Our Beer History
Since 2019, these beers have been on tap at Jégkert!
Results: 167pcs
VYLYAN (1 kinds of beer)
237. Chërka
Chardonnay/IPA hybrid |
Alc.: 7,5% |
IBU: 46
A Vylyan nagy titkos vágya volt, hogy ők hidegkomlózzanak, szóval az utolsó stádiumban már csak ezen a vonalon mentünk.Hërka chardonnayt ötvöztük egy juicy IPA alappal. A nagy verzióban ez mustként került bele és a teljes sör egy harmadát teszi ki, szóval nem csak meg lett vele kínálva. Az így készült sörlevet a Hërka chardonnay élesztőjével erjesztettük le.
A végeredmény egy átlagosnál hosszabb érési folyamat után egy olyan sör, amit szerintünk érdemes megkóstolnotok. Mi nagyon büszkék vagyunk rá, és a villányi cimboráknak is nagyon tetszett. A sör és a bor szinte egymással táncol minden kortynál, egyik pillanatban az egyikkel, a másik pillanatban a másikkal előtérben. Egy tényleg különleges és egyedi élmény.
VÖLGY MÉHÉSZET (1 kinds of beer)
WHITE (1 kinds of beer)
WHITE DOG (NL) (1 kinds of beer)
927. Selfish Games - Juicy Hopwave
New England IPA |
Alc.: 6% |
IBU: -
Hála a Citra, Idaho7, Sabro, Galaxy komlóknak már alapból egy ínycsiklandóan gyümölcsös tétel lett volna, de mi ragaszkodtunk ahhoz, hogy kipróbáljuk a Kohia Nelson komlóblendből készült komlókivonatot, ami egy nagyon jó ötlet volt. Olyan eszméletlenül jól megdobta a sört egy adag maracujás ízvilággal, hogy elég fullos lett a trópusi gyümis elképzelésünk.
És persze mindezt a holland White Dog sörfőzdével csináltuk meg, akikkel még tavaly a portoi sörfeszten haverkodtunk össze, majd idén a BPBW hetében jött Ricky, hogy összerakjuk ezt a csodareceptet!
6%-os, cuccos, zamatos, és tényleg képes megidézni a tengerparton italt kortyolgató feelinget.
WHITE RABBIT (4 kinds of beer)
287. Sober IPA
317. Trip
692. Mixtape
WHITE RED (1 kinds of beer)
WHITE STORK (3 kinds of beer)
265. Take me somewhere nice Twice
Sour IPA |
Alc.: 7,5% |
IBU: 30
Hidegkomlózott savanyú IPA, visszaadja az a valódi passiógyümölcs élményét, aminek íz- és illatvilágát támogatják a trópusi gyümölcsös jegyekben gazdag ausztrál komlók. 7,5%-os alkoholtartalmát aligha érezni, kellemesen belesimul a sörbe, mindamellett egy rendkívül jól iható sört kaptunk végeredményül.
278. White Stout
WHITE TOWN (3 kinds of beer)
050. White Passion
059. IPA
060. Rabbi Smoky
WHITE WHITE (1 kinds of beer)
WILLIBALD (CAN) (1 kinds of beer)
WILLIBALD FARM (1 kinds of beer)
888. Where The Party At
Dupla New England IPA |
Alc.: 7,8% |
IBU: -
A BPBW Budapest Beer Week 2024 során a Cammel a kanadai Willibaldtól is főztünk közösen egyet. Ez a ködös ipa az Ontario állambéli Ayr és persze Budapest minden tudását egyesíti a Citra és Rakau komlók segítségével. A legjobb neipa, amit valaha főztünk, hangozzon ez bármennyire is túlzásnak!!!
YEAST FLOW (1 kinds of beer)
YEAST SIDE (1 kinds of beer)
YEASTSIDE (12 kinds of beer)
211. Superside
212. Ultraside
253. Hyperside
254. Dasistside
Bajor búza |
Alc.: 5,2% |
IBU: 10
A klasszikus német receptből kiindulva ez a sör fele-fele arányban készült árpa és búzamalátából, egy kis zabpehellyel kiegészítve. Az egyéniségét viszont a különleges lemondrop komlóból nyeri. A pontos erjedésvezetés alatt, különböző hőmérsékleten, különböző ízek alakulnak ki, így a megjelenő banános karakter is a bajor búzaélesztő jótékony tevékenységének köszönhető.
257. Berryside
350. Chocoside
Csokis amerikai Porter |
Alc.: 5% |
IBU: 31
Belga csokoládéval készült amerikai porter stílust felelevenítő, könnyed ale típusú barna sör. Az alap maláták mellé az amerikai hagyományt követve karamell malátát használtunk, melynek jellegzetes édes íze kellemesen párosul a sötét pörkölésű malátával. Amerikában az 1980-as évek közkedvelt stílusa manapság már nagy ritkaságnak számít, ezért mi úgy döntöttünk, hogy felelevenítjük.
Minden kakaó kívánsága, hogy egyszer egy Porter lehessen.
Teljesült. Igaz most osztoznia kell a karamell malátával és alkohollal. Mi így szeretjük.
419. Megaside
538. Side of World - Africa (Zaouli style)
NE IPA (afrikai komló) |
Alc.: 6% |
IBU: -
Afrikai komlókból készült New Englad IPA. Komlók - Southern Passion, African Queen.
A zaouli az elefántcsontparti guru népének hagyományos tánca. A táncban használt Zaouli maszkot az 1950-es években hozták létre, és egy "Djela Lou Zaouli" nevű lány ihlette. A jellegzetes maszk eredetéről szóló történetek azonban változatosak, és minden maszknak megvan a maga szimbolikus története. 2017-ben az UNESCO felvette a kulturális örökségének listájára.
Ez a tánc elképesztő hatással volt ránk és ezt majd a sörnek köszönhetően átakarjuk majd adni nektek.
693. 2 in 1 Side
ZENTUS (25 kinds of beer)
027. Betty Juice
IPA |
Alc.: 5,6% |
IBU: 40
Halvány borostyán színű, hidegkomlózott american style IPA, juicy megjelenéssel East Coast sylusjegyekkel. Citrusos, fűszeres illattal és ízvilággal (Citra, Centennial).
A nedű trópusi gyümölcsre emlékeztető illatú és ízű kézműves különlegesség. Szigorúan gyümölcsmentes, az ízt a komló és az élesztő adja.
Alkoholprofilja a könnyedebb IPA kategóriába tartozik és nagyobb mennyiségben fogyasztható.
028. Tropical Kitty
IPA |
Alc.: 6,0% |
IBU: 40
DÍJNYERTES - AZ ORSZÁG SÖRE 2018 - Kedvenc macskás sörünk. Egy american IPA mosaic és simcoe komlók felhasználásával. Íze, mint a trópusi gyümölcsök között eltéved macska gondolatmenete; ködös. Az egzotikus szőke, aki elragadóan krémes, új stílusú, mégis stabil összhangban van. Mosaic és Simco komlók trópusi gyümölcsös aromájával hidegkomlózva.
062. Double Kitty
Dupla Ipa |
Alc.: 7,6% |
IBU: 60
Kedvenc macskás sörünk dupla verziója. Egy american DIPA mosaic és simcoe komlók duplán pazarló felhasználásával. Íze, mint a trópusi gyümölcsök között eltéved macska gondolatmenete; ködös. Az egzotikus, páros idomos szőke, aki elragadóan krémes, új stílusú, mégis stabil összhangban van, de beledöngöl a földbe. Emelt alkohol mellett dupla mennyiségű Mosaic és Simco komlók trópusi gyümölcsös aromájával duplán hidegkomlózva.
086. Too many players on the ice
New England IPA |
Alc.: 6,8% |
IBU: 70
A jégkorong világa inspirálta igazi hokis sör, nem csak hokisoknak! 3x hidegkomlózott New England IPA. A nevét is a jégkorongból kapta, egy sportágbeli szabálytalanságról - Too many players on the ice. Ezt a faultot akkor fújja be a játékvezető, amikor a megengedettnél több játékos tartózkodik a jégen, rosszul cserél a csapat.
107. I don't think you happy enough
108. Mellow Dharma
109. Premium
151. Galactic Kitty
170. Kattegat Kitty
251. Abuse of Officials
258. Barett Kitty
299. Kleinschmidt's Pale Kellerbier
Zwickelbier (pincesör) |
Alc.: 5,5% |
IBU: 25
A lezárás sok negatívum mellett közvetve okozott pozitívumot is. A csökkent igények miatt megnövelt tartályidővel tudtunk dolgozni, így készülhetett el a fél évig 0 °C-on ászokolódott pincesörünk a Kleinschmidt's Pale Kellerbier. Mint sok más italnak, bizonyos söröknek is jót tesz, ha zavartalanul érlelődhetnek hosszabb ideig. Különleges malátaösszetételű lagert a legnemesebb német komlók zamata mellett zavaros mézsárga szín jellemzi, amit szűretlenségből adódó telt íze koronáz meg.
311. The Black Obelisk
322. Melissa Ginger
345. Elder Sister
346. Brűg
352. Ruby Sour
357. Pine-up Sour
371. Skarlett C.r.e.a.m.
Sour Ale (feketeribizlis) |
Alc.: 3,8% |
IBU: 5
Savanykás, friss aroma – érett bogyó a ribizlilekvár tetején. Sötét rózsaszín, testes küllem mellé egy vattacukorfelhő-habkorona társul. A gyümölcs beárnyékolja a sört, de ez egy teljes ízrobbanást eredményez. Édes gyümölcsös befejezés, markánsan fanyar, de kellemes savtartalommal. Kiegyensúlyozott, mégis összetett. Ilyenek szoktak lenni ugye a nők 🙂 Kedves személyiség, lenyűgöző mosoly és gyönyörű haj. A férfiak álma, nem tudod róla levenni a szemed. Ő egy vízió."
ŠTIKA (1 kinds of beer)