36 csapon csak magyar kraft söröket csapol. Azóta 500 féle válogatott magyar sör került csapra nálunk. Az 500. sörünk a Jégkert IPA, egy különleges főzet. Kóstold meg csapolva a Jégkertben, és ez csak 1 a 36-ból!

850. NEIPA

Éppen csapon van!

Session New England IPA | Alk.: 5,2% | IBU: -

Laza, könnyű, nyári Session New England IPA. A Jégkertben mindig ihatod csapolva, és ez csak 1 a 36-ból!

KECSKEMÉTI SÖRMANUFAKTÚRA (1 féle sör)

602. Pils12

Pilsner | Alk.: 4,8% | IBU: 40

A Pils12 opálos aranysárga, komlóban hiteles és erős teljesítményt mutat, az intenzív žateci komlókeserű bármelyik csehországi versenytársának is dicséretére válna – főleg hogy a korty lecsengésében már a maláta is karakteresebben, morzsányi karamellességgel jelenik meg.

KINGS COUNTY BREWERS COLLECTIVE (1 féle sör)

733. Space Beast

New England IPA | Alk.: 8% | IBU: -

Új kollab sör a Mad Scientist-től, ez a SPACE BEAST KVEIK NEIPA melyet a KCBC-vel, azaz a Kings County Brewers Collective (USA) főzdével hozták össze.

KISÜZEM (2 féle sör)

377. Premium Pilsner

Pilsner | Alk.: 4,5% | IBU: 32

A kisüzem söre egyszerre ötvözi a klasszikus pilseni sörokre jellemzó ropogós malátás karaktereket és a német komlók virágos aromáit.

378. IPA

Session IPA | Alk.: 4,5% | IBU: 37

Egy jó Session IPÁnak ket fontos ismérve van.. Egyrészt, szinte kiugranak belőle az újvilági, gyümölcsös komlók, másfelől pedig könnyen ihatónak és frissítőnek kell lennie. Nincs ez másképp a Kisüzemben sem.

KROIS BREWERY (6 féle sör)

427. Aviso

APA | Alk.: 4,7% | IBU: 20

Az Aviso-val célunk egy olyan sört életre hívni, ahol a komlók játsszák a főszerepet, viszont mindezt kiegyensúlyozott keserűséggel de jellegzetes citrusos-gyümölcsös ízvilággal.

473. La Grisette Mangue

Belga búza (mangós) | Alk.: 6% | IBU: -

A visszafogott La Grisette ismét megszökve a sörtörténelemkönyv lapjairól belevetette magát ezúttal a mangóceánba. Az önfeledt lubickolás eredménye ez a dögös, dzsúzos jellegű, mangón érlelt vallon búza.

508. Green coffee lager

Pilsner (kávés) | Alk.: 5% | IBU: 65

Ezt a Zöldkávés sört a soproni One Eleven kávépörkölő üzemmel együtt álmodtuk meg. Célunk az volt, hogy elkészítsünk egy olyan kávés sört, amely színében nem sötét és ízét nem a pörkölt kávé dominálja. Jó pár kávéfajtát és söralapot kipróbáltunk mire megszületett a tuti kombináció, a láger és egy etióp kávé mellett döntöttünk. Az igazi kihívás ezután jött, hogyan tudjuk a zöldkávé friss karakteres ízét a sörrel összhangba hozni. A végeredmény egy illatban és ízben is zöldkávés kellemes ivósör lett.

542. La Grisette

Belga búza (grisette stílusú) | Alk.: 4% | IBU: 11

A La Grisette egy grisette stílusú búzasör. Könnyed ivású, a búzamaláta és az azzal összhangban lévő élesztős karakter teszi a sört izgalmasság és komplexé. A Grisette a Franciaország és Belgium határán fekvő bányavidékekről származó sörfajta. Közeli rokona a Farmhouse Ale-eknek, köztük a saisons-nak és a bières de garde-nak, de ezekkel a sörökkel ellentétben, amelyek a mezőgazdasági munkások körében voltak elterjedtek, a grisette-t elsősorban a bányászok fogyasztották. A név, amely "kis szürkét" jelent, a helyi szürke színű kő nevéből vagy a helyi kocsmákban a sört felszolgáló nők szürke ruháiból eredhet.Alacsony alkoholtartalmú, könnyű testű sör, amelynek érezhető savanykássága a Farmhouse Ale-ekhez és bizonyos szempontból a németországi gose sörökhöz hasonló. 2016-ban már csak egy belga sörfőzde készítette a stílust a hagyományos módon, bár az amerikai kézműves sörfőzés több fajtát is elkezdett gyártani, gyakran történelmileg kutatott receptek alapján.

586. Klassik

Pilsner | Alk.: 5% | IBU: 11

A KLASSIK egy szűretlen német pilzeni típusú sör. A malátás és élesztős ízjegyek kerülnek előtérbe, amelyet a Tettnanger komló fűszerez teljessé, hogy megvalósuljon a harmónia.

805. Pear of the God

Sour Ale (körtés) | Alk.: 4,8% | IBU: 10

Laza Sour, Philly Sour élesztővel savanyítva és erjesztve. Rengeteg körtét kapott a sör, főzés közben és hideg oldalon pedig megküldtük szegfűszeg, fahéj duóval. Fűszeres, könnyed, gyümölcsös, itatós (vedelős) tétel lett, amit a fertőrákosi Krois Brewery-vel készítettünk közösen.

LEPI DECKI BREWERY (1 féle sör)

511. Sour Shower

Berliner Weisse (meggyes) | Alk.: 4,3% | IBU: -

A Reketye kollaborációs söre a horvát Lepi Dečki Brewery-vel, ami egy savanykás meggyes Berliner Weisse lett, kitűnő nyári hűsítő ital!

LIVING HÄUSE (1 féle sör)

889. Harris on Cocäine

Amerikai IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

A Living Häus bestseller Harris (klasszikus West Coast Citra, Centennial, Chinook és Amarillo komlóval főzött) és a Mad Scientist bestseller Liquid Cocaine (klasszikus nyugati parti DIPA Amarillóval, Centennial, Columbus és Simcoe komlóval, Mattel együtt főzve) keresztezése a BPBW Budapest Beer Week 2024 során.

MAD SCIENTIST (113 féle sör)

005. Jam72

IPA | Alk.: 7,2% | IBU: -

Szabadság, fesztiválérzés és zene sörbe komponálva. A hatalmas mennyiségû amerikai komlónak köszönhetôen egy rendkívül illatos és aromás, erôs sör a Jam72. 2016-ban az év sörének választották Magyarországon. Ideális választás annak, aki valami különlegesre és erôsre vágyik. Trópusi gyümölcs, grapefruit, bors, és fenyô aromák fedezhetôek fel benne.

007. Liquid Cocaine

Dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: -

AZ ORSZÁG SÖRE 2017 (közönségdíj) Citrusos, gyümölcsös, malátás és persze erős. Kezdő sörfogyasztóknak nagykorú felügyelete mellett ajánlott. Négy különböző amerikai komló alkotja meg azt a gyilkos harmóniát, ami ennek a sörnek a jellemzője.

023. New York Mocaccino (L)

Milk Stout (kávés) | Alk.: 6,6% | IBU: -

Ennél a sörnél szerettünk volna egy olyan milk stoutot főzni, ami egyszerre tud imperial stouthoz hasonló ízélményt és komplexitást nyújtani mindamellett, hogy könnyen fogyasztható és lágy, mint egy klasszikus. A New York Mocaccino kakaóval, egyedi pörkölésű specialty kávéval és madagaszkári vaníliával készült. Igazi desszertstout.

058. Mango Bay (L)

Milkshake Ale (mangós) | Alk.: 5,2% | IBU: -

Az ország első milkshake pale aleje volt 2016-ban egyik legkedvesebb gyermekünk, a Mango Bay. Tejturmix jellegű lágy krémessége és arcbavágó mangóssága az, ami miatt könnyen elcsavarja az ember fejét.Az első sörünk, amivel nemzetközileg is sikert arattunk, a berlini sörhét zártközű nyitó eseményére ezzel a sörrel került be a főzde világszínvonílú külföldi főzdék mellett.

115. Rákóczi Túrós (L)

Imperial Gose (sárgabarack-vanília) | Alk.: 10% | IBU: -

Sárgabarackkal, és vaníliával. A méltán híres desszert által inspirálódva. Egyszerre édes és rendkívül savanyú, rákóczi túrós ízvilágú sör.

116. Frooth Hoperator

Passion Fruit IPA | Alk.: 6,0% | IBU: -

A Frooth Hoperator a maracuja savasságával húzza egy picit fanyarabbra az összhatást, és egészíti ki a komlókat úgy, hogy ne telítődjön vele az ember túlságosan.

117. Guava Madness

Berliner Weisse | Alk.: 3,5% | IBU: -

Rózsaszín guavával készült savanyított sör. Extra savanyú, extra guavás.

118. Jam52

APA | Alk.: 5,2% | IBU: -

A Jam 52 egy modern APA típusú sör. A klasszikus verziókkal ellentétben az újhullámos American Pale Ale az IPA minden gyümölcsösségét magában hordózva egy jóval könnyebben fogyasztható, alacsonyabb alkoholtartalom mellett.

119. Madhouse

New England IPA | Alk.: 5,5% | IBU: -

Testes, de nem nehezedik. Krémes, de nem édes! Cuccos összhatás, de száraz a befejezés, szóval itatja magát rendesen! Nem azért szántottuk be az üveges neipáinkat (az okokról már írtunk épp eleget régebben), hogy aztán ne kezdjünk semmit a stílussal, épp ellenkezőleg, még jobban, még profibban szeretnénk hozzáállni ehhez. Ezért is indítottuk el a keg-only sorozatunkat, aminek már a 3. söre debütál ezen a héten. Terveink szerint annyira fogjátok szeretni, hogy ez lesz a ház ipája. Mi már megelőlegeztük neki mindezt, ezért neveztük el MADHOUSE-nak. Nem csak az íze, de az ára is olyan (ne álszenteskedjünk, tudjuk, hogy ez is fontos), hogy jó pár nagy pohárral le lehessen belőle verni!

120. Tokyo Lemonade

Belga búza | Alk.: 4,2% | IBU: -

Belga witbier alapú citrusos búzasör sör yuzu-val (japán citrus). Néhány sörnél valamilyen gasztronómiai élmény alapján inspirálódunk, pár esetben viszont egy-egy konkrét íz az, ami megfog minket. A tokyo lemonade esetében a japán citrus, más nevén a yuzu utánozhatatlan karakterisztikáját szerettük volna egy sörben a lehető legjobban kiemelni. Erre a célra egy belga witbier alapsört választottunk ki és alakítottunk úgy, hogy egy könnyed, lehengerlően citrusos búzasört kapjunk.

126. Pamela Black

| Alk.: | IBU:

127. Szilvás Gombóc

Imperial Gose | Alk.: 10% | IBU: -

Imperial Gose szilvával, vaníliával és fahéjjal.

143. Monkey Temple

Bajor búza | Alk.: 4,6% | IBU: 13

Banán, szegfűszeg és vanília illat és ízhatás mellett egy búzamalátára jellemző krémesség és lágy szénsav jellemzi. Nem csak hölgyeknek.

146. Egomaniac

Dupla NE IPA | Alk.: 8,6% | IBU: -

Dupla New England IPA. Az Alpha Batch sorozat része.

147. Your Weekend Lover

Mézsör-sör hibrid | Alk.: 6,7% | IBU: -

Lime-mal és rózsaszín bazsalikommal készült savanyított braggot (sör-mézsör hibrid).

157. Chocolate Muerto (L)

Milk Stout (kakaós-fahéjas-chilis) | Alk.: 8% | IBU: -

Mexican hot chocolate milk stout - Fahéjas, csokis, chilis, laktóz hozzáadásával készült milk stout.

160. Le Tits Now

New England IPA | Alk.: 8,3% | IBU: -

Kollaborációs sör a Reketye Brewing Co.-val, "The Bruce" komló felhasználásával. A "The Bruce" nem más, mint korai szüretelésű Nelson Sauvin, korai Motueka, kései Pacifica és "középső" Pacific Jade új-zélandi komlók. Az ilyen alkalmakkor egyre inkább azt kell mondani, hogy egy sörfőzdének minden lehetősége adott arra, hogy csúcs IPA sört főzzön. Nincs több kifogás.

161. Meggyes Pite

Imperial Gose | Alk.: 8% | IBU: -

Sour Cherry Pie Imperial Pastry Gose. Nem áll meg a pastry sour vonat. A szilvás gombóc után úgy döntöttünk, hogy megcsináljuk azt a sütit sörnek, ami - tegyük a szívünkre a kezünket - a legjellemzőbb Magyarországra. Mert eszünk mi mindenfélét, Rákóczi túróst, somlóit, zserbót, szilvás gombócot, bejglit de azért a "meggyes" az, ami évtizedeken keresztül ott van minden vasárnap háztartások millióiban.

172. Tokyo Sour

Gyümölcsös savanyú | Alk.: 4,3% | IBU: -

Yuzu Lemonade Gose

175. Madhouse DDH

New England IPA | Alk.: 5,5% | IBU: -

Double Dryhopped New England Style IPA 5,5%. Kiengedtük a kéziféket és annyi komló ment most a Madhouseba, amennyi szerintünk egy 2021-es IPA termékbe ildomos. Ez egy triplázást jelent nagyjából, megelőzve a Liquid Cocainet, a Smooth Hoperatort és a többieket.

210. Surfin' Bird

Amerikai búza | Alk.: 4% | IBU: -

4%-os hidegkomlós wheat ale.

219. Double Hoperator

Dupla NE IPA | Alk.: 8% | IBU: -

Duplán hidegkomlózott Imperial New England IPA a Smooth Hoperator aromakörre építve. Ezzel az alkoholfokkal viszonylag könnyűnek érezzük dolgozni ennél a stílusnál, mert már nem kell annyira beleimádkozni a testet a sörbe, minden olyan természetesen működik.

224. East Coast Samurai

Session IPA | Alk.: 4,6% | IBU: -

Egy New England inspirációjú, hidegkomlózott session IPA. Ez a legkevésbé maláta-orientált profilú IPA sör. Egy kicsivel több yuzut is kapott, mert most úgy ítéltük meg, hogy érdemes/lehet jobban az előtérbe helyezni ezeket az ízeket.

225. Jam Session

Session IPA | Alk.: 4,3% | IBU: -

A Jam széria legvisszafogottabb darabja, természetesen csak ha az alkoholszázalékról beszélünk.

237. Chërka

Chardonnay/IPA hybrid | Alk.: 7,5% | IBU: 46

A Vylyan nagy titkos vágya volt, hogy ők hidegkomlózzanak, szóval az utolsó stádiumban már csak ezen a vonalon mentünk.Hërka chardonnayt ötvöztük egy juicy IPA alappal. A nagy verzióban ez mustként került bele és a teljes sör egy harmadát teszi ki, szóval nem csak meg lett vele kínálva. Az így készült sörlevet a Hërka chardonnay élesztőjével erjesztettük le. A végeredmény egy átlagosnál hosszabb érési folyamat után egy olyan sör, amit szerintünk érdemes megkóstolnotok. Mi nagyon büszkék vagyunk rá, és a villányi cimboráknak is nagyon tetszett. A sör és a bor szinte egymással táncol minden kortynál, egyik pillanatban az egyikkel, a másik pillanatban a másikkal előtérben. Egy tényleg különleges és egyedi élmény.

271. Egomaniac Simcoe

Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: -

Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami egy komló legjobb tulajdonságait hivatott megmutatni. Az eredeti verzióban ez a Citra volt, a mostaniban pedig egy másik nagy kedvencünk, a Simcoe. Szerintünk a pomelo és a passion fruit jellemzi a legjobban, de főzete, "dűlője" és a kóstolója is válogatja, hogy mi emelhető ki a legjobban.

272. Imperial Radler KEG

Radler | Alk.: 4,2% | IBU: -

Ha nem tudod eldönteni, hogy limonádét vagy sört igyál, akkor íme a kulcs életed nagy dilemmájához. Úgy képzeltük el a sört, hogy félig lager lesz és félig pedig egy közösen készített limonádé, ami majd felére higítja a sört. Ezért szoktak a radlerek 2% körüliek lenni, mert az alap erősségű láger a felére hígul. Ennél a verziónál egy dupla erősségű, kvázi imperial pils sör készült az egyik felének, így tudott a végeredmény egy 4,2%-os radler lenni.

281. Jam92

Dupla IPA | Alk.: 9,2% | IBU: -

A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló profiljával.

283. Coconut Margarita

Kókusz-Lime Gose | Alk.: 8,1% | IBU: -

Erősebbre főzött sós-savanyú sör (Imperial Gose), limeal és kókusszal ízesítve

301. Passion Fruit Madártej

Maracujás édes-savanyú | Alk.: 8,5% | IBU: -

Maracujás, madártejes hangulatú egyszerre édes és savanyú desszertsör

302. Midlife Chris (L)

Mogyorós Milk Stout | Alk.: 7% | IBU: -

3 különböző hordóérlelt porter és egy mogyorós milk stout blendje

305. Egomaniac - Ekuanot

Dupla NE IPA | Alk.: 8% | IBU: -

Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami egy komló legjobb tulajdonságait hivatott megmutatni. Az eredeti verzióban ez a Citra volt, a 2020-as augusztusi folytatása ennek pedig egy másik nagy kedvencünkkel, a Simcoe-val készült, szóval így 2021-re egy újabb komló volt soron. Az Ekuanot először 2014-ben jelent meg még Equinox-ként, de azóta is vagyunk páran itt a főzdében, akik a mai napig az egyik kedvecükként tartják számon, hiszen a citrusosságon túl (anno még a Citra domincanciáját szerették volna megtörni vele kimondva-kimondatlanul), dinnyés, bogyós gyümölcsös, almás és papayás jegyeket is képes felvonultatni sörben.

320. Astral Projection HBC 522

Dupla IPA | Alk.: 7,9% | IBU: -

A HBC 522-t a Centennialhoz és a Cascade-hez hasonlónak tartják számon, virágos, narancsos, grapefruitos és fenyős jegyek keverékével, ami tökéletesen illeszkedik az ilyen csúszós és édes alaphoz, mint amilyen az ASTRAL PROJECTION sorozatunk is.

321. Főzdepark Farewell

Pastry Sour Ale | Alk.: 7% | IBU: -

Pastry Sour Ale málnával, citrommal, tonkababbal és vajas keksszel. Egy utolsó közös nagy kollab a Főzdeparkos főzdékkel, barátainkkal.

359. Hazelord

Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: -

New World DDH DIPA

388. Svart

Mézsör (feketeribizlis) | Alk.: 7% | IBU: -

Mézsör feketeribizli pürével

397. Tropical Space Muffin

Pastry Sour Ale (kék algás) | Alk.: 11,5% | IBU: -

A sör egy Triple Pastry Sour Ale, ami egy nagyon erősre főzött, desszert hatású, tehát édes, de egyszerre savanyú sörről beszélünk. Lime, ananász, maracuja, banán és vanília is került az italba, a kék spirulina alga pedig az elég káosz türkiz kék megjelenést biztosítja. Ismét egy olyan sör a Mad-től, ami tökéletesen alátámasztja a főzde névválasztását.

404. Megageil

Cold IPA/India Pale Lager | Alk.: 5,9% | IBU: -

Már nem annyira lager, de még nem igazán IPA. Debütál a Sudden Death-es barátinkkal közösen főzött új sörünk a Megageil. Hidegkomlózott india pale lager, vagy ha úgy tetszik cold IPA, kesernyés, ropogósan friss, komlós sör, ami nem csak a nagybetűs KRAFT rajongóinak, hanem az átlag sörfogyasztónak is a kedvence lehet. De ezek csak szavak, gyere el és kóstold meg Te is.

415. Resist Nothing

Sour IPA (málna & lime) | Alk.: 7% | IBU: -

Sour IPA málnával, lime-al és lila bazsalikommal

416. Fashion and Spirituality (L)

Milk Stout | Alk.: 7% | IBU: -

Salted Caramel Macchiato Milk Stout

421. Cin City (L)

Milk Stout (fahéjas) | Alk.: 6,5% | IBU: -

Cinnamon Roll Milk Stout with Cacao Nibs, Orange Zest, Cinnamon & Habanero Chili

431. Qdh Liquid Cocaine

Dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: -

9% dupla ipa ugyanazokkal a komlókkal, recepttel, alkohollal, mint az eredeti, de négyszeresen hidegkomlózva.

438. Le Tits FOREVER

New England IPA | Alk.: 8,3% | IBU: -

A nagysikerű LE TITS NOW folytatása, Med Scientist re-kollab. Sokak kedvenc The Bruce komlós neipája most LE TITS FOREVER néven újra lázba hozza a várost, (a Bolygót!) Teste sűrű és mégis játszi könnyedséggel csúszik le, miközben a komlók orgiája miatt elpirulsz, és egy kicsit szégyeneld magad, mert túl hevesen reagált a tested.

440. Taking Care of Business

Pastry Imperial Stout | Alk.: 9% | IBU: -

A Mad-es srácok a Beretával közösen főztek egy 9%-os Cozognac Pastry Imperial Stoutot, narancshéjjal és vaníliával. Cozognac

449. Guilty Tendecies (L)

Milk Stout | Alk.: 6,4% | IBU: -

Zabdarából készülő selymes Dry Hopped Oatmeal Stout. Kitöltve gyönyörű, tartós habot ereszt, illatában először a komló frissessége csap meg, amit körülölel egyfajta kandis-cukros, pörkölt illat. Kortyérzetre krémes, selymes, ízében először szintén a komló frissessége és könnyedsége dominál, miközben a komló keserűsége szinte észrevétlenül vált át a földes, étcsokoládés keserűbe, mely sokáig tart, de egy pillanatra sem lesz tolakódan kellemetlen.

450. Improvised Morals (L)

Berliner Weisse (mango-gyömbér) | Alk.: 4,9% | IBU: -

Smoothie Style Berliner Weisse w/ Mango, Ginger, Yuzu, Curcuma & Coriander Seeds 4,5%, mintha valami gyömbér-shotot tolnál

453. Unsafe Space (L)

Berliner Weisse (feketeribizli-maracuja) | Alk.: 4,9% | IBU: -

Breakfast Smoothie ihlette savanyított búzasör feketeribizlivel, calamasival és maracujával. Krémes, testes, ropogósan fanyar, nem laposan savanyodik és a feketeribizli mellett a calamansi - bocsánat, kalamondin magyarul - nem csak mellékszereplő, hanem a tökéletes tettestárs, mondhatni együtt viszik el a balhét. Nem szoktunk megijedni a magasabb alkoholtól, most mindenesetre a 4,9%-ból merítünk bátorságot. Ez már smoothie-sabb megjelenésben, bár még nem az út vége, de mi most nagyon éljük ezt a vonalat!

457. Spiritlord

Imperial Stout (meggyes) | Alk.: 12,5% | IBU: -

Szereted az étcsokis konyakmeggyet? Ez olyan! Imperial Stout With Sour Cherry

459. Premature Hopulation

IPA | Alk.: 7% | IBU: -

479. I'm In Love With the Coco

Dubbel (kókuszos barnasör) | Alk.: 6,3% | IBU: -

Kókuszos Dubbel - közepesen testes belga barnasör

480. Identity Enhancer (L)

Berliner Weisse (feketeribizli) | Alk.: 5% | IBU: -

Smoothie Style Berliner Weisse körte, arónia, eper, feketeribizli, szeder, bodza, kakaóbab, kókuszjoghurt addíciókkal

481. Mean Girls 2

New England Pale Ale | Alk.: 6,1% | IBU: -

Lila bazsalikomos DDH PALE ALE kollab a Pink Boots Society-vel Yakima Chief’s Pink Boots Blend receptje szerint.

492. Tingle Kringle

Farmhouse Ale - Saison | Alk.: 5% | IBU: -

Meglepően száraz, már-már pezsgős kortyérzettel, citrusos-észteres illatokkal és roppant könnyű ihatósággal érkezik az új belga saison sör. A nepáli vad szecsuáni, illetve a vörös szecsuáni bors blendje végig markánsan jelen van az illatban-kortyban-ízben, de annak ellenére, hogy a kompozíció főszereplője, nem tolakszik. Nem csak a belga stílusok rajongóinak ajánlott!

512. Astral Projection Vista

Dupla IPA | Alk.: 7,9% | IBU: -

Van, aki szerint a sorozat legjobb darabja. Van, aki szerint nem. Szerintünk az utóbbi idők egyik legkönnyebben iható ddh tétele, de persze csak egyféleképpen derítheted ki az igazságot ebben az információs / cancel culture-ral terhelt / végletekig pc / woke / reklámzajba belefulladó / dezinformációs viharban...

518. Jungle VIP

Berliner Weisse (mangó-banán) | Alk.: 5,9% | IBU: -

Double Fruited Berliner Weisse mangóval, banánnal és vaníliával. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.

521. Erlenmeyer Bong

Farmhouse Ale - Saison | Alk.: 4,9% | IBU: -

A litván ARPUS BREWING készült kollaborációs Farmhouse Ale sör.

532. Hustle Culture

Gose (margarita) | Alk.: 5,6% | IBU: -

Double Fruited Soursop Margarita Gose

536. Mango Bay Supreme (L)

Milkshake Ale (mangós) | Alk.: 7,5% | IBU: -

Dupla gyümölcsös változata az eredeti Mango Bay-nek. Az ország első milkshake pale aleje volt 2016-ban egyik legkedvesebb gyermekünk, a Mango Bay. Tejturmix jellegű lágy krémessége és arcbavágó mangóssága az, ami miatt könnyen elcsavarja az ember fejét.Az első sörünk, amivel nemzetközileg is sikert arattunk, a berlini sörhét zártközű nyitó eseményére ezzel a sörrel került be a főzde világszínvonílú külföldi főzdék mellett.

551. Flannelsexual

Dupla New England IPA | Alk.: 8,4% | IBU: -

Először csak azt érzed, hogy ködös, klassz, nem vékony neipa, épp az EKUANOT és SIMCOE komlókat kezdenéd fejtegetni, aztán megérkeznek a citrushéjak a kompozícióba és amikor már dobnád be a kalamandrin meg pomelo szavakat, akkor belúsznak végre a ropogós fenyőrügyek is a háttérbe. Mire rájössz, hogy nincs meg benne a számos ködös dipára jellemző túltolt édesség, addigra elfogy és bontanod kell a következőt, hogy megkeresd a kveik élesztő helyét is a történetben, aztán elkezded keresni a saját helyedet és miután rájöttél, hogy megérkeztél, addigra a második doboznak is a végén jársz.

555. Horimono

Japán rizsláger | Alk.: 4,8% | IBU: -

Fekete és fehér rizs felhasználásával készült láger sör.

560. Floating World

Bajor búza (csipkebogyós) | Alk.: 5,2% | IBU: -

Bodzával és csipkebogyóval készült bajor búza.

579. Super Cold IPA

IPA | Alk.: 6% | IBU: -

RICE COLD IPA Idaho7 & Ahtanum komlókból.

594. Summersexual

IPA | Alk.: 5,8% | IBU: -

Kveik 8norvég élesztős) IPA narancshéjakkal.

604. Artist Juice

Smoothie Sour Ale | Alk.: 3,4% | IBU: -

Masszív gyümölcsös savanyúság (nem összetévesztendő a már-már kicsit egydimenziós citromsavassággal), telt kortyérzet, lekváros édesség, egy végig izgalmas tétel, de mindössze 3,4% alkohol... Csak azért nem főzzük egyből a második adagot, hogy majd jövő nyárra is visszahozhassuk, nem egyéjszakás kaland, ez most lángoló szerelem!

605. West Coast Samurai

Amerikai IPA | Alk.: 7% | IBU: -

West Coast IPA Yuzuval

609. Smooth Hoperator Supreme

Dupla New England IPA | Alk.: 8,1% | IBU: -

DDH Kveik dupla IPA

611. Nasty Riff

Imperial Stout (kakaó-fahéj-chili) | Alk.: 14% | IBU: -

Mexikói torta inspirálta kollab Imperial Stout az amerikai Adroit Theory Brewing Company-val. Citromhéj, habanero, víz, árpamaláta, búzamaláta, zabmaláta, zabpehely, pörkölt árpa, kakaóbab, komló, élesztő, narancshéj, vanília, csilipaprika, fahéj.

618. Liquid Hive

Hazy Braggot (mézsör) | Alk.: 9% | IBU: -

Hidegkomlózott Liquid Cocaine Braggot 9% ugyanazokkal a komlókkal

627. Phat Boi

Imperial Stout (kávé-vanília) | Alk.: 11,5% | IBU: -

4 Bean Imperial Stout w/ Tonka Beans, Cocoa, Coffee and Vanilla

637. Into The Wormhole

Dupla New England IPA | Alk.: 8,5% | IBU: -

Sultana, Azacca & Mosaic komlók felhasználával készült kollaborációs dupla New England IPA a svájci Hoppy People Brewery és a Mad Scientist között.

643. Repo Man

Imperial Stout (szilvás) | Alk.: 11,5% | IBU: -

Illatra bizony füstös és erőteljesen kardamonos. Habról szinte nem is beszélhetünk, nagyon minimál és extra sötét. Első korty kicsit kaotikus, majd szépen simulnak ki az ízek. Kardamon ott van keményen, viszont érvényesül mellett faszán a szilvás fanyarság és a szokásos pörkölt stout íz. A végén berobbantja torkot a füstösség. Sűrű, olajos, izgalmas!

645. Brain Fog

APA | Alk.: 5,5% | IBU: -

A Brain Fog a Citra komló utánozhatatlan karakterisztikáit igyekszik felvonultatni egy - a stílushoz mérten - alacsony alkoholtartalmú sörben még azelőtt, hogy a Citra komló Bitcoin szerű áremelkedésének köszönhetően egy időre búcsút intsünk egymásnak.

646. Old King Clancy 2022

Barleywine (juharszirupos) | Alk.: 10,5% | IBU: -

A király új ruhája, a nagy visszatérő, 2018 után újratöltve és újrafőzve a juharszirupos barleywine!

664. Surface Pressure

Smoothie Sour IPA (narancs-grapefruit-feketeribizli) | Alk.: 8% | IBU: -

Smoothie Style Belgia IPA. A narancs a kortyérzet elején, a grapefruit szinte végig (de fogjuk rá, hogy a közepén), míg a feketeribizli a végén dominál, ezt fogja össze szépen a komlókeserű.

665. Mean Girls 3.

Hazy Pale Ale | Alk.: 5,1% | IBU: -

A nőnapon főzött - és az összes söriparban dolgozó hölgyet ünneplő - duplán hidegkomlózott Pale Aleünk csipkebogyóval és hibiszkusszal, illetve nyilván a Yakima Chief Pink Boots komlóblendjének felhasználásával.

666. Cocaine Punch

Tripla IPA | Alk.: 10,5% | IBU: -

A holland Frontaal Brewing Juice Punch söre és a magyar Mad Scientist Liquid Cocaine ötvözete az új Cocaine Punch!

667. Helles 50

Éppen csapon van!

Helles (bajor láger) | Alk.: 4,1% | IBU: -

50 napos Helled a Mad Scientist konyhájából.

696. Ghost Note (L)

Imperial Sour Ale (füstös whisky) | Alk.: 8,4% | IBU: -

Szüretlen füstös imperial sour ale, citrommal, naranccsal, mézzel és sóval a Mad Scientist és a B*BOP FERMENTORY közös konyhájából

697. Ninja Soup Nectaron

Dupla New England IPA | Alk.: 9% | IBU: -

50 Duplán hidegkomlózott NEIPA Nectaron és Mosaic komlókkal. A Ninja Soup STRATA párja.

698. Roasters Paradise Koke Shalaye - Etiópia

Imperial Stout (kávés) | Alk.: 13% | IBU: -

A Casino Moccával közös tematikus kávés sorozatunk második darabja. Masszív imperial stout alapra érkeztek meg egészben a kávészemek fekete tea - citrus héj - nektarin jegyekkel, az eredmény annyira sötét, mély és komplex, hogy fekete lyukként szippant magába mindent, amit éreznél-gondolnál és a korty végén szinte újjászületve, új emberként nyitod ki a szemedet. Van aki szerint a hármas sorozat legjobb darabja, mi viszont nem tudtunk még mindig dönteni, de hihetetlen, hogy mennyire más világ. Persze pont ez is volt a cél. További nagy szavak helyett érdemes megkóstolni, sőt, összekóstolni a Kianderi Kenyával!

707. Powerpop Star

Gluténmentes IPA | Alk.: 6,3% | IBU: -

Szűretlen Gluténmentes IPA

720. Quantum Flavourdynamics

New England IPA | Alk.: 8,3% | IBU: -

Ananászos-guavás New England IPA a holland Folkingebrew és Mad Scientist kollaborációjából.

733. Space Beast

New England IPA | Alk.: 8% | IBU: -

Új kollab sör a Mad Scientist-től, ez a SPACE BEAST KVEIK NEIPA melyet a KCBC-vel, azaz a Kings County Brewers Collective (USA) főzdével hozták össze.

737. Chess'n'beer

Pilsner | Alk.: 4,1% | IBU: -

Hidegkomlózott, cseh stílusú pilsner

766. Strawberry Bay (L)

Milkshake Ale (epres) | Alk.: 5,8% | IBU: -

Epres Milkshake Pale Ale laktózzal

775. Very Mango

Berliner Weisse (mangós) | Alk.: 5% | IBU: -

Gyümölcsös berliner weisse rengeteg mangóval.

776. Roasters Paradise Jaguara - Brazília

Imperial Stout (kávés) | Alk.: 13% | IBU: -

A Roasters Paradise széria harmadik tagja, egy Imperial Stout rengeteg brazil kávéval, kandiscukorral és zabpehellyel.

787. Damnhouse

IPA | Alk.: 6% | IBU: -

A Mad Scientist legújabb IPA-ja citrushéjakkal és fenyőrüggyel.

792. Hazy Cocaine

Dupla IPA | Alk.: 10,5% | IBU: -

A közkedvelt Liquid Cocaine hidegkomlózott, szűretlen változata 10,5% alkoholtartalommal.

798. Tennessee Dice Roller

Imperial Stout (mandulás) | Alk.: 12,5% | IBU: -

Imperial Stout mandulával és vaníliával fűszerezve.

809. Tokyo Affair

Berliner Weisse (feketeribizli-yuzu) | Alk.: 6,4% | IBU: -

2024 első nagy kalandja! Az állandó TOKYO LEMONADE, a szezonális TOKYO SOUR, illetve az egyszeri TOKYO SOIRÉE után itt az év első yuzuval operáló újdonsága, a TOKYO AFFAIR. Ez a limitált, könnyű savanyú is a yuzu kirobbanó karakterére épít, ami szinte észrevétlenül símul bele a feketeribizli frissítő savanyúságába. Egyszerre édes és savanyú, 6,4%, de a felét simán letagadhatná, ürességet nem a kortyérzet hagy maga után, hanem a pohár ürül ki hamar, talán túlságosan is hamar. Ha a mangós SOIRÉE tetszett, akkor az AFFAIR-t imádni fogod!

811. Tiny Barrel Project: Phat Boi Sherry

Imperial Stout (kakaós-kávés, Sherry hordóban érlelt) | Alk.: 11,5% | IBU: -

Sherry hordóban érlelt szűretlen Imperial Stout tonkababbal, kakaóbabbal, kávéval és vaníliával

812. Very Raspberry

Berliner Weisse (málnás) | Alk.: 4,5% | IBU: -

Dupla gyümölcsös Berliner Weisse málnával

814. Cocaine Punch Supreme

Dupla IPA | Alk.: 8% | IBU: -

A Liquid Cocaine maláta- és a Juice Punch komlóprofilját tartalmazza kveik élesztővel. 8%-os DIPA. Kollab a Frontaal Brewing Co.-val.

825. Tropical Space Muffin 2024

Pastry Sour Ale (kék algás) | Alk.: 9,7% | IBU: -

A 2024-es kiadása a híres hírhedt Spirulina Algás Triplán Gyümölcsözött Pastry Sour-ünknek most még harmonikusabb ízkombinációval mutatja be, mi történik, ha a maláta mellé még bőségesen jut lime, ananász, maracuja, banán, vanília és persze méz is! A színe miatt nyúlsz rá, de a kortyélmény miatt maradsz vele.

846. Popstar

Gluténmentes IPA | Alk.: 6% | IBU: -

A kisüzemi sörfőzés egyik kedvenc komlójával, a citrusos ízjegyeiről híres Citrával főzött klasszikus West Coast, tehát határozott keserűséggel rendelkező IPA, gluténmentesen.

853. Mad In Black

Éppen csapon van!

Pilsner (fekete) | Alk.: 5% | IBU: -

Hidegkomlózott dark láger

856. Mad Light

Session IPA | Alk.: 4,4% | IBU: -

A nap végén mindannyian megérdemlünk egy kis kényeztetést, hogy holnap kezdhessük elölről az egészet! A Mad Light mindezt kompromisszumok nélkül nyújtja

862. Blackcurrant Trifle Junior

Gose (feketeribizli-vanília) | Alk.: 6,3% | IBU: -

Egyszerre édes és savanyú, kirobbanóan gyümölcsös kortyérzettel és egy olyan tanninos befejezéssel, ami szinte sikít a következő kortyért. A kedvenc gyümölcsünk ezúttal sem hagyott minket cserben, a "visszafogott" alkoholosságnak köszönhető játékosság pedig garantálja, hogy ne csak egy-dobozos kaland legyen!

870. Mad X: Uborkasaláta & Funk 2024

Farmhouse Ale / Saison (kovászos uborka) | Alk.: 4% | IBU: -

A magyar uborkasaláta ihlette sör. A Saison, más néven Farmhouse Ale, egy sörstílus, amely Belgium francia nyelvű vallon régiójából származik. A modern sörfőzésben a saison száraz, erősen szénsavas, gyümölcsös és közepesen erős

872. 2024 - New Adjunct IPA

New England IPA | Alk.: 5% | IBU: -

874. House of the Dragon–The Black Council

Stout (fahéj-chili) | Alk.: 7% | IBU: -

A Black Council (Fekete Tanács) sört Rhaenyra Targaryen és azok ihlették, akik a Vastrónért való küzdelemben az ő követelése mellett szállnak síkra. Ez egy tüzes és vad sör, egy 7%-os stout fahéjjal és chilivel.

875. House of the Dragon-The Green Council

Éppen csapon van!

New England Pale Ale (zöld sör) | Alk.: 6,3% | IBU: -

A Green Council (Zöld Tanács) elnevezésű sört azok ihlették, akik II. Aegont támogatják jogos örökösként. Ez egy friss, 6,3%-os, zöldes-ködös kinézetű New England pale ale.

881. Mad X - Holy Funk

Sour Ale (cseresznyés) | Alk.: 5,9% | IBU: -

Hordóérlelt cseresznyés savanyú sör. Holy Goat x Mad Scientist kollab.

887. Quick Ride On An Endless Wave

Gose (málna-maracuja) | Alk.: 8% | IBU: -

Április végén kiugrottunk Rigába, hogy a fesztiválozáson, illetve csapfoglaláson túl főzzünk is közösen egy sört a Nurméval és hosszú várakozás után végre nálunk is elérhető lett végre ez a kollab extrém limitált mennyiségben!!!

888. Where The Party At

Dupla New England IPA | Alk.: 7,8% | IBU: -

A BPBW Budapest Beer Week 2024 során a Cammel a kanadai Willibaldtól is főztünk közösen egyet. Ez a ködös ipa az Ontario állambéli Ayr és persze Budapest minden tudását egyesíti a Citra és Rakau komlók segítségével. A legjobb neipa, amit valaha főztünk, hangozzon ez bármennyire is túlzásnak!!!

889. Harris on Cocäine

Amerikai IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -

897. Rákóczi Túrós Strawberry Edition

Imperial Pastry Sour Ale (sárgabarack-eper) | Alk.: 10% | IBU: -

A RÁKÓCZI TÚRÓS STRAWBERRY EDITION Imperial Pastry Sour Sárgabarackkal, Eperrel and Vaníliával a jól ismert Mad Scientist-klasszikus RÁKÓCZI TÚRÓS sikereit, illetve az egyszeri továbbgondolás RÁKÓCZI TÚRÓS BLACKCURRANT EDT-t hullámait lovagolja meg. Egyszerre krémes és édes és gyümölcsös és fanyar, könnyű, de közben mégis maradandó élmény!!!

901. Tokyo Kaiju

Dupla IPA | Alk.: 9% | IBU: -

Dupla IPA a Liquid Cocaine erejével és a yuzu összetéveszthetetlen ízével

902. Go Loko

Pastry Gose (málna-rebarbara) | Alk.: 5,8% | IBU: -

A dublini RASCALS-szal közösen főzött budapesti kollabunk a GO LOKO Gyümölcsözött Pastry Gose málnával és rebarbarával. Telt, de mégis könnyű nyári szomjoltó visszafogott alkohollal, fantasztikus színnel, és ropogós gyümölcsökkel. Érdemes rámenni!

910. Glorious Mess

Éppen csapon van!

Smoothie Sour (mangó-ananász) | Alk.: 5,7% | IBU: -

Ice Cream Smoothie Sour Mangóval, Ananásszal, Sárgabarackkal

911. House on Fire

Ice Cream Smoothie Sour (feketecseresznye-kékszőlő) | Alk.: 6,3% | IBU: -

Ice Cream Smoothie Savanyú feketeribizlivel, fekete cseresznyével, eperrel és kékszőlővel

932. Beer By Lake

Éppen csapon van!

Láger (yuzus) | Alk.: 5% | IBU: -

Yuzu lager - Zuzmó! és Beer by Lake kollab (HUN)

MAD SCIENTIST MADX (3 féle sör)

629. Raspberry & Funk (L)

Farmhouse Ale (málnás) | Alk.: 5,7% | IBU: -

Hosszan fregmentált, savanyított Farmhouse Ale rengeteg málnával

917. Som Tum Mamuang 2024

Mézsör (Thai mangósaláta (mangó-mogyoró), Bourbon hordóban érlelt) | Alk.: 10,6% | IBU: -

Bourbon hordóban érlelt Thai mangósaláta mead mangóval, friss fűszerekkel és földimogyoróval

931. Myrkviðr

Mézsör (Kvaszinger aszús hordóban érlelt, erdei gyümölcsös) | Alk.: 12,6% | IBU: -

Vegyes erjesztésű hordós érlelt édes mézsör erdei gyümölcsökkel (feketeribizli, szeder és áfonya) Kvaszinger aszú hordóból

MAGYARORSZÁG TORTÁJA (1 féle sör)

842. Notorious F.I.G.

Pastry Barleywine (tokaji aszú) | Alk.: 11,5% | IBU: -

A 2023-as Ország Tortáját készítették el, a Magyar Cukrászok Ipartestületével közreműködésével készített Pastry Barley Wine. Az összetevők között fügével, karamellával, mandulával, custarddal és tokaji aszú esszenciával.

MAZÁK (1 féle sör)

879. Selfish Games - CzechMate

Láger (cseh) | Alk.: 4% | IBU: 45

Kollaboráció a cseh Mazák sörfőzdével. Egy tradicionális cseh lager, Agnus és Saturn komlókkal, melyek csak a cseh piacon érhetők el. Roppanó kortyérzet, kellemes, komlós ízjegyek.

1 2 3 4 5 6