Csapolt sörök
1
HORIZONT Gentle Bastard IPA
Amerikai IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 63
Narancsszínű amerikai IPA, telt malátás testtel Bővebben
Narancsszínű amerikai IPA, telt malátás testtel és intenzív déligyümölcsös komló aromákkal. Kiugróan selymes kortyérzet és intenzív, orrbaverős aromák jellemzik ezt az amerikai IPA-t. Ez a sör kettősségről és az új hullámról szól, ezt jól mutatja névválasztásunk is Bezár
2
FIRST Belgian Cherry
Meggyes | Alk.: 4,5% | IBU: -
A belga sörkülönlegesség érett burgundi vörösbor Bővebben
A belga sörkülönlegesség érett burgundi vörösbor színnel, intenzív, fanyar meggyillattal, ízében pedig a friss meggy zamataival kápráztat el. Bezár
3
FIRST Blueberry Ale
Áfonyás | Alk.: 4,5% | IBU: 12
Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás Bővebben
Egy felsőerjesztésű, búzasör alapú, áfonyás sörkülönlegesség. Erős áfonyakék színe már előre jelzi, hogy markáns egyéniség, fanyar illata, áfonyás zamata tartalmas felfrissülést ígér. Bezár
4
SZENT ANDRÁS Magyar Vándor
Láger/Ale | Alk.: 5,6% | IBU: 33
Különleges lager-ale hibrid Bezár
5
MAD SCIENTIST Jam52
APA | Alk.: 5,2% | IBU: -
A Jam 52 egy modern APA típusú sör. A klasszikus Bővebben
A Jam 52 egy modern APA típusú sör. A klasszikus verziókkal ellentétben az újhullámos American Pale Ale az IPA minden gyümölcsösségét magában hordózva egy jóval könnyebben fogyasztható, alacsonyabb alkoholtartalom mellett. Bezár
6
FEHÉR NYÚL White Passion
Bajor búza | Alk.: 5,2% | IBU: 15
Mangó, maracuja, mi meg hozzáadtuk a búzát Bővebben
Mangó, maracuja, mi meg hozzáadtuk a búzát és a szenvedélyünket, hogy a palackok se maradjanak lakatlanok. Bezár
7
MAD SCIENTIST Egomaniac - Ekuanot
Dupla NE IPA | Alk.: 8% | IBU: -
Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami Bővebben
Az Egomaniac egy single-hop kreálmány, ami egy komló legjobb tulajdonságait hivatott megmutatni. Az eredeti verzióban ez a Citra volt, a 2020-as augusztusi folytatása ennek pedig egy másik nagy kedvencünkkel, a Simcoe-val készült, szóval így 2021-re egy újabb komló volt soron. Az Ekuanot először 2014-ben jelent meg még Equinox-ként, de azóta is vagyunk páran itt a főzdében, akik a mai napig az egyik kedvecükként tartják számon, hiszen a citrusosságon túl (anno még a Citra domincanciáját szerették volna megtörni vele kimondva-kimondatlanul), dinnyés, bogyós gyümölcsös, almás és papayás jegyeket is képes felvonultatni sörben. Bezár
8
HORIZONT Hazy Queen
New England IPA | Alk.: 6% | IBU: 45
Selymes és gyümölcsösen komlós ködös IPA. Bővebben
Selymes és gyümölcsösen komlós ködös IPA. Az USA keleti partjáról (Vermont állam, vagy az összefoglalóan New Englandnek nevezett részek) származó sörstílus, ahol a komlókon van a hangsúly, de az újkori IPA-kkal ellentétben a keserűség helyett annak illatos, gyümölcsös vonásait emeli ki. A mi verziónkban egy könnyű, jól ihatóságot hangsúlyozó malátaalap mellet sokat dolgoztunk a New England söröknél nagyon fontos vízkezelésen. Ennek eredményeként a Hazy Queen krémes, selymes kortyérzetet ad. A gyümölcsösen komlós, illatos hatás érdekében rengeteg Galaxy, Citra és Mosaic komlót használtunk, a sört pedig kétszer is hidegkomlóztuk, így alakult ki a végeredmény. Mindig fogyasszátok frissen, hiszen ekkor mutatja a legjobb arcát! Bezár
9
REKETYE Everyday IPA
IPA | Alk.: 5,5% | IBU: -
Aranylóan világos, 5,5 % -os sör a korsókba, Bővebben
Aranylóan világos, 5,5 % -os sör a korsókba, ellenőrizzétek a selymes és lágy kortyérzetet, majd az Enigma komlótól gyümölcsös akkordokat ízében, és végül a játékos, közepes habot, ami ott rezeg - tessék, lehet vele szerelembe esni Bezár
10
FIRST Mango Pale Ale
Mangós Pale Ale | Alk.: 4,5% | IBU: -
Egy mangóval főzött, mosaic komlóval fűszerezett Bővebben
Egy mangóval főzött, mosaic komlóval fűszerezett American Pale Ale stílusú sör. A sör mosaic komlónak köszönhető trópusi, gyümölcsös, citrusos ízvilágát a mangó édeskés, exotikus zamata teszi játékossá. Bezár
11
BALKEZES Hopster
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A Bővebben
Magnum, Amarillo és Cascade komlókkal. A 2019-es, megújult vízprofillal és az eredeti házi recept szerinti 6,5%-os alkoholfokkal! Hopszter (hopstər) Bezár
12
MONYO Fat Cat
Láger | Alk.: 4,6% | IBU: -
Ha unod már a nagyüzemi egyensöröket, kóstold Bővebben
Ha unod már a nagyüzemi egyensöröket, kóstold meg ezt az amerikai komlókkal főzött aranyszínű, alsóerjesztésű lágert. Friss, virágos, citrusos komlósság és malátás édesség épp ideális egyensúlya. Egy korsó sosem elég belőle. Bezár
13
ROTHBEER Bakancslista #28 - Sabro
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 70
Visszatért a Bakancslista, ahol az alaprecept Bővebben
Visszatért a Bakancslista, ahol az alaprecept mindig ugyanaz, csak a komlók változnak. A mostani kiadásba a mandarinos, kókuszos jegyeirő ismert Sabró lett a kiválasztott. Bezár
14
ZENTUS Weizen
Bajor búza | Alk.: 5,5% | IBU: 30
Könnyed, de kellemesen keserű búzasör Bezár
15
FIRST Pilsner
Pils | Alk.: 4,5% | IBU: -
A cseh kézműves sörfőzdék egyesülete elnökének Bővebben
A cseh kézműves sörfőzdék egyesülete elnökének titkos receptje alapján! Tradicionális cseh eljárással, hosszan erjesztett, kevesek számára hozzáférhető, pilseni alapanyagok felhasználásával készült zamatos sör, tartós habkoronával. Bezár
16
FEHÉR NYÚL Lime Tears
Lime Gose | Alk.: 5,5% | IBU: -
Lime-al megbolondított enyhén sós, savanyú Bővebben
Lime-al megbolondított enyhén sós, savanyú sörkülönlegesség. Krémeskés kortyérzet, frissítő citrusosság, kellemesen húzza az ember száját a só és a savanyú együttese. Bezár
17
ROTHBEER White Space
Belga búza | Alk.: 5,1% | IBU: 15
A White Space a belga búzasörök mintapéldánya. Bővebben
A White Space a belga búzasörök mintapéldánya. Tradícionálisan koriandermag és narancshéj hozzáadásával készül. Aromáját főként a witbier élesztő adja, a harapható kortyérzetet pedig a rengeteg búzamaláta és -pehely. Frisseségét jóval tovább tartja dobozban, így már csak ilyen kiszerelésben elérhető. Bezár
18
ZENTUS Kleinschmidt's Pale Kellerbier
Zwickelbier (pincesör) | Alk.: 5,5% | IBU: 25
A lezárás sok negatívum mellett közvetve Bővebben
A lezárás sok negatívum mellett közvetve okozott pozitívumot is. A csökkent igények miatt megnövelt tartályidővel tudtunk dolgozni, így készülhetett el a fél évig 0 °C-on ászokolódott pincesörünk a Kleinschmidt's Pale Kellerbier. Mint sok más italnak, bizonyos söröknek is jót tesz, ha zavartalanul érlelődhetnek hosszabb ideig. Különleges malátaösszetételű lagert a legnemesebb német komlók zamata mellett zavaros mézsárga szín jellemzi, amit szűretlenségből adódó telt íze koronáz meg. Bezár
19
SZENT ANDRÁS TesztAndrás Alfa.05
Earl Grey Porter | Alk.: 4,9% | IBU: 25
Az Alfa. 05 egy összesen 5 kg Earl Grey teával Bővebben
Az Alfa. 05 egy összesen 5 kg Earl Grey teával és bergamott naranccsal készült angol porter kísérlet. Ez nem egy 2017-es Esthajnal remake, annál ivósabb, könnyebb. A teát nem csak belefőztük a sörbe, hanem „hidegteáztunk” is vele. Bezár
20
REKETYE Heavy Daddy
New England IPA | Alk.: 7% | IBU: 30
Heavy Daddy nem kispályás, gyönyörű teste Bővebben
Heavy Daddy nem kispályás, gyönyörű teste van, 2019 beach bodyj-a. A juicy jelző is tökéletesen illik rá, ahogyan az erősebb komlózásnak köszönhetően nem csak ízeivel, hanem vizuálisan is kényeztet. Bezár
21
REKETYE Horny Pony
Vörös rozsos ale | Alk.: 5,5% | IBU: -
Duplán hidegkomlózott (DDH) rozsos, enyhén Bővebben
Duplán hidegkomlózott (DDH) rozsos, enyhén fanyar, virágos illatjegyekkel rendelkező vörös sör. Bezár
22
BREW YOUR MIND Bright Lies
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: -
Zabmalátával, Citra és Mosaic komlókkal készült Bővebben
Zabmalátával, Citra és Mosaic komlókkal készült IPA. Bezár
23
RECZER SER x HORIZONT Awesome Threesome
Dupla IPA | Alk.: 8,8% | IBU: 61
Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, Bővebben
Ez a sör úgy váltogatja komlópartnereit, mintha közeledne a világvége. Forralás során 30 alkalommal (2 percenként), tartályban való pihenése során pedig 3 alkalommal cserkészte be a szexi komlópelleteket - és nem is keveset. Ez a különleges West Coast Dupla IPA 20g/liter(!!) Cascade és Amarillo komlót tartalmaz, amik a grapefruit, a citrusok elengedhetetlen elegyét öntik magukból. Emellé a két fantasztikus komló mellé már csak te kellesz egy tökéletes hármashoz! Bezár
24
ZENTUS Galactic Kitty
IPA | Alk.: 6,0% | IBU: 40
A díjnyertes Tropical Kitty limitált kiadású Bővebben
A díjnyertes Tropical Kitty limitált kiadású új változata, ausztrál Galaxy komló felhasználásával. Bezár
25
FIRST Belgian Witbier
Belga búza | Alk.: 4,5% | IBU: -
Belga típusú búzasör, korianderrel és keserű-narancshéjjal. Bővebben
Belga típusú búzasör, korianderrel és keserű-narancshéjjal. Ízében gyümölcsösen lágy, a búzasörök megszokott krémességét gyenge banános felhanggal tetézi. Bezár
26
UGAR Fake Your Pils
Golden Ale | Alk.: 5,6% | IBU: 30
Egy vibrálóan citrusos és kirobbanón friss, Bővebben
Egy vibrálóan citrusos és kirobbanón friss, apró buborékú, lagernek álcázott ale. Munka utánra, negyven fokos hőségben és vasárnapi ebédhez egyaránt tökéletes! A Puszta Minimál sorozat tagjai alkotják alapszortimentünk darabjait. Ezek a sörök kiváló minőségű alapsörök, a leggyakoribb sörtípusokat vettük alapul, amelyeknél nem mentünk el a végletekbe, a cél az volt, hogy őszinte, jó ivású, de azért különleges söröket alkossunk. Bezár
27
HOPTOP Green Zone
IPA | Alk.: 6,4% | IBU: 48
Prémium alapanyagokból készült IPA, amit Bővebben
Prémium alapanyagokból készült IPA, amit intenzív, citrusos, virágos aroma jellemez. Szárazra erjesztésének köszönhetően inkább a komlók aromái, illatai érvényesülnek, mint a maláta édessége. Bezár
28
FIRST Escape Artist
New England IPA | Alk.: 7% | IBU: -
7%-os szalmasárga hazy New England IPA, amelyhez Bővebben
7%-os szalmasárga hazy New England IPA, amelyhez Sabro, Vic Secret és Simcoe komlókat használtunk. Kellemes gyümölcsösség, - ananász és őszibarack - illetok jelentkeznek közel 14g/liter komlótól, valamint egy szépen rejtett alkoholosság. Nem is érzed hogy mennyire erős, és mégis könnyen iható. Inkább szárazabb vonalú NEIPA Bezár
29
HORIZONT Easy A
APA | Alk.: 4,5% | IBU: 30
Könnyed, világos, citrusos aromajegyekkel Bővebben
Könnyed, világos, citrusos aromajegyekkel bíró amerikai pale ale. Az American Pale Ale – ahogy a neve is sugallja – egy, az újvilág sörfőzői által megálmodott stílus. Könnyű, világos sör, akárcsak a klasszikus brit pale ale, de a sokkal aromásabb, intenzívebb, citrusosabb újvilági komlók révén mégis teljesen más. Sokan hívják az IPA light változatának, hiszen éppolyan komlóhangsúlyos stílus, csak sokkal könnyebben iható Bezár
30
MONYO Hun. Terroir: Villány - Spontan Merlot 2018
Grape Ale | Alk.: 8,3% | IBU: -
Ezúttal ismét a Villányi borvidékre látogattunk Bővebben
Ezúttal ismét a Villányi borvidékre látogattunk és Lelovits Tamással közösen hoztuk létre a Spontan Merlot 2018-at. A sört ezúttal is spontán erjesztettük le a Merlot szőlőhéjon található mikroorganizmusokkal, ráadásul az erjesztés is boroshordókban ment végbe. Az erjedés után további 2 évet pihent a sör a hordókban, az eredmény pedig egy szuper izgalmas wild ale lett. Kitöltve egy bronz színű, enyhén fanyar és savanykás italt kapunk, melynek illatában és ízében is a gyümölcsös-funky-s jegyek dominálnak egy kis fával a háttérben. Talán az eddigi legkiegyensúlyozottabb a tétel a szériából. Bezár
31
FEHÉR NYÚL Turbid
New England IPA | Alk.: 5,8% | IBU: -
Ha ködösek az emlékeid, elevenítsd fel őket Bővebben
Ha ködösek az emlékeid, elevenítsd fel őket egy Fehér Nyúl NEIPA-val! Bezár
32
FEHÉR NYÚL IPA
IPA | Alk.: 6,5% | IBU: 57
Markáns, komlós illat, mélyarany szín. A Bővebben
Markáns, komlós illat, mélyarany szín. A maláta édessége a mélybe ránt és a komló friss keserüje a magasba húz. Olyan hullámvasút ez, amiből nem akarsz majd kiszállni. 10–12°C-on a legjobb. Bezár
33
MAD SCIENTIST Midlife Chris
Mogyorós Milk Stout | Alk.: 7% | IBU: -
3 különböző hordóérlelt porter és egy mogyorós Bővebben
3 különböző hordóérlelt porter és egy mogyorós milk stout blendje Bezár
34
MAD SCIENTIST Jam92
Dupla IPA | Alk.: 9,2% | IBU: -
A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló Bővebben
A Liquid Cocaine erejével és a Jam72 komló profiljával. Bezár
35
Staropramen
Pils | Alk.: 5% | IBU: -
Cseh komlóval, szenvedéllyel főzve, minőségi Bővebben
Cseh komlóval, szenvedéllyel főzve, minőségi összetevőkből. A világ első számú prágai söre. Bezár
36
FEHÉR NYÚL Sober IPA
Alkoholmentes IPA | Alk.: 0,5% | IBU: -
Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, Bővebben
Kisüzemi körülmények között eddig azt gondoltuk, hogy lehetetlen testes, jó ízű alkoholmentes sört főzni, de erre rácáfoltunk. A Yeastflow szaporított számunkra egy különleges élesztőt és sok sok kísérletezés után sikerült megvalósítani sofőrbarát sörünket. Bezár